Pavoni - Stampo in silicone linea Pavoflex 30 impronte PASSION Pavoni - PASSION PX4325 Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad esclusivo uso professionale. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C) Una monoporzione dalle linee essenziali e ben bilanciate nelle sue parti. Perfetta sia decorata che semplicemente spruzzata o glassata. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C) 30 IMPRONTE VOL: 18 ML Pavoflex 300x400 mm.
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Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare per PIETANZE PRINCIPALI, APPETIZER E DOLCI. Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni. E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività. Stampo in silicone 300x200 mm Dimensione impronta max 40x39x2 h mm Volume impronta: ~ 2 Numero impronte: 12
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Pavoni - Stampo in silicone linea Gourmand Triangolo - 9 porzioni Grazie alla collaborazione con il giovane e talentuoso chef Paolo Griffa, nasce la linea “Gourmand”: Stampi in silicone dai molteplici usi, per la pasticceria e la ristorazione. La linea Gourmand rappresenta una vera rivoluzione: dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, flan o biscotti, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le creazioni e una base di partenza per creare piatti, dessert al piatto o da banco. Modello: GG008 Materiale: silicone Tipologia di tipo: triangolo Numero di cavità: 9 Vol. Cavità: 40 ml Cavità dim: 120 x10 x 10h mm. Volume totale: 198 ml Dim muffa: 300 x 400 mm.
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Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad uso professionale. Linea di stampi in silicone ideata con il Campione del Mondo Emmanuele Forcone per realizzare gustose monoporzioni a forma di frutta dal fantastico effetto tridimensionale. 20 impronte mm 58 x 53 x 46 H Vol: ~ 90 ml Con lo stesso stampo è possibile, variando la finitura, realizzare sia la pesca che la ciliegia. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C) Una monoporzione dalle lenee essenziali e ben bilanciate nelle sue parti. Perfetta sia decorata che semplicemente spruzzata o glassata.
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Il sogno della perfezione con questo stampo in silicone dal realismo sorprendente. Caratteristiche dello stampo Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante. Linea: Pavoflex Adatto per frigo/freezer/abbattitore.
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Sviluppato in collaborazione con il pluripremiato pasticcere Francesco Boccia, questo stampo in silicone è pensato per i professionisti e gli appassionati della pasticceria moderna.
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RAVEN TOP24 - FORMA MORA Cod. TOP24S La pasticceria tradotta in un'esperienza sensoriale totale. Idee, tecnica e passione da due illustri pasticceri, per dare un twist al gusto delle tue preparazioni e nuove consistenze al palato.
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Al primo utilizzo lava lo stampo nella lavastoviglie.
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