Questo materiale, noto per la sua eccellente capacità di resistere alle alte temperature, è ideale per la preparazione di pizze, pane e altri lievitati. Che tu stia preparando una cena tra amici o un pranzo in famiglia, la pietra refrattaria sarà il tuo alleato ideale per risultati da vero chef!
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Ideale anche per cuocere pane e focacce in modo naturale e senza alterare il sapore. Dopo l’uso, basta raschiare i residui e lasciarla raffreddare per una pulizia semplice e veloce. Ogni pezzo è unico e garantisce qualità superiore rispetto alle comuni pietre in cordierite.
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Piastra in pietra lavica naturale dell'Etna misura 40x40x3, per.
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Piastra in pietra lavica naturale dell'Etna misura 30x30x2, per.
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Super facile da cambiare e pulire: basta un panno umido da cucina, oppure un spatola di plastica per eliminare i piccoli residui. Inoltre, la pietra refrattaria G10180 è utilizzabile in forno, su brace e griglia a gas.
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La pizza su pietra refrattaria è una pizza fatta nel forno di casa (forno elettrico o a gas che sia) con le caratteristiche della pizza che mangiate in pizzeria! Proprio così, la tipica pizza tonda, sottile e dal bordo un po' croccante!
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Pietra refrattaria (pressata a forma) 20 mm di spessore.
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