Specifiche Tecniche La Nuvola Super è una farina di tipo 0, con un contenuto proteico del 13,50%. I valori di panificazione sono indicati con un W di 320/340 e un'elasticità P/L di 0,50/0,60, riflettendo la sua forte capacità di sviluppo e tenuta durante la cottura.
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Farina Molino Caputo Nuvola 3kg Pizzeria 3kg Rossa Cuoco 3kg Pizza Napoletana tutti pezzi da 1 kg. La condizione Nuovo. Spedito con Altro corriere 24 ore.
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Nasce dalla ricerca & sviluppo del Mulino Caputo per dar vita a cornicioni alveolati e fraganti. Nuvola è un prodotto 100% naturale senza l'utilizzo di additivi nè conservanti. TIPO FARINA "0" PROTEINE 12,50% PANIFICAZIONE W 270/290 ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60.
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Farina trasversale perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per ottenere cornicioni fragranti e alveolati. SHELF LIFE.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Eiweiß 12,5g. Ballaststoffe 3g.
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Nasce dalla ricerca & sviluppo del Mulino Caputo per dar vita a cornicioni alveolati e fraganti. Nuvola è un prodotto 100% naturale senza l'utilizzo di additivi nè conservanti. Modella: 1000000018958.
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Farina Caputo Nuvola Da 1kg X 10 Pacchi.
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