A seguito di un vivace dibattito culturale tenutosi in Sardegna a partire dal dopoguerra, negli anni '80 si è assistito alla nascita della cosiddetta nouvelle vague sarda e dei primi romanzi in lingua sarda, un fenomeno caratterizzato da uno spostamento di prospettiva e da nuovi modi di rappresentare la Sardegna. Questo studio è il primo tentativo di analisi congiunta e approfondita dei testi in sardo e in italiano scritti a cavallo dei secoli XX e XXI alla ricerca dei caratteri peculiari dello spazio sardo, in prospettiva letteraria e culturale, attraverso vari punti di vista suggeriti dalla letteratura stessa: urbanità, genere, memoria, fantastico e fantascienza, postmodernismo. Il presente studio mostra in filigrana una letteratura unica, seppur scritta in lingue diverse, ma specchio fedele dello spazio culturale sardo, con tutte le sue contraddizioni, i suoi conflitti, ma anche le sue congruenze e le sue armonie.
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Un prodotto semplice della tradizione popolare oggi molto diffuso e utilizzato. Si tratta di pasta secca bio certificata dalla materia prima al processo di lavorazione finale. Utilizziamo la varietà di grano Senatore Cappelli, varietà tutta italiana e sconosciuta ai più.
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Il vocabolario logudorese campidanese di Valentino Martelli è un'opera di rapida consultazione che fornisce le nozioni linguistiche indispensabili per un primo approccio con la lingua sarda.
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La Fregola ha una storia antichissima, per cui secondo alcune fonti, questo tipo di pasta veniva già prodotto ed esportato nel X secolo. Nella tradizione culinaria sarda la fregola viene utilizzata per primi a base di pesce e crostacei o per la preparazione di minestre.
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Giulio Vivarelli, La costellazione di Francoforte Fabrizio Desideri, Benjamin a Francoforte Maria Fancelli, Herbert Marcuse: la prima officina Sergio Givone, Adorno: musica, filosofia, letteratura Giulio Vivarelli, Risonanza e vita buona secondo Hartmut Rosa Ubaldo Fadini, Attraverso Francoforte riprese del pensiero critico Caterina Bühler, Francoforte cinquant'anni dopo Piero Buscioni, Aforismi Davide Puccini, La rivincita di Luigi. Il rifiorire degli studi pulciniani Pietro Clemente, In compagnia di Grazia Deledda. Attualità e ricchezza della scrittrice sarda Elena Decesari, Carteggi europei di Mario Novaro Simona Sala, Intellettuale o performer? Per un ritratto del letterato elvetico d'oggi, specie di lingua tedesca Piero Buscioni, Aforismi Ernestina Pellegrini, Rosalia Manno e il viaggio di Adele Elena Valentina Maiolini, Il serpente, la donna e tanti piccoli insetti. Sulla poesia femminile dialettale Marija Bradas, La neve di Novi Sad nel romanzo Nocna Projekcija di Oto Horvat.
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Un prodotto semplice della tradizione popolare oggi molto diffuso e utilizzato. Si tratta di pasta secca bio certificata dalla materia prima al processo di lavorazione finale. Utilizziamo la varietà di grano Senatore Cappelli, varietà tutta italiana e sconosciuta ai più.
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Troppo spesso, va detto, l'identità sarda viene ridotta a mera esteriorità, rischiando di ridurla a fenomeno da baraccone. Gisella Rubiu ci avverte in questo volume che la sardità consiste in ben altro, nei suoi valori interni, solidi e collaudati. Bisogna ricordare di quegli uomini i dolori e i terrori, bisogna far memoria della loro condizione esistenziale, dei luoghi e delle fatiche, degli amori, del lavoro e del mangiare.
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Trafila Pom/ottone - Fregola Sarda La fregola sardo è una tipica varietà di pasta. Per ottenere questa forma, devi tagliare la pasta molto brevemente. Gli spaghetti da 5 mm molto grandi possono anche essere realizzati con la stessa Trafila .Dimensione del formato: 5 mmmateriale: Inserti in ottone, struttura da POMtipo: Uso di pasta corta / lunga da POM (polioximetilene - cibo garantito - plastica giusta) con inserti professionali, senza utilizzare gli adattatori solo con le macchine della serie Philips Pasta Avance / 7000.Informazioni generali sulla compatibilità e sull'applicazione La Trafila è compatibile con i seguenti numeri di modello del Philips Pasta Maker. I due numeri posteriori possono essere arbitrari. HR2330/XX HR2331/XX HR2353/XX HR2355/XX HR2356/XX HR2357/XX HR2359/XX HR236.
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Um diese Form zu erhalten, müssen Sie die Nudeln sehr kurz schneiden. HR2330/xx HR2331/xx HR2353/xx HR2354/xx HR2355/xx HR2356/xx HR2357/xx HR2358/xx HR2359/xx HR2365/xx HR2369/xx HR2375/xx HR2378/xx HR2380/xx HR2381/xx HR2382/xx HR2660/xx HR2665/xx Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Modell für die Matrizen passt, schreiben Sie uns gerne eine Nachricht, am besten mit einem Foto Ihrer Nudelmaschine.
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Verwendung finden nur die hochwertigsten Hartweizensorten, deren Korn mitsamt dem Keimling zu Grieß vermahlen wird. Die Trocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen schonend und langsam über einen Zeitraum bis zu 56 Stunden.
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Die sardische Fregola ist eine für Sardinien typische Nudelsorte. Um diese Form zu erhalten, müssen Sie die Nudeln sehr kurz schneiden. Durch das Pressen des Nudelteigs durch die Bronzematrizen wird die Oberfläche der Pasta gleichzeitig ganz leicht aufgeraut, die Nudel wird griffiger.
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