Il termine non indica una specie zoologica ma piuttosto una categoria merceologica. Raggruppa alcuni abitanti del mare apparentemente molto diversi tra loro ma, uniti da determinate caratteristiche. L'acciuga, la sarda, la ricciola, la sciabola, lo sgombro, il cefalo, il tonno, il pesce spada e la palamita condividono la colorazione del dorso (un bel blu scuro) e una serie di qualità che li rendono particolarmente benefici per la salute. Questo è davvero un bonus perché raramente i cibi così gustosi e versatili arrivano in tavola con il benestare dei nutrizionisti. C'è da divertirsi e con la guida di Raffaele De Giuseppe anche i più inesperti troveranno la ricetta per dare il via ad un mare di bontà. Possono partire dalle sue sfiziose proposte per aperitivi: alici piccanti, crocchette di cefalo, spiedini di sarde... Acquistata un po' di confidenza con le materie prime, diventeranno possibili i veli di pesce spada al vapore, i bucatini alla ventresca di tonno, le rollatine di sgombro... per poi approdare ai paccheri farciti di pesce sciabola, il filetto di ricciola con lardo di Colonnata o la terrina di sgombro e capperi in fiore.
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Spiagge e mare da sogno sono il fiore all'occhiello dell'isola, ma visitate il sito archeologico di Tharros, il museo di Cabras con i suoi Giganti, o i tipici vicoli di Alghero, pervasi dall'eco del suo passato catalano, per conoscere la genuina cultura sarda.
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Fregola Sarda Bio Grano Cappelli. 1 Sacchetto X 500 Gr. Fregula Artigianale Prodotta Da Artinpasta. Nuoro, Sardegna (1)
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Un viaggio all'interno del mondo delle farine naturali e delle loro infinite combinazioni. Nei pani, nelle focacce, nei dolci, nei biscotti presenti in queste pagine è possibile ritrovare sapori antichi della nostra tradizione combinati con le suggestioni culinarie provenienti dalle cucine di paesi lontani. L'amore per i dolci della tradizione emiliana, veneta e sarda e l'attenzione per i prodotti naturali che ogni stagione offre ad attenti cultori della buona tavola, si sposano con la gioia dello sperimentare sempre nuove realizzazioni per una cucina sana e gustosa. Non resta che allacciare i grembiuli e accendere i fuochi per realizzare quello che Mariacristina ci suggerisce.
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Il catalogo "Graziano Salerno. Senza poesia in nessun caso" raccoglie un'ampia selezione di opere dell'artista sardo in grado di tradurre emozioni, simboli e visioni oniriche in forme e colori. La mostra, curata da Cristiana Collu e organizzata nell'ambito del progetto ARS della Fondazione di Sardegna, offre uno sguardo sull'opera di Salerno, che ha esplorato diversi linguaggi artistici, dagli acquerelli ai disegni a china, creando un corpus unico che oscilla tra sogno e realtà. Il catalogo celebra la sua prolifica produzione, mettendo in luce opere realizzate in vari periodi e che includono elementi visionari, figure ibride e paesaggi animati, capaci di evocare profonde riflessioni filosofiche e poetiche. I contributi degli autori (Alessandro Del Puppo, Saretto Cincinelli, Annarosa Buttarelli, Antonello Tolve, Ilaria Bussoni e Jonathan Watkins) documentano il lavoro di un protagonista dell'arte contemporanea sarda, stimolando una riflessione sulle molteplici forme di creatività che superano i confini geografici e stilistici.
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Gnocchettificio Eredi Lecca – Fregola Sarda.
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l Cammino di Santa Barbara, trekking a tappe che segue un buon tratto di costa sud-occidentale della Sardegna, prende spunto dalle miniere, per secoli fondamento dell'economia locale. Ma porta poi alla scoperta di paesaggi insoliti e meravigliosi, dalle grotte di Domusnovas alle cascate del monte Linas, alle spiagge di Piscinas. Meridiani Montagne lo percorre con i suoi inviati nella stagione più bella, a settembre, in un cammino sempre in bilico tra i graniti dell'interno e il mare, attraverso i profumi della macchia mediterranea. Ci addentriamo poi con gli archeologi nel mondo dei nuraghi, piccole montagne artificiali della millenaria cultura sarda, che si specchiano nelle bellissime falesie naturali, colte dall'obiettivo dal famoso climber-fotografo Maurizio Oviglia. E saliamo infine sul "tetto" dell'isola, il Gennargentu: una cima di appena 1800 metri, ma che occupa un posto particolare nella storia d'Italia.
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2 pz x 500 gr - Fregola sarda, Fregula, Fregua - pasta fatta a mano, con grano duro Cappelli. Fregola di grano duro tostata al forno fatta a mano dagli artigiani di Araj La tradizione gastronomica sarda è semplice e sobria: ha gusti, sapori e aromi che sembrano ripetere il carattere della sua terra.
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Diplomazia liberale. Questo libro ricostruisce l'ordinamento dell'amministrazione degli Affari Esteri dalle leggi d'Azeglio del 1849 sino all'ordine di servizio Sforza del luglio 1947. È una storia istituzionale e amministrativa, che si intreccia alle vicende biografiche e professionali di alcuni importanti diplomatici italiani. Non sempre quando si studia la storia delle istituzioni, si fa abbastanza attenzione agli uomini che le animano, alle loro vite, ai contesti famigliari e sociali di provenienza, ai percorsi della loro carriera e ai legami personali che prendono corpo all'interno dell'amministrazione. A partire dalla "rivoluzione" diplomatica di Cavour, che segna una cesura con la tradizione della diplomazia sarda, quello che emerge da questi profili è una grande omogeneità, culturale e funzionale, che derivava dalla consapevolezza di essere una élite che aveva avuto un ruolo chiave nel processo di costruzione dello stato unitario. Nella storia complessiva che qui si restituisce, che è anche una storia politica, è possibile riscontrare una sostanziale continuità, una tenuta dei metodi comportamentali, delle prassi di conduzione degli affari, degli stili, nonché dei principi guida della politica estera, che si sono trasmessi tra generazioni di diplomatici, a volte soffertamente, diciamo anche "carsicamente", come nel caso del periodo fascista, ma che sono stati pronti a riemergere una volta ritornati alla normalità democratica. Questo spiega anche il titolo scelto per questo volume: per diplomazia liberale non si fa riferimento a una collocazione politica, ma a un modo di interpretare la propria funzione, a una condivisione di principi e di valori che sono a fondamento dello stato per il quale la diplomazia è chiamata a prestare il suo servizio.
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Trafila Pom/ottone - Fregola Sarda La fregola sardo è una tipica varietà di pasta. Per ottenere questa forma, devi tagliare la pasta molto brevemente. Gli spaghetti da 5 mm molto grandi possono anche essere realizzati con la stessa Trafila .Dimensione del formato: 5 mmmateriale: Inserti in ottone, struttura da POMtipo: Uso di pasta corta / lunga da POM (polioximetilene - cibo garantito - plastica giusta) con inserti professionali, senza utilizzare gli adattatori solo con le macchine della serie Philips Pasta Avance / 7000.Informazioni generali sulla compatibilità e sull'applicazione La Trafila è compatibile con i seguenti numeri di modello del Philips Pasta Maker. I due numeri posteriori possono essere arbitrari. HR2330/XX HR2331/XX HR2353/XX HR2355/XX HR2356/XX HR2357/XX HR2359/XX HR236.
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Assortite di Pasta e Fregola Sarda da 500 gr. Pastificio bontà di Sardegna Neoneli -Mauredda Fregola Sarda al Mirto. Gnocchettificio Eredi Lecca – Fregola Sarda fine – 500 grammi. Gnocchettificio Eredi Lecca – Malloreddus allo Zafferano – 500 g.
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