Coltello Wusthof Classic Nakiri Il brand Wusthof ha riprodotto una lama della tradizione giapponese innovandola, ha infatti aggiunto sulla lama che in questo caso è simmetrica, degli alveoli adattando questa forma di lama anche all’uso occidentale. L’acciaio è sempre al carbonio X50CrMov15 di alta qualità con aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio, elementi che rendono la lama resistente all’uso e alla corrosione. Con questo coltello sarà possibile tagliare ogni tipo di ortaggio e verdura formando fette precise e sottili dai contorni netti, ottima per tagliare a dadini oppure per triti perfetti. Il manico contribuisce alla perfezione del taglio perché è estremamente maneggevole, composto da guancette in materiale sintetico a cui sono applicati tre rivetti ben visibili ciò dimostra che il coltello è stato forgiato da un unico pezzo di acciaio. Adatto sia a destrimani che mancini. Anche se il coltello e la sua lama sono resistenti e destinati a durare a lungo, noi di kitchenoo consigliamo di non lavarlo in lavastoviglie ma solo a mano.
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Coltello Global Universale Serie GSF Lama in acciaio Cromoma 18 ovvero una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rendono il coltello particolarmente resistente ed affilato permettendoti di effettuare tagli netti e precisi su ogni alimento. Questa lama come indica il nome è universale, ha una forma e una lunghezza tale che lo rendono adatto alla preparazione non solo di verdure ma anche carne e pesce di piccole dimensioni. Il manico è un altro punto di forza del brand Global che predilige manici in acciaio e ben bilanciati per garantirti il massimo confort durante il taglio.I forellini presenti sull’impugnatura contribuiscono ad avere una presa antiscivolo anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GSF Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello sempre a mano con acqua e s sapone evitando l’utilizzo della lavastoviglie che con i lavaggi ad alte temperature potrebbe danneggiare il filo del coltello.
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Coltello Kyocera Chef Shin Black Come da traduzione dal giapponese la parola Shin significa onesto, vero, questi valori sono riferiti alla rivoluzionaria ceramica Z212 impiegata per costruire le lame dei coltelli Kyocera che risultano resistenti e adatte anche ad un uso intensivo. Questa lama così concepita non perderà il filo ma rimarrà affilata a lungo, non arrugginisce e non trasferisce gli odori da un alimento all’altro. L’impugnatura in materiale sintetico, rende il coltello leggero e maneggevole adatto ad un uso continuativo senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Se trattato bene questo coltello può durare a lungo, infatti può essere lavato a mano ma anche in lavastoviglie avendo cura di posizionarlo lontano da altri oggetti che potrebbero danneggiarlo durante il lavaggio. Si consiglia di utilizzarlo su taglieri non troppo duri ad esempio sono perfetti quelli in legno o in silicone. La lama non è adatta a tagliare cibi con consistenze troppo dure o alimenti ancora congelati, ed è bene evitare di tagliare pollame contenente ossa.
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Sennheiser EW-DP ME2 SET R1-6, Sistema wireless UHF portatile completamente digitale, Indicato per le riprese video, Microfono lavalier a condensatore ME 2, Gamma di frequenza della banda R1-6: 520 - 576 MHz, Bluetooth integrato per sincronizzazione...
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Coltello Swiss Modern Wood Victorinox Strumento ideale per affettare e tagliare a fette tutti i prodotti da forno. Il coltello da pane e pasticcere di Victorinox porterà nella tua cucina, praticità, efficienza, resistenza senza tempo ed eleganza. Il manico minimalista di Swiss Modern è in legno di noce ricco di venature, dallo stile classico e affascinante. La manutenzione del tuo coltello Non lavare in lavastovglie.
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Sennheiser EW-DP ME4 SET R1-6, Sistema wireless UHF portatile completamente digitale, Indicato per le riprese video, Microfono lavalier a condensatore ME 4, Gamma di frequenza della banda R1-6: 520 - 576 MHz, Bluetooth integrato per sincronizzazione...
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Coltello da disosso Kasumi Damascus Honenuki Con un coltello di questa fattura anche il lavoro di disosso, che per un cuoco amatoriale può essere faticoso, diventerà molto semplice perché la sua lama corta ad affilata semplificherà le operazioni di separazione della carne dall’osso garantendoti tagli netti e precisi con pochi scarti. La maneggevolezza e la facilità d’uso sono garantiti dalla lama in acciaio VG10 damascato con 32 strati e dal manico in legno multistrato nero che lo rendono un coltello robusto ma al tempo stesso leggero senza affaticare la mano. Il nucleo della lama è composto da un alto tenore di carbonio, cromo e molibdeno una combinazione che lo rende estremamente solido e quindi adatto a lavori di scalzo. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Una volta terminato l’utilizzo si consiglia di lavarlo solo ed esclusivamente a mano evitando di utilizzare la lavastoviglie perché le alte temperature raggiunte durante il lavaggio potrebbero comprometterne il tagliente.
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Pinza Spina pesce Global Serie GS Quando si lavora il pesce e si creano filetti è necessario accertarsi che questi siano privi di spine e nel caso, rimuoverle, per questo entra in gioco la pinza spina pesce di Global, uno strumento affidabile costruito in acciaio Cromova 18 (lo stesso dei coltelli). L’impugnatura garantisce una presa salda ed è costituita dallo stesso motivo a micro fori presente sui manici dei coltelli. Le due estremità della pinza si toccano perfettamente per rimuovere anche la più piccola lisca ed essere sicuri di ottenere filetti di pesce perfetti. Come per i coltelli si consiglia di lavare questo strumento a mano con acqua e sapone asciugando con un panno morbido.
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Coltello Global orientale da Cuoco Serie G Questo coltello ha una forma particolare della lama, la sua curva verso l’alto infatti è di ispirazione orientale che permette durante il taglio di oscillare sul tagliere come una specie di mezzaluna. Per il resto è adatto a tagliare carne, pesce o verdure come un classico coltello da Chef, grazie alla lama forgiata in acciaio Cromova 18 con aggiunta di molibdeno e vanadio che rendono la lama affilata e con il filo che dura a lungo nel tempo. Il manico costruito in acciaio inox è vuoto e riempito con sabbia, questo lo rende particolarmente leggero e bilanciato adatto anche ad un uso prolungato senza affaticare la mano. I forellini presenti sull’impugnatura permettono di avere una presa salda e sicura in ogni situazione anche con mani umide o bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Il coltello risulta costruito con materiali di alta qualità robusti e resistenti, il manico contribuisce all’igiene del coltello perché impedisce ai residui di cibo di rimanere nell’intercapedine. Si consiglia in ogni caso di lavare sempre a mano il coltello con semplice acqua e sapone per evitare che le alte temperature della lavastoviglie possano danneggiare il filo della lama.
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