Pietra Suehiro per affilare Grana 6000 New Cerax MZT Pietra di finitura con grana da 6000 progettata per la maggior parte delle lame, che è in grado di produrre un bellissimo bordo a specchio sulla smussatura del coltello, migliorando cosi l'affilatura e la qualità complessiva della lama. Viene fornita con una custodia che funge anche da comodo supporto per la pietra, oltre che da contenitore per immergerla in acqua durante l'utilizzo. Per un risultato ottimale e senza intoppi sarà sufficiente immergere la pietra per pochi minuti in ammollo e un occasionale spruzzo d'acqua durante l'uso. All'interno della confezione è presenta una piccola pietra "Nagura", che viene utilizzata per sbloccare la pietra se il materiale particellare viene incorporato durante il processo di affilatura. È importante non conservare le pietre in acqua.
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Barbecue a carbone Kamado Joe - Classic II Stand Alone Se pensi di voler trasformare il tuo giardino in un vero paradiso, questo barbecue è ciò che stavi cercando perché ti offre il massimo della qualità senza compromessi. La sua struttura in ceramica in combinazione con lo sfiato superiore Kontrol Tower ti permette di avere una regolazione costante dell’aria, ciò si traduce nella possibilità di effettuare diverse tipologie di cotture. La griglia in acciaio inox ti consente di cucinare su una superficie di 46 cm che equivale a 12 coperti, e grazie al sistema di cottura flessibile a 2 livelli Divide & Conquer, ti permette di cuocere i cibi a temperature diverse. La cerniera Air Lift è progettata per sostenere il peso della cupola evitando che possa sbattere o cadere durante il sollevamento, mentre i suoi robusti piedini fanno si che possa stare in piedi da solo senza bisogno di sostegno.
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Barbecue Outdoorchef station Heat X-545 RB a gas ODC Se non accetti compromessi quando si tratta di grigliare, l’Outdoorchef HEAT X-545 RB è quello che fa per te! Grazie ai 5 bruciatori doppi in acciaio inox potrai regolare la temperatura da un minimo di 80°C a 900°C, in questo modo potrai preparare qualsiasi piatto compresi quelli che richiedono rosolature ad altissime temperature, mentre il bruciatore posteriore è ideale per lo spiedo. Il barbecue prevede un a zona XL BLAZING ZONE dotata di bruciatore ceramico a infrarossi che raggiunge la incredibile temperatura di 900°C, con il piano laterale avrai anche una COOKING ZONE anche questa regolabile tra i 60°C e i 250°C per poter cucinare anche con pentole e padelle. Il barbecue è curato nei minimi dettagli con materiali di qualità, come acciaio inox, ghisa e alluminio porcellanato ed è dotato anche di illuminazione LED con 4 COLORI, sportelli soft-close e un’ampia superficie di cottura adatta a cuocere per gruppi fino a 20 persone.
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Coltello ceramica Kyocera Chowa da Pane micro zigrinato 18 cm In giapponese la parola “Chowa”, significa ricerca dell’armonia, ed è proprio quello che ha voluto fare l’azienda creando una nuova serie di coltelli in ceramica dall’aspetto armonioso e contemporaneo. La lama realizzata in ceramica zirconia Z212, è famosa per l’elevata resistenza all’usura, e soprattutto perché mantiene l’affilatura per il doppio del tempo rispetto ad altri coltelli in ceramica. Ogni lama infatti, viene indurita durante il processo produttivo e viene sottoposta ad una notevole pressione che ne determina una estrema resistenza alla corrosione ed un’affilatura duratura nel tempo. Nello specifico, questa tipologia di coltello, grazie alla sua lama micro zigrinata, è adatto per tagliare fette di pane senza sbriciolare, torte dolci o salate, ma anche carne. L’impugnatura si ispira al tradizionale martello giapponese, ed è soft-touch, morbida al tatto ed estremamente ergonomica; progettata per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplici le tue preparazioni. La ceramica è un materiale particolarmente igienico, perché non altera il gusto dei cibi e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si consiglia comunque di lavarlo a mano se possibile in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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Coltello ceramica Kyocera Chowa Nakiri 15 cm La nuova serie di coltelli è stata chiamata “Chowa” ovvero “ricerca dell’armonia”, un concetto che deriva dalla combinazione della tradizione artigianale giapponese e del know-how tecnico dell’azienda. E il risultato è in effetti, un coltello dall’aspetto armonioso e moderno con lama prodotta in ceramica zirconia Z212, indurita e sottoposta ad una pressione tale da renderla resistente all’usura e dotata di un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica. Il manico morbido soft-touch è ispirato al tradizionale martello giapponese, ed è estremamente ergonomico, appositamente studiato per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplice il taglio dei cibi. La ceramica è, solitamente, un materiale estremamente igienico, infatti impedisce ai sapori di passare da un cibo all’altro e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è ovviamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si raccomanda comunque di lavarlo a mano se possibile, in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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Coravin Aeratore Pivot L’aeratore è uno strumento indispensabile per la corretta degustazione del vino, infatti grazie alla sua presenza è possibile ottenere un vino più saporito e aromatico in pochi secondi. La sua particolarità è che, è in grado di arieggiare il vino mentre lo si versa, in questo modo, si ottiene un vino più corposo, setoso e aromatico come se fosse stato decantato per 60-90 minuti. Dopo ogni utilizzo è bene sciacquarlo con acqua calda, mentre per una pulizia più approfondita è sufficiente svitare la testa, rimuovere lo schermo interno dal corpo e procedere a sciacquare tutte e tre le parti con acqua calda. L’aeratore è compatibile esclusivamente con il modello Coravin Pivot.
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Set 6 coltelli Miyabi 4000 FC con borsa porta coltelli rigida Grazie a questo set composto da lame Miyabi della serie 4000 FC, avrai ben sei diverse tipologie di coltelli a disposizione che ti consentiranno di effettuare ogni tipo di lavorazione e di taglio su qualsiasi ingrediente, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura. La serie 4000 infatti, ha un ottimo rapporto qualità/prezzo, perché composta da coltelli di elevata qualità e affilati come rasoi apprezzati sia da cuochi amatoriali che dai professionisti. Le lame sono forgiate in acciaio FC61 con doppia tempra di ghiaccio che le rende resistente anche se sottoposte a forti sollecitazioni, mentre il manico dalla forma ottagonale è in legno pakka ed è estremamente confortevole. Nel set è compresa anche una borsa rigida Zwilling dotata di manico e tracolla per trasportare i coltelli in sicurezza. Il set è composto da: - Coltello Miyabi Kudamono 4000 FC con lama da 9 cm 33950-091 - Coltello Miyabi Shotoh liscio 4000 FC con lama da 14 cm 33951-141 - Coltello Miyabi Nakiri 4000 FC con lama da 17 cm 33952-171 - Coltello Miyabi Santoku 4000 FC con lama da 18 cm 33957-181 - Coltello Miyabi Gyutoh 4000 FC con lama da 20 cm 33951-201 - Coltello Miyabi Sujihiki liscio 4000 FC con lama da 24 cm 33950-241 - Borsa Zwilling porta coltelli rigida 7 pezzi 35001-008-0
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Coltello da pane Miyabi 5000 FCD 24 cm Il coltello da pane presenta una lama seghettata che in realtà è adatta anche al taglio di torte dolci o salate, prodotti da forno o frutta di grandi dimensioni dalla buccia più coriacea. Se poi è di qualità giapponese come quella di Miyabi, i tagli saranno precisi e gli alimenti non subiranno danni, l’acciaio FC61 con 48 strati di damasco infatti garantisce un’affilatura di lunga durata. L’impugnatura in legno pakka di colore nero con sfumature grigie contribuisce a rendere il coltello estremamente bilanciato oltre che a donargli pregio con i lussuosi dettagli rappresentati dal cappuccio terminale in acciaio, anello decorativo di colore rosso e perno a mosaico centrale.
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