Sciabola del sommelier Champagne Fox Con questa sciabola potrai esercitare la tecnica di sciabolare detta “Sabrage”, un’arte nata in Francia in età napoleonica, diventata poi famosa in tutto il mondo. La lama studiata appositamente per non essere affilata per diminuire l’attrito con la bottiglia, è realizzata in acciaio inox T5MoV con trattamento PTFE nero, mentre il manico è impreziosito da un paramano con effetto rame, per bilanciarne il peso, che termina che una nappa di colore rosso. La sciabola si presenta all’interno di una scatola in legno al cui interno è presente un supporto anch’esso in legno verniciato di colore nero che consente di esporla come una vera a propria opera d’arte. La manutenzione della tua Sciabola del Sommelier L’acciaio con cui è costruita non necessita di manutenzione perché non è incline alla ruggine o alla corrosione, per questo noi di kitchenoo consigliamo solo di asciugarla adeguatamente dopo l’utilizzo.
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Profondita' vasca: 24 cm. Larghezza interna vasca (escluso bordi): 47x25 cm. Imballato su bancale in legno. Larghezza: 60x37 cm. Altezza: 30 cm. Colore: Rosso antico.
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Set Opinel Bon Appetit Pro N°125 lama microdentata Opinel propone un set di coltelli da tavola dalla forma classica ma in versione PRO, infatti le lame di questi coltelli presentano una microdentatura vellutata per un taglio delicato su tutti gli alimenti ma senza strappare. La lavorazione della lama, realizzata in acciaio inox, consente di mantenere più a lungo la qualità di taglio in questo modo non occorre nessun tipo di manutenzione. I manici di colore nero sono realizzati in materiale plastico POM levigato a mano per garantire morbidezza al tatto, ciò consente a differenza del legno, di poterli lavare senza nessun rischio in lavastoviglie.
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Profondita' vasca: 24 cm. Larghezza interna vasca (escluso bordi): 47x25 cm. Imballato su bancale in legno. Altezza: 30 cm. [39] 0823 336752.
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Pietra per affilare Miyabi grana 5000 Per lavorare in cucina e ottenere il meglio dagli ingredienti è necessario che i coltelli siano sempre ben affilati, per questo quando il tagliente si usura è bene riaffilarlo. Questa pietra in ceramica con grana 5000 è perfetta ripristinare un nuovo filo alle tue lame ed ottenere un bordo estremamente affilato, se utilizzata in combinazione con la base in legno Hinoki garantisce un utilizzo più fluido.
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Perfetta per chi cerca un prodotto pratico, ma non vuole rinunciare allo stile. Materiali resistenti: La combinazione di pietra e polvere di marmo garantisce resistenza agli agenti atmosferici e una lunga durata nel tempo.
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Coltello Victorinox da burro e formaggi molli Fibrox Coltello di elevata qualità, adatto al taglio di burro e formaggi con pasta molle, costruito con lama in acciaio inox dotata di alveoli che aiutano il distacco della fetta di formaggio. Il manico in Fibrox di colore nero è dotato di superficie antiscivolo che aiuta la mano ad avere una presa salda senza scivolare, mentre la conformazione del coltello aiuta ad ottenere un taglio perfetto.
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Profondita' vasca: 24 cm. Larghezza interna vasca (escluso bordi): 47x25 cm. Imballato su bancale in legno. Altezza: 30 cm. [39] 0823 336752.
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Affilatrice elettrica per coltelli Kai Affilatrice elettrica dalle dimensioni compatte adatta ad affilare coltelli da cucina di lunghe o medie dimensioni, dotata di due coppie di pietre ceramiche posizionate una dietro l’altra per consentire di affilare la lama e rifinirla contemporaneamente. E’ inoltre dotata di piedini antiscivolo che la fanno rimanere ferma durante l’utilizzo, di un coperchio che la protegge dalla polvere, mentre il cavo di alimentazione e contenuto nell’apposito vano. L’affilatrice può essere utilizzata su tutti i coltelli da cucina con lama simmetrica.
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Lavabo vasca mod. Profondita' vasca interna (esclusi bordi): 15 cm. Galleria Foto. Larghezza: 47x34 cm. Tramite il tasto "contatta il venditore".
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Ausilio per l'affilatura Kai Per affilare in modo efficace coltelli con lama simmetrica sarà sufficiente utilizzare questo ausilio e posizionarlo sul dorso della lama (che deve avere un’altezza di almeno 3,5 cm), in questo modo avrai automaticamente l’angolo perfetto e potrai procedere con l’affilatura sulla pietra. Procedimento per l’utilizzo dell’ausilio: - Posiziona il coltello con il dorso della lama rivolto verso il basso - Fai scorrere l’ausilio lungo il dorso del coltello, inclinandolo verso l’alto fino a che non si adatta al dorso - Per mantenere l’angolo corretto di affilatura, tenere saldamente l’ausilio con le dita sulla superficie della pietra
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Fontana mod. Larghezza interna vasca (esclusi bordi): 35x23 cm. Profondita' interna vasca (esclusi bordi): 15 cm. Colore: Sfumato grigio.
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Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black Come tutti i coltelli per lavorare il pesce, questo è dotato di lama particolarmente lunga ed affilata da un solo lato perfetta per ricavare ottimi filetti o per preparare il sushi e il sashimi, ma risulta adatto anche per la carne. La lama in acciaio VG-10 è realizzata con 67 strati di damasco (33 per lato + nucleo), in questo modo il coltello è resistente alla corrosione, all’usura e possiede un’affilatura che dura più a lungo, il manico ottagonale in legno pakka è comodo ed ergonomico. L’impugnatura in legno pakka aumenta la resistenza al calore e all’umidità, inoltre rende il coltello leggero e quindi adatto ad essere utilizzato anche dagli chef dilettanti. Per la pulizia, si consiglia sempre il lavaggio a mano con detergenti neutri e della semplice acqua, evitando la lavastoviglie.
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Fontana mod. Composizione 2 pezzi: n° 1 colonna - n° 1 vasca. Altezza: 94 cm. Larghezza: 83x82 cm. Caratteristiche Principali.
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Cavatappi ad ali con taglia capsule Oxo Un accessorio indispensabile per aprire bottiglie di vino con tappo di sughero, dotato di taglia capsule rimovibile e di una vite che scivola alla perfezione su qualsiasi tappo. Comodo da impugnare perché costruito in acciaio inox con struttura in gomma antiscivolo, consente di rimuovere i tappi con poco sforzo senza romperli.
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Fontana mod. Altezza: 125 cm. Larghezza: 47x65 cm. Caratteristiche Principali.
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