Coltello Miyabi Santoku 5000FCD Il Santoku è il coltello dalle “tre virtù”, che si è rivelato un prezioso alleato anche per la cucina occidentale, infatti la sua lama è particolarmente versatile per lavorare al meglio verdure, carne e pesce. Anima in acciaio FC61 su cui sono ribattuti 48 strati di acciaio damascato e che viene temprata a ghiaccio rendono la sua lama estremamente dura, resistente alla corrosione e con un’affilatura Honbazuke che dura nel tempo. Altro eccellente capolavoro è la lavorazione del manico, in legno pakka di colore nero, ricco di dettagli a partire dal perno centrale a mosaico, il logo Miyabi inciso sul fondo e le bellissime venature che lo rendono un oggetto di pregio. La sua forma a D determina un immediato comfort non appena lo si impugna, ciò lo rende adatto sia ai professionisti che ai cuochi amatoriali per via del suo bilanciamento e della sua leggerezza. Si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano senza utilizzare la lavastoviglie che potrebbe danneggiarne la qualità dei materiali.
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Rosarno,via nazionale 285,0966711149.
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Set formaggio Boska Friends 4 pezzi Questo set è dedicato a tutti gli amanti del formaggio che amano degustarlo in compagnia, infatti comprende un tagliere in legno di quercia rettangolare che dona calore alla tua tavola e da tre coltelli con lama in acciaio inox. Grazie ai tre coltelli in formato mini, potrai tagliare formaggi a pasta molle e anche quelli più duri grazie all’apposita punta del coltello, mentre i fori evitano che il formaggio rimanga attaccato alla lama. Per aumentare il gusto, puoi utilizzare la lama apposita per i formaggi spalmabili, oppure per spalmare burro, salse o confetture da abbinare ai formaggi. Per una corretta manutenzione del tagliere in legno si consiglia di utilizzare periodicamente dell’olio alimentare, strofinarlo con un panno e lasciare asciugare, in questo modo il legno sarà protetto e durerà più a lungo. Il set si presenta in una elegante confezione regalo.
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Linea: La Classica Lagofusion. Tipologia: Pentola a pressione. Dispositivi di Sicurezza: Leverblock®: Evita le aperture accidentali fino a quando tutto il vapore non è stato scaricato dalla pentola. Tipi di Piano Cottura: Vetroceramica, piastra elettrica, induzione, gas.
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Pietra Kai per affilare singola grana 8000 Seki Magoroku Questa nuova pietra kai è dotata di granularità 8000 ed è appositamente pensata per ravvivare il filo di quei coltelli che sono di utilizzo quotidiano in cucina, in questo modo verranno risposti sempre con le lame ben affilate. La granularità così elevata consente non solo di ravvivare il filo ma di ottenere anche una finitura a specchio. Dotata di base antiscivolo che consente di tenerla stabile e che aiuta a contenere l’acqua necessaria durante la fase di affilatura.
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Linea: La Classica Lagofusion. Tipologia: Pentola a pressione. Dispositivi di Sicurezza: Leverblock®: Evita le aperture accidentali fino a quando tutto il vapore non è stato scaricato dalla pentola. Tipi di Piano Cottura: Vetroceramica, piastra elettrica, induzione, gas.
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Coltello Petty Suncraft Professional Coltello di medie dimensioni perfetto per carne, pesce o verdure, grazie alla sua lama in acciaio in polvere SG2 garantisce tagli netti, precisi e un’affilatura che dura più a lungo. L’acciaio in polvere contiene una elevata quantità di carbonio, mentre l’aggiunta di materiali come il molibdeno, il vanadio e il cobalto contribuiscono a rendere la lama resistente alla corrosione e all’usura con una durezza di ben 63 HRC. La lama viene poi affilata secondo una tecnica detta Sanmai che da un punto di vista estetico conferisce al bordo del coltello l’aspetto di una tipica spada giapponese. Il manico è realizzato in legno pakka, è fissato alla lama tramite due rivetti, e presenta l’inconfondibile perno a mosaico proprio al centro dell’impugnatura simbolo della lavorazione artigianale giapponese. Noi di kitchenoo raccomandiamo il lavaggio solo a mano ed un’asciugatura adeguata con un panno morbido.
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Tipologia Pentola a pressione. Dispositivi di Sicurezza Leverblock®: Evita le aperture accidentali fino a quando tutto il vapore non è stato scaricato dalla pentola. Tipi di Piano Cottura Vetroceramica, piastra elettrica, induzione, gas.
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Il perfetto set di 3 coltelli Kasumi della serie Damascus Set di 3 coltelli Kasumi serie Damascus adatti a tagliare ogni tipo di ingrediente. Questa offerta è stata studiata per offrire ad ogni appassionato di cucina grande versatilità nella preparazione delle più diverse ricette. Potrai finalmente cimentarti in qualsiasi tipologia di preparazione con la consapevolezza di non doverti porre alcun limite dovuta alla mancanza dei giusti accessori cucina. Il materiale con cui sono realizzate le lame è l'acciaio VG10 con 32 strati di damasco, completate da impugnature realizzate in legno multistrato nero, che grazie alla forma rotonda garantisce grande comfort e agilità d'uso.
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ARES RICAMBI DI ZANIVAN. Centro Assistenza e ricambi Bialetti. Centro Assistenza e ricambi Bekò e Grundig. Centro Assistenza e ricambi Nuova Flaem. Centro Assistenza e ricambi Vortice.
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Coltello Miyabi Gyutoh 6000MCT Il coltello da Chef o da Cuoco non può mancare in nessuna cucina perché essenziale per effettuare diversi tipi di taglio ma sopratutto perché è efficace su verdura, carne e pesce. La lama presenta un nucleo in acciaio MC63 racchiuso in altri due strati di acciaio diversi per una resistenza ottimale alla corrosione e un’affilatura Honbazuke che dura nel tempo, come una vera e propria spada giapponese. La superficie della lama presenta una finitura martellata che migliora il distacco dei cibi durante il taglio oltre a donare al coltello un’estetica elegante. Il manico perfettamente bilanciato e con forma a D, combina un design pregiato ad una flessibilità straordinaria ciò consente di lavorare senza affaticare la mano. Realizzato con legno pakka Cocobolo presenta dei dettagli di colore rosso e ottone, mentre al centro è presente il disegno a mosaico e sul fondo il classico logo Miyabi inciso. Per la pulizia si raccomanda di lavare il coltello solo a mano e procedere con un’asciugatura adeguata prima di riporlo.
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Barbecue PBC Pit Barrel Cooker Classic a carbone Questo barbecue è un vero e proprio “bidone” perfetto per le feste in famiglia e con gli amici, perché una volta acceso sarà lui a fare tutto il lavoro e tu potrai goderti la festa! Al suo interno è possibile appendere la carne, chiudere il coperchio e cuocerla lentamente, in questo modo ci sarà un’affumicatura naturale data dal grasso che depositandosi sulla brace avvolgerà la carne dandole un profumo intenso e caratteristico. Il suo sistema “all around hit dynamics” consente di far si che i flussi d’aria riscaldata viaggino lungo i bordi del barile creando una spirale che determina una cottura uniforme della carne. Oppure è possibile togliere il coperchio e inserire la griglia in dotazione per cuocere altri cibi come pesce, verdure, hamburger o pizza, basta far lavorare la fantasia! Il Pit Barrel è dotato di maniglie laterali così potrai posizionarlo ovunque e con poco sforzo, mentre la sua intera struttura è realizzata in acciaio porcellanato e smaltato ed è studiato per resistere alle alte temperature. Facile da utilizzare perché sarà sufficiente accendere il carbone, appendere la carne e chiudere il coperchio perché il Pit Barrel farà il resto!
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VALVOLA DI SERVIZIO. TIPO CLASSICO.
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Kit manutenzione Berkel per affettatrici Grazie a questo set potrai aumentare la vita della tua affettatrice elettrica (e anche del modello Volano), perché potrai utilizzarli sugli strumenti rendendoli più maneggevoli, aumentandone così le prestazioni e la durata nel tempo. Il kit è venduto in una scatola ecosostenibile Crush Ciliegia.
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VALVOLA SEGNAPRESSIONE. PER PENTOLA A PRESSIONE.
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