Coltello ceramica Kyocera Chowa Nakiri 15 cm La nuova serie di coltelli è stata chiamata “Chowa” ovvero “ricerca dell’armonia”, un concetto che deriva dalla combinazione della tradizione artigianale giapponese e del know-how tecnico dell’azienda. E il risultato è in effetti, un coltello dall’aspetto armonioso e moderno con lama prodotta in ceramica zirconia Z212, indurita e sottoposta ad una pressione tale da renderla resistente all’usura e dotata di un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica. Il manico morbido soft-touch è ispirato al tradizionale martello giapponese, ed è estremamente ergonomico, appositamente studiato per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplice il taglio dei cibi. La ceramica è, solitamente, un materiale estremamente igienico, infatti impedisce ai sapori di passare da un cibo all’altro e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è ovviamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si raccomanda comunque di lavarlo a mano se possibile, in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello ceramica Kyocera Chowa da Chef 18 cm “Chowa” in giapponese significa ricerca dell’armonia, ed è proprio quello che ha voluto fare l’azienda con questa nuova serie di coltelli in ceramica dall’aspetto armonioso e moderno. La lama prodotta in ceramica zirconia Z212, viene indurita e sottoposta ad una notevole pressione per renderla estremamente resistente all’usura e con un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica presenti in commercio. Con questa tipologia di lama in cucina, si possono portare avanti tutte le preparazioni, perché il coltello è perfetto per il taglio di ogni ingrediente, garantendo sempre tagli netti e precisi. L’impugnatura soft-touch, si ispira al tradizionale martello giapponese, è morbida al tatto ed estremamente ergonomica; studiata per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplici le tue preparazioni. La ceramica è un materiale particolarmente igienico, perché non altera il gusto dei cibi e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si consiglia comunque di lavarlo a mano se possibile in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Boccale Vitamix Interlock Ascent DRY 1,4L Boccale da 1,4 litri compatibile la serie Ascent di Vitamix munito di lame appositamente studiate per macinare cereali interi fino ad ottenerne una farina finissima, ma anche per macinare caffè e mescolare pastelle o impasti per pizza e pane. Il boccale è dotato di manico ergonomico e di coperchio con apertura dall’alto per aggiungere ingredienti mentre la macchina è in funzione, mentre le lame sono in acciaio inox temprato e consentono una lavorazione ottimale degli ingredienti. Per la pulizia della caraffa: basta riempire il contenitore per metà con acqua calda e poco detersivo per piatti, poi inserirlo nel corpo macchina aumentando gradualmente la velocità fino ad arrivare a quella massima per 30-60 secondi. Risciacquare e lasciare asciugare.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coravin Aeratore Pivot L’aeratore è uno strumento indispensabile per la corretta degustazione del vino, infatti grazie alla sua presenza è possibile ottenere un vino più saporito e aromatico in pochi secondi. La sua particolarità è che, è in grado di arieggiare il vino mentre lo si versa, in questo modo, si ottiene un vino più corposo, setoso e aromatico come se fosse stato decantato per 60-90 minuti. Dopo ogni utilizzo è bene sciacquarlo con acqua calda, mentre per una pulizia più approfondita è sufficiente svitare la testa, rimuovere lo schermo interno dal corpo e procedere a sciacquare tutte e tre le parti con acqua calda. L’aeratore è compatibile esclusivamente con il modello Coravin Pivot.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Pennello Ototo Skully Con questo pennello non passerai inosservato in cucina, la sua forma a teschio risulta incredibilmente divertente, tanto da trasformare i tuoi pasti in un momento speciale! Realizzato in silicone senza BPA, è sicuro sugli alimenti, per questo puoi provarlo sia con i dolci per spennellare gustose glasse, oppure per condire con salse o marinature. Puoi lavarlo anche in lavastoviglie, anche perché le setole del pennello respingono gli odori, in questo modo avrai un’applicazione dei condimenti senza grumi e cibi più saporiti!
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Sciabola del sommelier Perlage Black Fox Con questa sciabola potrai praticare l’arte del Sabrage ovvero la tecnica di aprire le bottiglie di vino spumante risalente all’epoca napoleonica, e potrai farlo al meglio! La lama di colore nero da 39 cm è trattata con il rivestimento black idroglider ed è realizzata in acciaio T5MOV, mentre il manico presenta un’elsa decorata dal colore effetto bronzo che ricorda proprio le spade napoleoniche della cavalleria leggera. Insomma, questo è l’oggetto perfetto per le tue occasioni speciali e per la tua collezione, perché la sciabola è dotata anche di una elegante scatola in legno che funge da espositore.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kai Kiritsuke 15 cm Shun Classic Nuovo arrivo per il brand Kai con tre lame Kiritsuke di diverse dimensioni, appositamente studiate per adattarsi ai vari ingredienti, ma sempre con la stessa qualità giapponese che contraddistingue il marchio. In particolare questo coltello presenta una lama da 15 cm, adatta al taglio di ogni ingrediente senza risultare troppo ingombrante, in acciaio VG-MAX con 32 strati di damasco che la rendono particolarmente resistente e con un’affilatura che dura nel tempo. L’impugnatura invece, come per tutta la linea Shun Classic, è realizzata in legno pakka di colore nero, un misto di legno e resina che rende il manico impermeabile ed estremamente ergonomico perché ha una forma a castagna tipica giapponese. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Si consiglia di lavare sempre a mano il coltello con un detergente neutro e di asciugarlo con un panno morbido evitando di metterlo a contatto con altri oggetti metallici per non danneggiare il tagliente.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Opinel seghettato N° 113 Naturale Questo coltello, nonostante le sue dimensioni ridotte, risulta invece molto utile quando si tratta di tagliare o sbucciare frutta e verdura, un vero e proprio tuttofare in cucina! La sua lama da 10 cm in acciaio inox, è seghettata ed adatta a lavorare frutta, verdura come i pomodori senza schiacciarli o rovinarli, ma anche altri cibi come i salumi. Il suo manico è realizzato in classico faggio naturale, tipico di Opinel, ed è appositamente verniciato per resistere a macchie e umidità.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina