Grattugia Kai Pure Komachi Questa grattugia a taglio fine presenta un modello di lama Ishimatsu, che tradotto dal giapponese significa “motivo a scacchi”, è ed ideale per grattugiare formaggi a pasta dura, zenzero, scorza di limone, noce moscata, carote e persino cioccolata. La lama in acciaio inossidabile SUS 304 è realizzata con una innovativa tecnica di fototranciatura (e non di punzonatura) che la rende affilata come un rasoio. In questo modo farai meno fatica e ridurrai lo sforzo perché basterà appoggiare gli alimenti per grattugiarli senza schiacciarli salvaguardandone aroma e sapore. L’impugnatura è in materiale sintetico e antiscivolo, questo la rende adatta anche ai lavaggi in lavastoviglie.
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Coltello Kyocera Santoku Shin Black Con questo coltello potrai facilmente lavorare ogni tipo di alimento senza problemi, infatti la lama in colorazione nera è composta da una rivoluzionaria ceramica Z212 che lo rende due volte più affilato rispetto agli altri coltelli Kyocera. Uno dei vantaggi dei coltelli in ceramica è che non perdono il filo facilmente ma restano affilati a lungo, non arrugginiscono e non trasferiscono gli odori da un cibo all’altro garantendo il massimo dell’igiene. L’impugnatura è composta in materiale sintetico comodo e pratico, contribuisce a mantenere leggero il coltello che è adatto ad essere impugnato a lungo senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Questi coltelli richiedono poca manutenzione, infatti possono essere lavati anche in lavastoviglie se però messi in modo da non venire a contatto con altri utensili che potrebbero danneggiare la lama durante il lavaggio. E’ importante non utilizzare il coltello su cibi troppo duri o congelati oppure su carne contenente ossa perché queste potrebbero compromettere il tagliente.
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Coltello Wusthof Classic per sfilettare Questa tipologia di lama flessibile risulta utilissima per effettuare quei lavori che richiedono massima precisione come eliminare la pelle dal pesce o togliere residui di parti fibrose dalla carne, grazie a questo coltello tutto ciò è possibile con il minimo degli scarti. La lama simmetrica è forgiata in un unico blocco in acciaio al carbonio X50CrMov15 (durezza 58 HRC) con aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio il che lo rende adatto anche ad un uso intensivo con affilatura di lunga durata. L’impugnatura, adatta sia a destri che mancini, è composta da materiale sintetico POM che contribuisce a rendere il coltello leggero e maneggevole durante l’utilizzo. Il materiale di cui è composto il manico contribuisce a mantenere pulito il coltello perché impedisce ai residui di cibo di rovinarne l’impugnatura. Per la cura si consiglia di lavare il coltello solo a mano e non in lavastoviglie.
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Coltello Kasumi Tora Nakiri Coltello proveniente dalla tradizione giapponese con forma simile all’Usuba ma con un’affilatura simmetrica che ne rende più semplice l’utilizzo ma che consente comunque di ottenere tagli netti e precisi. Nonostante la sua forma sembri quella di una piccola mannaia, si utilizza principalmente su verdure ed ortaggi dai quali è possibile ottenere fettine quasi trasparenti. Questo grazie all’acciaio DSR1K6 si cui è composta la lama, una combinazione di elementi che la rendono molto affilata e con un tagliente che dura nel tempo. L’impugnatura, dalla forma ovale, è in Magnolia confortevole e pratica da impugnare, il rivestimento in resina epossidica lo rende resistente all’acqua e al calore. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Per mantenere inalterate le caratteristiche del coltello è bene lavarlo sempre e solo a mano, dato che il lavaggio in lavastoviglie potrebbe danneggiare il manico e il tagliente.
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Cavatappi Peugeot Souverain Questo cavatappi è dotato di un sistema brevettato che permette di avvitarlo continuamente nel sughero tenendo le leve per tutta la lunghezza del corpo, inoltre lo svitamento è reso più sicuro da un sistema che permette di bloccare il tappo per farlo poi cadere senza doverlo toccare. Idoneo all’uso quotidiano perché si adatta ad ogni tipo di tappo ed è dotato di un apribottiglie integrato, il suo design contemporaneo unisce il metallo cromato e la bachelite nera. Perfetto per tutti gli appassionati e gli stimatori del vino è fornito di una raffinata confezione regalo.
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Set da tavola Opinel Table Chic Betulla 4 pz Questo set di 4 coltelli da tavola della linea Table Chic donerà carattere alla tua tavola grazie ai meravigliosi manici in legno di betulla lamellare, un legno proveniente dalla Finlandia di colore bianco che Opinel tinge per dare loro un aspetto zebrato. La loro forma leggermente incurvata garantisce una presa comoda e ben salda, mentre la lama in acciaio 12C27 modificato Sandvik taglia alla perfezione ed è resistente alla corrosione. Altro aspetto che dona eleganza è la finitura della lama che prevede una doppia lucidatura che gli conferisce l’effetto specchio. Inoltre grazie alla parte piane sul retro che stabilizza i coltelli, questi rimangono in perfetta posizione sul tavolo.
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Coltello Opinel Parallele N°122P Coltello adatto alla lavorazione della carne, con lama da 13 cm in acciaio X50CrMoV15 inossidabile con elevata resistenza alla corrosione e ottime prestazioni di taglio. La lama è appuntita e rigida per questo è particolarmente adatta al disosso, mentre la protezione sul manico consente di lavorare in sicurezza. Il manico in faggio naturale offre una sensazione di naturalezza al tatto, è verniciato con una vernice protettiva per renderlo resistente all’umidità e all’acqua.
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Coltello Global Chef Serie GF Lama lunga forgiata con una lega di cromo, molibdeno e vanadio elementi che aumentano la durata del filo e che lo rendono particolarmente affilato; dotato di un profilo più massiccio (rispetto alla Serie G) come si può notare dal manico e dalla larghezza della lama è molto apprezzato dai professionisti. Un coltello di questa tipologia non teme nessun ingrediente ed è adatto a lavorare carne, pesce o verdure insomma qualsiasi tipo di alimento anche di grandi dimensioni con poco sforzo e con tagli netti e precisi. Il manico è in acciaio inox (e risulta più pesante rispetto alla Serie G) riempito con della sabbia, questo garantisce un ottimo bilanciamento durante l’utilizzo mentre i fori presenti sul manico permettono di avere una presa salda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GF Il coltello è completamente in acciaio quindi facile anche da pulire perché sarà sufficiente utilizzare acqua e sapone evitando la lavastoviglie dal momento che le alte temperature potrebbero danneggiare il tagliente. Si consiglia di riporlo in un apposito ceppo oppure di utilizzare un copri lama proteggendo il filo che in questo modo durerà molto più a lungo.
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