Ceppo completo da cassetto Victorinox Swiss Classic Questa tipologia di ceppo è estremamente utile per chi desidera tenere in ordine i coltelli senza però averli esposti in cucina, infatti è concepito per stare all’interno di un cassetto. Una soluzione comoda e pratica per avere comunque i tuoi coltelli sempre a portata di mano e soprattutto con le lame al sicuro e sempre affilate.
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Set Opinel Les Essentiel Naturale Un set dalle linee pulite e dal colore naturale composto da 4 coltelli per lavorare ogni tipo di frutta e verdura, ci sono infatti lame diverse a seconda del tipo di ortaggio che si deve tagliare, e il risultato è un kit indispensabile per la tua cucina. Le lame sono forgiate in acciaio inox martensitico robusto e resistente alla corrosione e all’usura, mentre il manico è in legno di Faggio che viene poi verniciato per resistere allo sporco e all’umidità.
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Set forno pizza Ooni Karu 12G + pala forata + giro pizza Se quello che cerchi per la tua pizza fatta in casa è flessibilità, il set Ooni Karu 12G ha tutto quello che fa al caso tuo! Il set include il nuovo forno multi-combustibile Ooni, perfezionato con un ingombro ridotto per essere trasportato con facilità da un luogo all’altro: così potrai portare sempre con te il tuo Karu 12G e utilizzarlo per sfornare pizze da ristorante per i tuoi amici! Per completare la tua esperienza da pizzaiolo, nel kit sono previste le pale originali Ooni che consentono di migliorare la qualità della pizza durante la cottura per ottenere risultati come un vero professionista! Le prestazioni del forno pizza Karu 12G Il forno Ooni Karu 12G è multi-combustibile, quindi può essere utilizzato sia con legna sia a carbone che a gas con l’apposito bruciatore (venduto a parte), per consumi ridotti fino al 36%. Il nuovo forno pizza presenta dei miglioramenti rispetto al modello precedente. Innanzitutto, è dotato di un pannello in vetro borosilicato coibentato che aiuta a disperdere meno calore, diminuendo i consumi fino al 36%. In più è dotato di Tecnologia ClearView™, che permette di prevenire l'accumulo di fuliggine e cenere sullo sportello in vetro, per una visione ancora più nitida durante la cottura. Non sono da meno altri perfezionamenti, come la maniglia resistente al calore, la scocca verniciata a polvere, i piedini anti-scivolo… Tante migliorie per rendere la tua esperienza di cottura della pizza ancora più incredibile! Con Karu 12G puoi cuocere una pizza fragrante e dai bordi croccanti in appena 60 secondi, grazie alla temperatura di 500 °C raggiunta in appena 15 minuti. La pietra refrattaria in cordierite alla base, spessa 15 mm, ti permetterà non solo di cuocere pizze gourmet, ma anche tanti altri piatti, come ad esempio carne, pesce e verdure. Pala e giropizza incluse nel set Oltre al forno Karu 12G, il set comprende due pale da pizza. La prima è la pala giro pizza Ooni, che con la sua superficie in alluminio anodizzato scivola con facilità sotto le pizze, infornando e sfornando capolavori. Poi c’è la pala forata, con un bordo rastremato e un rivestimento anodizzato antigraffio che garantisce una pizza sempre cotta alla perfezione.
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Coltello Kai Deba Seki Magoroku Shoso Tipica lama utilizzata in Giappone per la lavorazione del pesce, può essere utilizzato sia come una piccola mannaia, dato lo spessore della lama, per tagliare le teste dei pesci in modo netto, ma anche come coltello per sfilettare grazie alla parte anteriore della lama. L’acciaio di cui è composto è il 5Cr15MoV, la lama subisce un processo di affilatura a lenta velocità, in modo da ridurre l’attrito del filo con gli alimenti ed assicurare un taglio pulito e preciso su ogni alimento. L’impugnatura dalla forma ellittica simmetrica è in acciaio inox 18-8 e il motivo a rombi, oltre ad avere un gusto estetico, è anche funzionale perché funge da antiscivolo garantendo una presa salda durante l’utilizzo.
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Coltello Santoku Due Cigni Linea 1896 in noce Una delle linee più conosciute del brand italiano è proprio la 1896 che colpisce per la sua semplicità ed eleganza, questo coltello Santoku infatti è adatto sia a professionisti che a cuochi amatoriali perché pratico e leggero. Il manico in legno di noce dona un tocco classico e raffinato che non passa mai di moda, i tre rivetti visibili testimoniano che la lama è creata da un unico pezzo di acciaio su cui vengono fissate le guancette di legno. La lama è in acciaio 4116 conosciuto anche come X50crMoV15, ovvero una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rendono il coltello resistente alla corrosione e facile da riaffilare, inoltre gli alveoli presenti sulla lama facilitano il taglio migliorando il distacco dei cibi durante il taglio. Per un corretto mantenimento del coltello si consiglia di lavarlo solamente a mano.
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Cesoie Felco 9 forbici da potatura per mancini Felco è sinonimo di garanzia per quanto riguarda i lavori di giardinaggio, infatti queste cesoie sono progettate per durare una vita grazie ai materiali di qualità con i quali sono costruite. I manici in alluminio forgiato rivestiti con materiale antiscivolo di un colore rosso brillante, sono sagomati e adatti a chi ha mani grandi e utilizza la mano sinistra per lavorare garantendo un comfort ottimale riducendo lo sforzo sui tendini. E’ possibile regolare la testa di taglio, che è inclinata per impedire che possa l’attrezzo possa sfuggire di mano, in modo semplice e veloce per avere sempre una rapida ripresa dopo la potatura, ed è possibile tenere sotto controllo il livello di usura della lama grazie all’apposita tacca. Il blocco di chiusura regolabile garantisce sicurezza durante il trasporto, ed ogni sua parte è sostituibile.
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Coltello Miyabi Shotoh 5000FCD La lama di questo coltello è realizzata in acciaio damascato con 48 strati e presenta un nucleo centrale in acciaio FC61, mentre il bordo a katana presenta una lavorazione Honbazuke in tre fasi che lo rende affilato come un rasoio. Nello specifico il coltello è adatto a lavorare diversi ingredienti come frutta e verdura ma anche a disossare piccoli tagli di carne o pulire piccoli pesci. Il manico, realizzato in legno pakka nero, si adatta perfettamente alla mano e presenta i classici dettagli che caratterizzano i coltelli Miyabi a partire dal logo inciso sul fondo e dal disegno a mosaico presente al centro dell’impugnatura. Per mantenere al meglio il coltello si consiglia di lavarlo a mano dopo ogni utilizzo e di asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Un vero e proprio capolavoro della maestria giapponese questo coltello spelucchino grazie alla sua lama corta e ben affilata è perfetto per tritare erbe aromatiche, pulire, mondare o incidere alla perfezione ogni tipo di verdura e ortaggio. La lama è realizzata con un nucleo in acciaio MC63 e presenta un bordo a katana, la spada giapponese per eccellenza, che lo rende affilato come un rasoio. La superficie della lama è martellata a mano con una tecnica detta Tsuchime che oltre a rendere il coltello gradevole consente al cibo di staccarsi più facilmente durante il taglio. L’impugnatura dalla forma a D si adatta perfettamente alla mano e garantisce un’esperienza di taglio professionale poiché il coltello risulta estremamente bilanciato. Il legno di pakka di palissandro Cocobolo, lo rende resistente al calore e all’umidità, mentre le venature scure e i distanziatori di colore rosso e ottone, lo rendono un oggetto di notevole pregio estetico. Per la qualità dei materiali con cui è realizzato si consiglia di lavare il coltello solo a mano e con detersivi poco aggressivi e asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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