Wusthof Classic Coltello Spelucchino curvo Il Coltello spelucchino curvo Wusthof Classic è il non plus ultra per sbucciare o pelare frutta e verdura dalla forma rotonda (come mele o patate). Non solo: chiamato anche coltello Tournier per via della sua lama a becco d’uccello, questo strumento è ideale anche per piccoli lavori di intaglio, da utilizzare come decorazione in frutta e verdura. La qualità della lama di questo spelucchino curvo permette di ottenere tagli precisi e netti mentre si sbucciano gli alimenti, conservando non solo il loro sapore e la consistenza, ma soprattutto vitamine e minerali, che si trovano racchiusi appena al di sotto della buccia. Con la giusta manualità, e un po’ di pratica, sarà possibile rimuovere la buccia semplicemente ruotando l’alimento, ottenendo così una striscia continua da gettare o conservare per altre preparazioni. L’impugnatura del coltello curvo è piuttosto classica e realizzata in materiale sintetico con la presenza di tre ribattini: questa scelta consente al coltello di essere leggero e ben bilanciato, adatto pertanto sia a destrimani che a mancini. I vantaggi del coltello curvo firmato Wusthof Classic Il coltello spelucchino curvo della serie Wusthof Classic incarna tutti i vantaggi di una delle serie più acclamate nel mondo della ristorazione professionale. La lama simmetrica è infatti realizzata in acciaio X50CrMov15, un acciaio al carbonio con aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio. Questo materiale, unito a una caratteristica di durezza di 58 HRC, rende questo modello di coltello curvo estremamente affilato e resistente all’usura, all’utilizzo frequente e alla corrosione. Un altro motivo per cui scegliere il coltello curvo Wusthof Classic è la facilità di pulizia. Grazie al suo manico in materiale sintetico, lo spelucchino è facile e pratico da pulire: sarà sufficiente sciacquarlo sotto l’acqua corrente e asciugarlo con un panno morbido per riporlo definitivamente in sicurezza prima del successivo utilizzo.
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Coltello Wusthof Performer Cuoco Coltello di importanza centrale all’interno della cucina perché la sua lama e le sue dimensioni permettono di lavorare qualsiasi ingrediente come carne, pesce, verdura o frutta. Questa linea di coltelli Performer è costruita in unico blocco di acciaio al carbonio con lama rivestita con DLC (Diamond like carbon) nero antiriflesso, un materiale che la rende particolarmente robusta e che non teme urti o graffi garantendoti sempre tagli precisi e netti. Un altro particolare elemento è costituito dal manico in poliammide con aggiunta di fibra di vetro e struttura antiscivolo a nido d’ape detta Hexagon Power Grip. La combinazione di questi elementi permette di avere una presa salda e sicura anche con mani bagnate. Adatto sia a destri che mancini. Per far si che la qualità di questo coltello progettato per un uso intensivo duri a lungo, sarebbe meglio risciacquarlo dopo ogni utilizzo senza l’utilizzo di detersivi troppo aggressivi ed evitando la lavastoviglie.
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Coltello Swiss Modern Victorinox Affettare, tagliare a dadini e tritare finemente non saranno più un problema con il Santoku, coltello da chef d’origine giapponese. Ideale nella preparazione di carne o pesce anche se utilizzato principalmente per sminuzzare o tritare verdure, grazie alla forza che imprime la sua lama aderendo perfettamente sul tagliere. La sua lama alveolata permette il passaggio dell’aria tra il cibo e la lama cosi da impedire l’accumulo di residui di cibo, ottenendo cosi un taglio più uniforme e pulito. Manico in poliprilene nero dalla forma ergonomica e sottile, eleganza e massimo massimo feeling durante il suo utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Victorinox con la sua linea Swiss Modern Victorinox ricerca proprio il massimo connubio tra eleganza, efficienza e praticità. Rendendo questi coltelli ideali per un utilizzo quotidiano senza grandi precauzione di pulizia e manutenzione. Possono essere lavati senza problemi in lavastoviglie anche se noi di Kitchenoo consigliamo sempre di pulire i vostri coltelli a mano e con detersivi poco aggressivi, cosi da preservarne nel tempo l’affilatura.
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Forni pizza Ooni: il funzionamento di Koda 16 Concettualmente simile al fratello minore (ovvero il fornetto pizza Ooni Koda 12), Ooni Koda 16 si distingue per la superficie di cottura maggiore e l’innovativo bruciatore a L che consente di cuocere la pizza in modo perfetto, girandola una sola volta durante la cottura. Forni pizza Ooni: per una pizza veloce e buonissima! Alimentato a gas per la massima facilità e regolazione, anche Koda 12, come tutti i forni pizza Ooni, è in grado di cuocere una pizza in un minuto e raggiunge la straordinaria temperatura di 500°C in soli 20 minuti. Il risultato è una pizza perfettamente cotta, della giusta croccantezza, una consistenza soddisfacente e dal sapore inimitabile! Ooni Koda 16, molto più di un semplice forno pizza! Oltre alle pizze, in questo forno a gas puoi goderti anche altre pietanze: sulla sua pietra refrattaria potrai, infatti, cuocere pesce, bistecche, ma anche verdure, controllando e regolando la temperatura in modo semplice e veloce grazie alla pratica manopola posteriore. Ooni Koda 16 ha tutti gli “ingredienti” giusti per diventare il tuo irrinunciabile alleato in cucina! I suoi vantaggi come aiutante per la cottura della pizza sono incredibili, e non solo per la velocità di cottura! Se poi sogni una pizza grande e buona come quella della pizzeria, Koda 16 è composto da un'area di cottura extra large, tra le più ampie dei forni pizza Ooni. Finalmente puoi, grazie alla base di cottura di dimensioni extra, cuocere pizze dal diametro di 40cm! Koda 16 il forno pizza a gas anche facile da pulire Tra i forni pizza Ooni, Koda 16 consente una pulizia rapida e semplice. Grazie al funzionamento del forno alimentato a gas, non restano residui di combustibile una volta terminata la cottura: quindi, per la pulizia, sarà sufficiente un panno morbido! Forno pizza Ooni a gas Koda 16 per una cottura ottimale La pietra refrattaria è in cordierite, un materiale che aiuta ad avere una distribuzione del calore uniforme. Questo dettaglio, unito all’alta temperatura del forno, garantisce una cottura perfetta in pochissimo tempo (appena un minuto). Così nessuno dovrà aspettare troppo tempo tra una pizza e l’altra! Che cosa aspetti a fare tuo il forno pizza Ooni Koda 16?
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Dall'esperienza di Nordic Ware lo stampo Crystal Bundt Pan Nordic Ware è l'azienda nata nel Minnesota nel 1946 e che ancora oggi offre accessori per realizzare ottime ricette da forno. Ha saputo coniugare creatività e soluzioni pratiche in linea con le esigenze dei consumatori. Così sono nati accessori come lo stampo Crystal Bundt Pan, immancabile in cucina per realizzare dolci che sorprendono. Come sfornare dolci unici con lo stampo Crystal Bundt Pan Se desideri preparare un dessert che diventerà il protagonista indiscusso della tua tavola, grazie alla cura dei particolari e alle molte sfaccettature di questo stampo, riuscirai a sfornare una torta che sembrerà un gioiello. Puoi rendere il tuo dolce ancora più prezioso e scintillante colandoci sopra una glassa a specchio che ne esalterà le forme, oppure decorarlo semplicemente con frutta fresca o panna montata. La forma dello stampo Crystal Bundt Pan di Nordic Ware è già d'ispirazione per ottenere risultati davvero stupefacenti. La sua finitura esterna color oro, rende lo stampo Crystal Bundt Pan di Nordic Ware un oggetto elegante che dona alla cucina un tocco di stile. Caratteristiche e dettagli dello stampo Crystal Bundt Pan Lo stampo Crystal Bundt Pan è realizzato in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente. Queste sue caratteristiche ti garantiscono una cottura uniforme e un facile rimozione della torta dallo stampo. Per ottenere il massimo da questo stampo ti consigliamo alcune utili indicazione per il suo corretto utilizzo: È importante non solo per il primo utilizzo ma anche per quelli successivi, lavare sempre a mano lo stampo con acqua e sapone evitando l’utilizzo di spugne o detersivi abrasivi. Spennellare con burro o spray da forno contenente farina prima di versare l’impasto. Riempire lo stampo per circa ¾ per evitare che l’impasto possa sbordare durante la cottura.
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Coltello Wusthof Performer Spelucchino Con questa linea il brand Wusthof ha creato dei coltelli performanti ed esteticamente molto belli, la lama di colore nero infatti che è ottenuta da un unico blocco di acciaio ed è rivestita in DLC (Diamond like carbon) per renderla resistente al calore, all’acqua e all’usura. Il rivestimento in DLC aumenta anche la durezza dell’acciaio da 58 HRC a 104 HRC, il risultato è una lama estremamente resistente a urti e graffi e ad un uso intensivo. Questo coltello in particolare è adatto a svolgere tutti quei piccoli lavori che richiedono velocità e rapidità in cucina come fare un trito di erbe aromatiche, cipolla o aglio oppure tagliare piccole porzioni di frutta o verdura. Il manico è composto da poliammide rinforzato in fibra di vetro, mente l’Hexagon Power Grip ovvero la lavorazione a nido d’ape è antiscivolo e consente di avere una presa salda in ogni situazione. Adatto sia a destri che mancini. Per mantenere inalterate le qualità del coltello e farle durare a lungo, consigliamo di non metterlo in lavastoviglie ma se possibile lavarlo sempre a mano.
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Sciabola del Sommelier Fox Nata in epoca napoleonica e diffusa poi in tutto il mondo l’arte dello sciabolare è diventata un vero e proprio spettacolo per stupire gli ospiti, se poi lo strumento con che si utilizza è di qualità Made in Italy la riuscita è assicurata! Nello specifico, la lama di questa sciabola che non è affilata per diminuire l’attrito con la bottiglia, è in acciaio inox T5MoV con un rivestimento in PTFE nero che gli conferisce eleganza e stile. L’impugnatura è impreziosita da un paramano in acciaio che aiuta a bilanciare il peso complessivo della sciabola, mentre alla sua estremità è presente una nappa di colorazione nera che richiama il colore della lama. La sciabola è comprensiva di un lussuoso espositore in legno Wengè per esporla come un vero e proprio oggetto d’arredamento. La manutenzione della tua Sciabola del Sommelier L’acciaio con cui è costruita non necessita di manutenzione perché non è incline alla ruggine o alla corrosione, per questo si consiglia solamente di asciugarla adeguatamente dopo l’utilizzo.
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Ceppo portacoltelli Kai Stonehenge in legno di Quercia Proprio come il monumento di Stonehenge da cui prende il nome, questo ceppo è composto da 5 pilastri disposti in cerchio, ogni pilastro in legno di quercia contiene un magnete in questo modo le lame sono al sicuro e sempre a portata di mano. La base completamente in acciaio inox richiama il lato moderno, rendendo questo oggetto una vera e propria opera d’arte contemporanea che si adatta perfettamente ad ogni cucina.
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