Coltello Shun Premier Tim Mälzer La sua lama di alta qualità in acciaio VG-MAX a filo simmetrico con 32 strati di damasco lunga e stretta permette di ottenere fette sottilissime di prosciutto, ma consente anche di sfilettare perfettamente pesce o tagli di carne. Ulteriore peculiarità che aggiunge pregio al coltello Shun Premier Tim Mälzer è la lavorazione martellata sulla superficie della lama, detta Tsuchime, che oltre ad avere un senso estetico fa si che durante il taglio il cibo si distacchi dalla lama. L’impugnatura è simmetrica, quindi adatta sia a destri che mancini, ed è costruita in legno di noce garantisce una presa salda e sicura permettendo un taglio netto e preciso. La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer Si consiglia di non mettere il coltello il lavastoviglie proprio per non usurare la qualità dei materiali e per preservare il tagliente, quindi lavare sempre il coltello a mano dopo ogni utilizzo ed asciugarlo con un panno morbido. E’ preferibile utilizzarlo su taglieri di legno, evitando materiali come il granito, per non usurare l’acciaio della lama. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo
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Coltello Shun Premier Tim Mälzer Il Santoku è l’equivalente europeo del classico coltello da chef poiché grazie alla sua caratteristica forma permette di affettare, tagliare a dadini e tritare . Non a caso la traduzione del termine Santoku è proprio “ tre virtu’”. Lama in acciaio di alta qualità VG-MAX dall’affilatura simmetrica con 32 strati di damasco e la caratteristica lavorazione martellata di questa serie rendono il coltello Kai Santoku TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer elegante e funzionale, infatti proprio grazie a quest’ultima lavorazione durante il taglio si crea una piccola intercapedine d’aria che facilita il distacco del cibo dalla lama. Il manico in legno di noce marrone e medio screziato dalla forma simmetrica si adatta sia a destri che a mancini, presenta nella parte posteriore una testa di toro che rappresenta il logo dello chef tedesco che da il nome a questa serie. La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer Per preservare la qualità di questo Kai TDM-1702 Tim Mälzer Edition ti consigliamo di non lavarlo in lavastoviglie poiché questo può usurare la lama e i materiali di cui è composto. Per questo motivo è bene risciacquare il coltello dopo ogni utilizzo e asciugarlo con un panno morbido, riporlo in un apposito ceppo oppure coprire la lama con un fodero. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo Il Team di esperti Kitchenoo ha attentamente selezionato solo i migliori coltelli e le migliori lame per facilitare al massimo il tuo lavoro in cucina. Abbiamo, inoltre, raccolto pareri e consigli a cuochi professionisti ed esperti nel settore per assicurarci un'offerta qualitatevole e conveniente valida per rendere accessibili a tutti anche le migliori lame presenti sul mercato. Scopri di più visitando il nostro Shop Online e affidati a tutta la professionalità che mettiamo a tua completa disposizione ogni giorno!
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Set 3 coltelli Kai Shun Premier Tim Malzer Un set raffinato ed elegante che consente di preparare ogni tipo di pietanza, grazie allo spelucchino adatto a frutta e verdura o comunque a lavori su piccoli alimenti, mentre con il coltello universale e lo Chef potrai tagliare carne, pesce o verdure senza sforzo. Questo perché le lame sono in acciaio VG-MAX di elevata qualità ricoperti da 32 strati di acciaio damasco che rende la lama resistente e robusta. Una ulteriore lavorazione di pregio è costituita dalla superficie martellata della lama secondo una tecnica giapponese detta Tsuchime, il manico è invece in legno di Noce naturale con eleganti sfumature, la sua forma arrotondata garantisce una presa salda e sicura. Nella parte posteriore del manico è presente la testa del toro che rappresenta il logo dello chef tedesco Tim Malzer. Il set comprende: - 1 coltello Spelucchino TDM-1700 con lama da 9 cm - 1 coltello Universale TDM-1701 con lama da 16 cm - 1 coltello da Chef TDM-1706 con lama da 20 cm
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Forno pizza Ooni Koda 2 a gas Il forno pizza Ooni Koda 2 Pro, è perfetto per tutti i cuochi che prediligono prestazioni affidabili, costanza di cottura e praticità di utilizzo, adatto al tuo giardino per poter cucinare pizza e molto altro! Il bruciatore a fiamma affusolata riduce le fluttuazioni termiche della pietra refrattaria durante la cottura, in modo tale che il nuovo forno Koda 2 Pro indirizza una maggiore quantità di calore per sfruttare al meglio l’incredibile potenza di 500°C. La nuova tecnologia G2 Gas prevede la presenza di una fiamma conica brevettata che riesce a convogliare il calore esattamente dove è necessario, per una migliore distribuzione e un’ottimale efficienza energetica. Potrai ricevere in tempo reale la temperatura grazie alla Connect™ Digital Temperature Hub direttamente dal tuo smartphone: una sonda termica digitale con cui potrai misurare anche la temperatura della carne! Il nuovo pannello di controllo laterale in alluminio è posto lateralmente e rende facile l’accensione del forno perché di facile accesso. Il ripiano per pizza in acciaio inox ti permette di poter controllare il cibo prima di infornarlo o di toglierlo dal forno, inoltre il range di temperatura è stato ampliato da 160°C a 500°C, così potrai cuocere ogni tipo di alimento! Il forno è dotato di due pietre refrattarie da 20 mm che aiutano ad avere una migliore distribuzione del calore del 420%, in questo modo le pizze verranno cotte alla perfezione ed in modo uniforme. La visiera protettiva in vetro è rimovibile e spessa 6 mm, ti permette di controllare il cibo mentre cuoce in sicurezza mantenendo il calore all’interno del forno. Contenuto della confezione: - Corpo Ooni Koda 2 Pro - Piastre refrattarie da 20 mm - Ooni Connect Digital Temperature Hub - Sonda alimentare - Staffa di montaggio - Cavo della temperatura - Viti e batterie
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