Pietra Kai per affilare combinata grana 1000/4000 Seki Magoroku Quando si utilizzano i coltelli in cucina, in particolare quelli giapponesi, è bene che le loro lame siano sempre performanti e che abbiamo sempre un grado di affilatura adeguato altrimenti durante l’utilizzo si rischia anche di ferirsi. Per questo, si consiglia di avere sempre a portata di mano una pietra per poter affilare i coltelli, in questo caso questa è una pietra combinata che presenta due facce con diversa granularità: una da 1000 per riparare il filo, e una da 4000 che va usata successivamente per ottenere una vera e propria lucidatura e migliorare l’affilatura. La base antiscivolo impedisce alla pietra di muoversi e di rimanere in posizione e consente di contenere l’acqua necessaria durante la fase di affilatura. Prima dell’utilizzo è necessario immergerla in acqua per circa 10 minuti.
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Stampo Tiered Heart Cakelet Nordic Ware Per stupire i tuoi ospiti non ti resta che affidarti alla qualità degli stampi Nordic Ware! E’ il caso di questo stampo dalla forma sinuosa ed elegante che farà diventare il tuo dolce, il protagonista della tua tavola, devi solo far lavorare la tua fantasia e divertirti a provare più ricette possibili! Lo stampo è estremamente resistente e robusto perché composto da alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente, ciò consente un facile distacco una volta che il dolce si è raffreddato. Consigli per il corretto utilizzo dello stampo Per un corretto utilizzo si consiglia di spennellare bene lo stampo con burro, e poi versare l’impasto per ¾ dello stampo per evitare che trabocchi durante la cottura. Si raccomanda di lavare lo stampo sempre a mano con un detergente neutro, evitando la lavastoviglie.
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Multiuso Victorinox Skipper Pro Il Victorinox Skipper Pro è uno strumento multiuso essenziale per la navigazione in mare, essendo in grado affrontare qualsiasi compito, dai nodi difficili ai moschettoni ostinati, rendendolo indispensabile per ogni avventura nautica. Lo Skipper Pro include una lama bloccabile e un robusto sciogli nodi anche lui bloccabile, per risolvere rapidamente problemi di nodi mentre sei in mare. Sia che si tratti di un piccolo inconveniente o di una situazione complessa, questo attrezzo è progettato per darti soluzioni rapide ed efficaci. Dotato di un laccetto arancione brillante che lo rende facilmente visibile, anche in condizioni di scarsa visibilità o in mezzo a una tempesta, non dovrai mai preoccuparti di perderlo di vista! Costruito con materiali di altissima qualità cosi da garantire durabilità e resistenza nel tempo, resistendo agli usi più intensi e alle condizioni più difficili, assicurandoti di avere un alleato fedele durante le tue avventure in mare. Funzioni: 1- Lama grande ondulata 2- Apriscatole 3- Cacciavite 3 mm 4- Cacciavite 7 mm 5- Alesatore, punteruolo 6- Sciogli nodi 7- Anello portachiavi 8- Pinzette 9- Stuzzicadenti 10- Laccetto 11- Apribottiglie bloccabile 12- Apriscatole
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Grattugia da tavola Boska Oslo Questa grattugia diventerà il centro della tua tavola, il suo design semplice con dettagli in legno di quercia la rendono moderna, contemporanea e ricca di fascino. Dotata di tre grane per poter grattugiare ogni tipo di formaggio sia molle che duro con semplicità e con poco sforzo, è dotata di un vassoio removibile in legno che contiene il formaggio una volta grattugiato. La grattugia è venduta all’interno di una confezione regalo ed è perfetta per coloro che amano gli strumenti utili e funzionali.
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Coltello Global serie GF Nakiri Questa nuova lama della serie GF di Global appartiene a quei coltelli concepiti per i professionisti o per tutti coloro che in cucina sono abituati ad utilizzare strumenti con un peso più consistente, infatti questa serie presenta coltelli più pesanti rispetto alla serie G. La lama è sempre in acciaio Cromova 18 garanzia di eccellenza perché resistente alla corrosione e all’usura, infatti la sua lama mantiene più a lungo l’affilatura. Il manico ergonomico e dotato di micro fori bilancia perfettamente il peso del coltello è risulta comodo da impugnare anche con mani bagnate.
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Set of 2 sale e pepe Stockholm in ceramica black CrushGrind Set composto da due macine realizzate in legno di noce e corpo in ceramica di colore nero per dare un tocco di originalità e classe alla tavola di casa o perché no di un ristorante. I macinini in ceramica sono montati secondo il meccanismo brevettato di CrushGrind, inoltre nella parte superiore sono presenti gli indicatori S o P a seconda della spezia che contengono.
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Coltello Petty Suncraft Professional Coltello di medie dimensioni perfetto per carne, pesce o verdure, grazie alla sua lama in acciaio in polvere SG2 garantisce tagli netti, precisi e un’affilatura che dura più a lungo. L’acciaio in polvere contiene una elevata quantità di carbonio, mentre l’aggiunta di materiali come il molibdeno, il vanadio e il cobalto contribuiscono a rendere la lama resistente alla corrosione e all’usura con una durezza di ben 63 HRC. La lama viene poi affilata secondo una tecnica detta Sanmai che da un punto di vista estetico conferisce al bordo del coltello l’aspetto di una tipica spada giapponese. Il manico è realizzato in legno pakka, è fissato alla lama tramite due rivetti, e presenta l’inconfondibile perno a mosaico proprio al centro dell’impugnatura simbolo della lavorazione artigianale giapponese. Noi di kitchenoo raccomandiamo il lavaggio solo a mano ed un’asciugatura adeguata con un panno morbido.
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Coltello Santoku Suncraft Professional Il coltello dalle “tre virtù” viene in questa serie realizzato in acciaio in polvere SG2 a cui vengono aggiunti altri materiali come il molibdeno, il vanadio e cobalto per aumentare la resistenza alla corrosione e all’usura, infatti la durezza raggiunta è di 63 HRC. La lama è quindi particolarmente robusta e resistente e presenta una lavorazione sul bordo tipica delle spade giapponesi, questa increspatura a katana viene ottenuta mediante una tecnica di affilatura detta Sanmai. Il manico dalla forma tipicamente occidentale, è ergonomico e comodo da impugnare, ed è realizzato in legno pakka fissato alla lama tramite due rivetti, al centro si nota il dettaglio a mosaico tipico di questa serie. Noi di kitchenoo raccomandiamo il lavaggio solo a mano ed un’asciugatura adeguata con un panno morbido.
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