Ceppo porta coltelli Miyabi 5 posti magnetico in bambù Questo ceppo realizzato in legno di bambù è perfetto per accogliere fino a 5 coltelli, dotato di un magnete inserito nel legno donerà un aspetto moderno ed esotico alla tua cucina mantenendo in ordine i coltelli. In questo modo le tue lame saranno sempre pronte all’uso e il loro filo si manterrà più a lungo perché lontano da oggetti metallici che potrebbero danneggiarlo.
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Coltello Coquus Due Cigni Cuoco Questa linea di coltelli completamente italiana si è guadagnata il Red Dot Design Award 2022 proprio per l’elevata qualità dei materiali e il design moderno e innovativo. Con questa lama si può lavorare facilmente carne, pesce o verdure, realizzata in acciaio 4116 è estremamente resistente all’usura e facile da riaffilare. L’impugnatura è realizzata in legno di quercia affumicata e si adatta perfettamente alla mano grazie alla forma arrotondata che si restringe nella parte posteriore. La manutenzione del tuo coltello Coquus Due Cigni Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare il coltello sempre e solo a mano utilizzando acqua e sapone evitando detergenti aggressivi e i lavaggi in lavastoviglie. Una volta lavato è bene assicurarsi che si sia adeguatamente asciugato prima di riporlo.
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Coltello Dick 1905 Santoku alveolato Ormai il Santoku è diventato una presenza fissa nelle cucine del mondo occidentale, quindi se sei alla ricerca di una lama con la quale lavorare tutti gli alimenti questo è sicuramente un prodotto valido che fa le veci del coltello da Cuoco. In particolare questo coltello è dotato di lama alveolata, il che significa che gli alveoli creano una sorta di intercapedine d’aria che permette al cibo di distaccarsi durante il taglio. L’impugnatura è realizzata con materiale plastico di colore nero e anelli in acciaio che vanno a formare il caratteristico motivo di questa serie, in realtà gli anelli sono stati pensati per sostituire i classici rivetti presenti nei coltelli dei primi anni del Novecento. Una linea innovativa e moderna, che garantisce confort e precisione durante il taglio dotata di qualità e bilanciamento estremi. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Quando si parla di coltelli da cucina è sempre bene tenere a mente di evitare i lavaggi in lavastoviglie preferendo sempre quelli a mano assicurandosi una corretta asciugatura prima di riporre il coltello. Si consiglia inoltre di tenere la lama lontana da altri oggetti metallici utilizzando un apposito ceppo porta coltelli oppure una borsa nella quale tenere i tuoi coltelli di qualità sempre al sicuro.
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Coltello Dick Red Spirit Spelucchino Il brand tedesco ha ideato una serie di coltelli completamente ispirati al mondo orientale e questo lo si percepisce non solo dalla qualità della lama ma anche dalla colorazione rosso accesa del manico. In particolare, questo spelucchino dalla lama corta che viene spesso sottovalutato in cucina si rivela un prezioso alleato quando si tratta di lavorare frutta e verdura perché molto affilato e particolarmente adatto a piccoli lavori come quelli di tagliare, sbucciare o creare guarnizioni di frutta e verdura. L’acciaio della lama è ad alto tenore di carbonio in questo modo rimane affilato a lungo mentre gli altri elementi di cui è composta come il cromo o il molibdeno garantiscono resistenza alla corrosione e all’usura. Il manico ha forma rotonda ed è realizzato con materiali plastici che regalano una piacevole sensazione al tatto garantendo resistenza al calore e all’umidità. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit Noi di kitchenoo consigliamo di lavare sempre a mano questi coltelli per preservarne le caratteristiche di taglio, per cui si raccomanda di evitare l’uso della lavastoviglie ma di prediligere il lavaggio a mano e con detersivi poco aggressivi.
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Spatola Wusthof Se hai preparato delle gustose lasagne oppure una invitante pasta al forno, questa spatola grazie alla sua lunghezza ti aiuterà a porzionarle al meglio senza farti sporcare nulla. Ancora meglio se stai cuocendo della carne al barbeque sarà un prezioso alleato per poter girare i tuoi alimenti ed avere una cottura perfetta senza scottarti.
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Piastra Waffle Puffs Nordic Ware Grazie a questa piastra in alluminio potrai sperimentare dei soffici waffle direttamente a casa tua, per una merenda o perché no, anche per una colazione golosa! Per il corretto utilizzo sarà sufficiente spennellarla con del burro e versare poi la pastella fino a quando i bordi non diventeranno dorati, basterà girarla con un utensile non metallico e continuare la cottura per ottenere waffle soffici e profumati! La piastra si adatta ai fornelli a gas, elettrici o in vetroceramica ed è dotata di rivestimento antiaderente (senza PFOA).
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Un vero e proprio capolavoro della maestria giapponese questo coltello spelucchino grazie alla sua lama corta e ben affilata è perfetto per tritare erbe aromatiche, pulire, mondare o incidere alla perfezione ogni tipo di verdura e ortaggio. La lama è realizzata con un nucleo in acciaio MC63 e presenta un bordo a katana, la spada giapponese per eccellenza, che lo rende affilato come un rasoio. La superficie della lama è martellata a mano con una tecnica detta Tsuchime che oltre a rendere il coltello gradevole consente al cibo di staccarsi più facilmente durante il taglio. L’impugnatura dalla forma a D si adatta perfettamente alla mano e garantisce un’esperienza di taglio professionale poiché il coltello risulta estremamente bilanciato. Il legno di pakka di palissandro Cocobolo, lo rende resistente al calore e all’umidità, mentre le venature scure e i distanziatori di colore rosso e ottone, lo rendono un oggetto di notevole pregio estetico. Per la qualità dei materiali con cui è realizzato si consiglia di lavare il coltello solo a mano e con detersivi poco aggressivi e asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Macchina sottovuoto Berkel MiniVac Il sistema di confezionamento sottovuoto consente di conservare più a lungo i cibi in modo che ogni giorno è possibile consumare prodotti freschi, impedendo che aria o umidità possano deteriorarli velocemente. Grazie al suo design moderno si adatta perfettamente alla tua cucina, il suo display facile e intuitivo è impermeabile e presenta led luminosi, la sua struttura in ABS di color silver e rosso Berkel la protegge da graffi e urti. La macchina è dotata di una vaschetta che raccoglie i liquidi in eccesso, mentre la parte inferiore è completamente smontabile e lavabile in lavastoviglie. Il MiniVac di Berkel è l’accessorio che completa perfettamente l’affettatrice, infatti una volta tagliati i cibi puoi conservarli subito sottovuoto aumentandone la durata e la freschezza, ma non solo perché potrai anche procedere con la cottura sottovuoto in forno a vapore o ad acqua (max. di 90°C per 72h). Nella confezione è compreso il tubo per sottovuoto adatto ai contenitori Berkel.
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