Ceppo portacoltelli Victorinox in faggio Swiss Classic Legno di faggio naturale dallo stile classico ma intramontabile che si adatta perfettamente ad ogni cucina e progettato per contenere fino a nove strumenti aiutandoti nella preparazione dei tuoi piatti. Realizzato in Svizzera con stile compatto ed elegante è un accessorio fondamentale per tenere sempre al sicuro i tuoi coltelli e allo stesso tempo tenere ordinata la cucina. Il ceppo è studiato per contenere 7 coltelli, un acciaino e una forbice da cucina. Le misure delle fessure sono le seguenti: - 2 fessure da 4,7 cm - 2 fessure da 2,9 cm - 3 fessure da 2,3 cm - 1 spazio per acciaino - 1 spazio per forbici da cucina
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Set 3 coltelli Dick Red Spirit Il noto brand tedesco ha realizzato coltelli di ispirazione giapponese sia nella qualità che nell’utilizzo dei materiali, l’acciaio infatti è il X55CrMo14 che garantisce un’affilatura resistente e duratura nel tempo. Il manico in materiale plastico, si impugna alla perfezione mentre la sua forma rotonda tipica dello stile asiatico garantisce maneggevolezza durante l’utilizzo. Nello specifico questo set comprende il coltello Usuba adatto alla lavorazione delle verdure tipicamente giapponese e dall’affilatura asimmetrica, il coltello Ajax dalla forma particolare che consente di lavorare al meglio la carne e ino spelucchino per frutta o verdura.
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Padella in ghisa per cottura Ooni Con questa padella in ghisa sarai in grado di portare in tavola ogni tipo di alimento come carne, pesce ma anche verdure utilizzando la cottura perfetta del tuo forno Ooni. Potrai portare a tavola le pietanze direttamente dalla padella perché è dotata di manico removibile e un tagliere sottopentola in legno proveniente da fonti sostenibili, così i tuoi cibi potranno essere gustati caldi e ancora fumanti. Costruita in ghisa di alta qualità è resistente ed ha un’ottima ritenzione del calore e si adatta perfettamente anche ai fornelli ad uso domestico. E’ facile da pulire infatti sarà sufficiente lavarla a mano ed asciugarla accuratamente dopo il lavaggio evitando di riporla ancora umida.
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Coltello Zwilling Pro Santoku alveolato 18 cm Lama tipicamente giapponese ma che viene molto apprezzata anche nel mondo occidentale perché permette di tagliare carne, pesce o verdure con estrema semplicità, gli alveoli presenti garantiscono tagli eccellenti e fettine particolarmente sottili aiutando l’alimento a staccarsi dalla lama. L’acciaio inox con tempra criogenica FRIODUR di cui è composta la lama consente di ottenere tagli precisi e netti e offre un’eccellente resistenza alla corrosione e un’ottima tenuta del tagliente. Il manico è realizzato con materiale sintetico e si adatta perfettamente alla mano, l’assenza di giunzioni tra la lama e il manico garantisce stabilità e bilanciatura che si avverte non appena preso in mano il coltello, per questo è adatto anche ad un uso prolungato senza affaticare la mano.
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Piastra Lodge in acciaio di carbonio forata Lodge presenta una piastra forata realizzata in acciaio al carbonio perfetta per cuocere sul barbecue ogni tipo di pietanza, la sua struttura con le estremità ricurve protegge il cibo dalla caduta e i doppi manici la rendono semplice da utilizzare a da spostare. Come ogni prodotto Lodge, anche questa piastra è trattata con olio vegetale al 100% per una finitura naturale che migliora ad ogni utilizzo. Per un utilizzo ottimale si consiglia di lasciare raffreddare lentamente la piastra dopo la cottura e di procedere con la pulizia con un detergente neutro.
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Pelatutto Global con lama seghettata doppia Grazie alla qualità di questo pelatutto verticale con lama doppia seghettata i tuoi piatti risulteranno più appetitosi e divertenti perché è in grado di imprimere su frutta e verdura delle strisce rigate. L’acciaio è sempre il Cromova 18 tipico dei coltelli Global, una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rende la lama robusta e particolarmente affilata. L’impugnatura realizzata in acciaio inox, è estremamente confortevole e sagomata per adattarsi perfettamente alla mano senza affaticarla durante l’utilizzo.
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Affilacoltelli Global inox a due mole Comodo e facile da utilizzare questo affilacoltelli Global è dotato di impugnatura in acciaio inox e di due mole: una bianca a grana grossa per affilare e l’altra di colore rosa a grana fine per rifinire l’affilatura e lucidare il filo. Questo accessorio è perfetto sia per i cuochi professionisti che vogliono avere i coltelli sempre affilati dopo diverse ore di lavoro, sia per i cuochi amatoriali più esigenti, sarà sufficiente riempire il serbatoio di acqua e passare la lama dentro le guide per circa 7-8 volte (o anche di più in base al grado di affilatura che si desidera) per avere un risultato eccellente. Le mole sono posizionate all’interno di guide per avere già la giusta inclinazione e non correre il rischio di procurare danni alla lama, inoltre non occorre utilizzare una pressione eccessiva ed è importante eseguire le passate su tutta la superficie del filo.
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Set sottovuoto Zwilling Fresh & Save 7 pezzi Set composto da pompa per sottovuoto, due contenitori in plastica e 4 sacchetti di diverse dimensioni per la conservazione dei tuoi alimenti. Che sia carne, pesce, verdura o frutta potrai averli sempre a disposizione mantenendone tutti i nutrienti e le vitamine, ma potrai utilizzare il sottovuoto anche per la cottura sous-vide a bassa temperatura oppure per sigillare la carne ed ottenere una marinatura perfetta in 30 minuti! La pompa è senza fili e il suo funzionamento è davvero semplice, basterà infatti appoggiarla sopra la valvola (dei sacchetti oppure dei contenitori) e premere il pulsante. A questo punto inizierà a crearsi il sottovuoto e quando sarà sufficiente la pompa si arresterà in automatico.
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