Set Opinel Facette Ardoise 4 coltelli da tavola microdentati Un set composto da 4 coltelli made in France dall’aspetto elegante e raffinato che andrà ad arredare la tua tavola con gusto. La lama di ogni coltello è microdentata e realizzata in un unico blocco di acciaio inox martensitico, ovvero un acciaio ottimizzato per avere un’eccellente resistenza alla corrosione ed in grado di conservare il tagliente nel tempo. Il manico invece è realizzato con un eco-materiale chiamato VittEr, cioè un composto di carta compressa che rende il coltello adatto ai lavaggi in lavastoviglie.
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Chopper tritatutto manuale Oxo Questo tritatutto manuale diventerà un vero e proprio alleato in cucina perché consente di tagliare noci oppure verdure come sedano, carote o cipolla per ottenere un soffritto pronto in pochi minuti senza sporcare e senza utilizzare il coltello. La pratica manopola è in gomma antiscivolo mentre la lama è in acciaio inox e ruota ad ogni singola pressione.
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Perfetto per frutta e verdura, ma anche per la pulizia di pesce o carne, è dotato di lama appuntita ed affilata in acciaio MC63 con affilatura Honbazuke che gli conferisce il tagliente caratteristico simile ad una vera e propria katana. La superficie della lama presenta una lavorazione martellata detta Tsuchime che, oltre a conferire un aspetto elegante al coltello, facilita il distacco dei cibi durante il taglio, ogni lama è sottoposta al processo di tempra a ghiaccio che la rende stabile, flessibile e adatta ad un utilizzo duraturo nel tempo. Tra la lama e il manico sono presenti dei distanziatori di colore rosso e ottone, al centro del manico si nota il disegno a mosaico mentre sul fondo è inciso il logo Miyabi. L’impugnatura dalla forma a D particolarmente ergonomica, è realizzata in legno pakka Cocobolo dalla colorazione scura che gli conferisce un aspetto elegante e di pregio. Dopo l’utilizzo si consiglia di lavare il coltello a mano con detersivi neutri, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.
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Coltello Kasumi Utility 15 cm serie Kuro Coltello realizzato a mano in Seki seguendo la stessa tecnica utilizzata per la costruzione delle spade giapponesi, presenta infatti un nucleo in acciaio AUS8 con molibdeno e vanadio, su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco. La superficie della lama è martellata, ciò diminuisce l’attrito con il cibo aiutando gli alimenti a distaccarsi durante l’utilizzo migliorando la precisione del taglio. L’impugnatura realizzata in legno laminato di colore nero, presenta una forma ottagonale simile a quella delle spade giapponesi e si adatta perfettamente alla mano rendendo il coltello idoneo sia per aspiranti cuochi che per i professionisti perché facile leggero e facile da maneggiare. Per il corretto utilizzo si consiglia di non lavare il coltello in lavastoviglie ma solo a mano evitando l’utilizzo di detergenti troppo aggressivi, avendo cura di asciugarlo bene prima di riporlo.
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Coltello Miyabi Sujihiki 4000FC La perfezione dei piatti in cucina passa attraverso l’utilizzo di ottimi strumenti da lavoro, in questo caso è possibile sfilettare pesce in modo perfetto oppure lavorare la carne in modo eccellente grazie alla qualità Made in Japan di questo coltello. La forma della sua lama molto lunga, affusolata e flessibile è ideale per tagliare e incidere ogni tipo di carne o pesce con tagli netti e precisi, grazie alla struttura in acciaio FC61 con doppia tempra a ghiaccio. Il coltello presenta un finissimo bordo in stile katana giapponese che viene considerato un segno distintivo di maestria artigianale, mentre il manico dalla forma ottagonale si adatta perfettamente alla mano consentendo anche lunghe sessioni di lavoro senza affaticare. L’impugnatura è realizzata in legno pakka marrone con perno a mosaico centrale e risulta leggero e resistente al calore e all’umidità. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello solo ed esclusivamente a mano, asciugandolo adeguatamente prima di riporlo. Una volta asciutto è bene tenerlo lontano da altri oggetti metallici che potrebbero danneggiarne il tagliente oppure preferire un ceppo porta coltelli.
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Copertura forno pizza Ooni Volt 12 Realizzata con materiali di qualità, questa copertura è studiata per avvolgere alla perfezione il tuo forno pizza infatti è dotata di bordo elasticizzato e di cinghie regolabili. Nella parte anteriore è dotata di un pannello rigido per proteggere la finestra in vetro del forno e di una tasca portaoggetti posteriore incorporata.
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Coltello Kasumi Damascus Sashimi Sfilettare il pesce è un’operazione che richiede molta precisione, la carne è delicata e rischia di rovinarsi se non si compiono i giusti movimenti. Questo però non è sufficiente per la buona riuscita del piatto, se non si utilizza il giusto coltello sarà impossibile ottenere un buon risultato. Ecco perché questo coltello di Kasumi è ideale per ottenere perfetti filetti di pesce, grazie alla sua lama in acciaio VG-10 damascato a 32 strati ti consente tagli netti e precisi. L’impugnatura dalla forma arrotondata si adatta perfettamente al palmo della mano, costruita in legno multistrato nero garantisce una presa bilanciata e salda in ogni situazione. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Si consiglia di lavare il coltello solo a mano utilizzando detersivi poco aggressivi e avendo cura di asciugarlo correttamente prima di riporlo.
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Confezione 2 rotoli sacchetti sottovuoto Vesta Questa confezione contiene 2 rotoli di sacchetti da poter utilizzare sulla tua macchina per sottovuoto Vesta ma funzionano anche con le altre macchine sottovuoto con pinza esterna. Grazie alla sigillatura sottovuoto potrai mantenere i tuoi cibi più freschi a lungo mantenendone le proprietà nutrizionali senza bruciare nel congelatore, ma sono perfetti anche per cucinare.
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