Coltello Miyabi Nakiri 5000 MCD 16,5 cm Manico elegante e lama affilata come un bisturi sono le principali caratteristiche di questo coltello che risulta un oggetto di pregio grazie alla sua lavorazione manuale eseguita in Giappone. Il nucleo della lama è realizzato in acciaio MC63 e i 101 strati di damasco contribuiscono a renderlo un coltello resistente alla corrosione e all’usura, la lama viene inoltre temprata a ghiaccio in questo modo risulta particolarmente robusta e con un’affilatura che dura nel tempo. Il manico dalla forma a D, è realizzato in betulla Masur e si adatta perfettamente alla mano donando una sensazione di comfort unica durante l’utilizzo, per questo è perfetto sia per i professionisti che per i cuochi amatoriali più ambiziosi. Nel complesso il coltello risulta leggero e maneggevole adatto anche a sessioni di lavoro più lunghe, perfetto sia per cuochi esperti che amatoriali.
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Cavatappi Opinel Tire-Bouchon N°10 Se ami goderti del buon cibo all’aria aperta non puoi assolutamente perderti questo strumento! Dotato di lama da 10 cm in acciaio inox per tagliare pane, formaggio, e qualsiasi tipo di alimento, possiede un cavatappi professionale a 5 giri in acciaio inox temprato integrato all’interno del manico, che permette di estrarre il tappo senza danneggiarlo. Come tutti i coltelli Opinel la lama è dotata di doppia sicura Virobloc, una ghiera che consente di bloccare la lama sia in posizione chiusa che aperta.
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FERMO DEPOSITO. (il corriere GLS farà n° 2 tentativi).
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Sciabola del sommelier Champagne Fox Con questa sciabola potrai esercitare la tecnica di sciabolare detta “Sabrage”, un’arte nata in Francia in età napoleonica, diventata poi famosa in tutto il mondo. La lama studiata appositamente per non essere affilata per diminuire l’attrito con la bottiglia, è realizzata in acciaio inox T5MoV con trattamento PTFE nero, mentre il manico è impreziosito da un paramano con effetto rame, per bilanciarne il peso, che termina che una nappa di colore rosso. La sciabola si presenta all’interno di una scatola in legno al cui interno è presente un supporto anch’esso in legno verniciato di colore nero che consente di esporla come una vera a propria opera d’arte. La manutenzione della tua Sciabola del Sommelier L’acciaio con cui è costruita non necessita di manutenzione perché non è incline alla ruggine o alla corrosione, per questo noi di kitchenoo consigliamo solo di asciugarla adeguatamente dopo l’utilizzo.
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· Supporta VESA fino a 400x400 mm. · Staffa slim universale per TV sottili 23-55. · Distanza dal muro: 28 mm. · Colore: nero. · Larghezza: 465 mm.
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Pietra per affilare Kasumi in marmo grana Chi utilizza regolarmente i coltelli in cucina sa che è bene averli sempre molto affilati sia per una questione di taglio sugli alimenti, che per una questione di igiene e sicurezza. Per questo viene in aiuto la pietra Kasumi, fabbricata in Giappone, realizzata in marmo con granularità 400, adatta a ristabilire il bordo piuttosto danneggiato dei coltelli levigandolo dalle imperfezioni. La pietra presenta alla base un tappetino antiscivolo in grado di mantenere la pietra stabile durante la sessione di affilatura.
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Perfetto per frutta e verdura, ma anche per la pulizia di pesce o carne, è dotato di lama appuntita ed affilata in acciaio MC63 con affilatura Honbazuke che gli conferisce il tagliente caratteristico simile ad una vera e propria katana. La superficie della lama presenta una lavorazione martellata detta Tsuchime che, oltre a conferire un aspetto elegante al coltello, facilita il distacco dei cibi durante il taglio, ogni lama è sottoposta al processo di tempra a ghiaccio che la rende stabile, flessibile e adatta ad un utilizzo duraturo nel tempo. Tra la lama e il manico sono presenti dei distanziatori di colore rosso e ottone, al centro del manico si nota il disegno a mosaico mentre sul fondo è inciso il logo Miyabi. L’impugnatura dalla forma a D particolarmente ergonomica, è realizzata in legno pakka Cocobolo dalla colorazione scura che gli conferisce un aspetto elegante e di pregio. Dopo l’utilizzo si consiglia di lavare il coltello a mano con detersivi neutri, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.
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Distanza dal muro (massima) 2,2 cm. Adatto per schermi curvi No. Funzione antifurto No. Profondità regolabile No. Peso massimo (capacità) 50 kg. Larghezza 650 mm. Inclinazione regolabile No. Regolazione altezza No.
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Coltello Disosso Due Cigni Linea 1896 in noce I professionisti e i cuochi più esigenti spesso in cucina si trovano a dover preparare piatti di carne che però deve essere lavorata e disossata, ed ecco che questo coltello diventa indispensabile per questo tipo di preparazioni. La sua lama, in acciaio 4116, lunga e sottile è perfetta per raggiungere i punti più stretti e di resistere alle sollecitazioni, rimuovendo alla perfezione le ossa da carne e pollame. Il manico in legno di noce è composto da due guancette che vengono fissate da tre rivetti alla lama, realizzata in un unico blocco di acciaio, il risultato è un coltello bilanciato e che si adatta perfettamente alla mano.
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DISTANZA DAL MURO: 3,9 CM. - staffa 14 a 43 pollici. SARDEGNA E SICILIA NON SONO ISOLE MINORI. AVVISO IMPORTANTE. SERVE LA FATTURA?.
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Tegame ovale in ghisa Lodge Completamente made in U.S.A. questo tegame ovale subisce un particolare trattamento termico che lo rende non solo resistente alle alte temperature ma anche resistente alla ruggine. Robusto e dotato di pratiche maniglie per una presa salda, questo tegame in ghisa può essere utilizzato su ogni tipo di piano cottura,(anche su quello ad induzione) e per via della sua resistenza al calore, anche per cuocere ogni tipo di pietanza sul barbecue. Questo lo rende adatto sia ad una cucina casalinga che professionale, e una volta utilizzato può essere facilmente lavato in lavastoviglie senza subire alcun danno. Ogni padella o tegame sono trattati con uno strato di olio vegetale al 100% che gli conferisce una finitura naturale e che migliora ad ogni utilizzo. Per una maggiore durata del prodotto si consiglia di lavarlo a mano con un detergente delicato e asciugare con un panno o con un tovagliolo di carta privo di lanugine. Nel caso siano rimasti residui incrostati di cibo, prima di procedere con il lavaggio si consiglia di lasciare bollire un po' d’acqua sul fornello per 3-5 minuti.
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Teglia per biscotti Woll Let’s Bake! Questa teglia da forno realizzata in Germania fa parte della serie Let’s Bake!, pensata per le cotture in forno, è costruita con un rivestimento antiaderente a doppio strato con polvere di diamante che la rende ultra resistente alle abrasioni e agli acidi. I pratici manici rivestiti in silicone consentono di avere una presa sempre sicura e permettono di proteggersi dalle scottature, la forma della teglia la rende adatta alla cottura di biscotti o focacce che saranno cotti alla perfezione. Consigliamo per il primo utilizzo di lavare il prodotto a mano con detersivo per piatti ed asciugarlo adeguatamente, mentre dopo la cottura raccomandiamo di lasciarlo raffreddare completamente prima di procedere al lavaggio (anche in lavastoviglie), ed evitare il contatto con acqua fredda quando la teglia è calda.
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