Coltello Kai Seki Magoroku Redwood Qualità sempre di alto livello anche per il coltello da pane di Kai, la cui lama dall’affilatura simmetrica è forgiata in acciaio 1K6 al carbonio con grado di durezza 58 HRC, un acciaio che dura nel tempo e che mantiene il tagliente a lungo. Per questo grazie alla sue caratteristiche potrai utilizzarlo per tagliare fette di pane, torte che devono essere poi farcite, crostate, torte salate e tutti i prodotti da forno. Il manico, che si collega alla lama mediante un collarino in plastica nero, ha una forma a castagna ed è in legno pakka di sequoia, risulta nel complesso moderno ed attuale. Il legno pakka è un composto formato da resina e legno che lo rende resistente al calore e all’umidità, inoltre il legno di sequoia è per natura un legno oleoso ed è quindi impermeabile all’acqua. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Redwood Anche se il manico è impermeabile, è importante non tenerlo troppo a lungo immerso in acqua, ma di risciacquarlo dopo ogni utilizzo ed asciugarlo con un panno morbido dalla parte del dorso per evitare tagli accidentali. Evitare l’uso della lavastoviglie. Per salvaguardare la lama invece è necessario utilizzarlo solo su taglieri di legno e non su materiali troppo duri, e riporlo in un apposito ceppo o applicare un proteggi lama che potrai trovare sul nostro sito kitchenoo.
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Frullatore ad immersione Top Chef Fama Industrie Prodotto di ultima generazione, il Mixer ad immersione di Fama presenta un nuovo design e caratteristiche tecniche innovative, studiate e testate per ottenere il miglior rapporto peso potenza cosi da agevolare la sua maneggevolezza durante l'utilizzo. Ideale in cucina per realizzare minestroni, passati di verdure, passato di pomodoro, puree, pastelle, salse, pesto, vellutate, maionese; ma anche in pasticceria e gelateria per realizzare glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele. All'interno della confezione sono presenti: - Un omogeneizzatore in acciaio inox, ideale per ottenere una preparazione liscia e setosa, grazie alla riduzione delle particelle fino a 2 micron. - Una frusta con elementi interamente in acciaio Inox, ideale per montare a neve (albumi d’uovo, panna, ecc.). - Infine un mescolatore bilama in acciaio inox, ideale per frullare zuppe di verdura, purè, salse, ecc.
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Kit completo barbecue Lotus Grill ibrido Con questo kit non dovrai pensare a niente perché avrai il necessario per poter accendere il barbecue in pochi minuti e gustarti in compagnia della tua famiglia o degli amici une deliziosa grigliata. Inoltre, con il nuovo Lotus Grill ibrido dotato di bruciatore a gas, potrai anche collegarlo alla bombola di gas e iniziare subito a cucinare! Poi quando vorrai potrai passare a cucinare con la carbonella, inserendola nell'apposito contenitore, accenderlo con il gel in dotazione, attendere pochi minuti e inziare a grigliare! Se non disponibile la carbonella Lotus Grill verrà spedita confezione da 2 Kg carbonella Enko specifica per i barbecue Lotus Grill.
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Ciotola KitchenAid 4,8L in acciaio inox Con le ciotole in acciaio inox potrai dare carattere alla tua planetaria, estremamente capiente per lavorare fino ad 1 kg di farina, donerà un tocco di classe ed eleganza che non passerà inosservata! La ciotola è disponibile in diversi colori o in acciaio inox con finitura martellata, è dotata di una impugnatura ergonomica ed è compatibile con le planetarie con testa reclinabile da 4,3, 4,7 e 4,8 litri. Ora devi solo scegliere il colore che più si adatta alla tua personalità!
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Coltello Kai Wasabi Black Forma allungata e affusolata della lama e differenti spessori (la parte superiore della lama è più spessa di quella da taglio che risulta essere più sottile), garantiscono uno scorrimento più agevole sul cibo e ti permetteranno di sfilettare il pesce con la precisione di un chirurgo. A questo si aggiunge che la lama è composta da acciaio 6A/IK6, un acciaio resistente alla corrosione e che mantiene un’affilatura che dura nel tempo. Il manico è in polipropilene e polvere di bambù e a differenza degli altri coltelli della linea Wasabi Black ha una forma a castagna proprio per agevolare la fase del taglio. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Questa serie di coltelli non richiede una manutenzione specifica, la cosa fondamentale è quella di non lavarli in lavastoviglie ma solo a mano ed asciugarli con un panno morbido.
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Coltello Global Spelucchino curvo Serie GSF La Serie GSF è composta da spelucchini di varie forme e dimensioni per effettuare tutti quei piccoli lavori su frutta o verdura che richiedono precisione e velocità. Nello specifico questo coltello ha una lama “a becco d’uccello” ovvero curva molto affilata e robusta, comodo da tenere in mano è adatto a lavori di intaglio e di decorazione. Il materiale di cui è composta la lama è sempre il Cromova 18 un acciaio composto da elementi (cromo, molibdeno e vanadio) che consentono di avere un’affilatura durevole nel tempo. Il manico più lungo e più maneggevole è in acciaio pieno ciò rende il coltello bilanciato e stabile durante l’utilizzo, elementi di estrema importanza visto che questo è uno strumento che viene utilizzato a stretto contatto con le dita. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GSF Come per tutti i coltelli Global si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano con acqua e sapone evitando la lavastoviglie che potrebbe danneggiare il tagliente. Si consiglia di sciacquare immediatamente il coltello nel caso in cui venga a contatto con alimenti acidi (come il pomodoro).
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Coltello Global per disossare Serie G Questo coltello è sicuramente uno strumento specifico per effettuare lavori di “scalzo” ovvero scalzare o staccare la pelle dalle ossa, operazione che non può essere fatta con un altro tipo di coltello perché ne uscirebbe danneggiato. Le caratteristiche che lo differenziano dagli altri coltelli sono diverse, innanzitutto la lama è sottile e flessibile, la punta è più pronunciata rispetto alle altre tipologie di coltello e presenta un manico più grande. Per il resto l’acciaio rimane sempre lo stesso dei coltelli della serie G ovvero Cromova 18 con molibdeno e vanadio che mantengono il coltello affilato più a lungo. Il manico è in acciaio inox riempito con sabbia per garantire un ottimo bilanciamento e una leggerezza senza pari che nel caso del lavoro di disosso è molto importante. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Si consiglia di evitare l’uso della lavastoviglie ma di lavare il coltello sempre a mano con semplice acqua e sapone evitando detersivi troppo aggressivi.
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Rotolo portacoltelli avvolgibile Victorinox Questo rotolo avvolgibile è solido e pratico e terrà i tuoi coltelli o accessori da cucina sempre al sicuro così potrai portarli ovunque senza temere che si danneggino. Comodo e pratico può contenere fino ad 8 coltelli con una lunghezza massima di 30 cm oppure accessori come un acciaino o un pela verdure, il materiale di cui è composto, il poliammide, è inoltre particolarmente robusto e resistente.
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