Una linea di stampi in silicone da utilizzare per PIETANZE PRINCIPALI, APPETIZER E DOLCI. E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività. Stampi in silicone dai molteplici usi, per la pasticceria e la ristorazione.
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Pavoni - Stampo in silicone linea Gourmand Cerchi - 11 porzioni Grazie alla collaborazione con il giovane e talentuoso chef Paolo Griffa, nasce la linea “Gourmand”: Stampi in silicone dai molteplici usi, per la pasticceria e la ristorazione. La linea Gourmand rappresenta una vera rivoluzione: dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, flan o biscotti, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le creazioni e una base di partenza per creare piatti, dessert al piatto o da banco. 11 impronte diametro mm.90 vol. 15ml.
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Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad uso professionale. Linea di stampi in silicone ideata con il Campione del Mondo Emmanuele Forcone per realizzare gustose monoporzioni a forma di frutta dal fantastico effetto tridimensionale. 20 impronte mm Ø 55 x 48 H Vol: ~ 90 ml Con lo stesso stampo si può realizzare la mela. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C) Una monoporzione dalle lenee essenziali e ben bilanciate nelle sue parti. Perfetta sia decorata che semplicemente spruzzata o glassata.
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Linea: Pavoflex. Il design dello stampo richiama un'atmosfera naturale e incantevole, con una trama che ricorda la corteccia degli alberi o la superficie di un bosco, perfetta per chi vuole portare un po' di natura nel mondo della pasticceria.
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Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C). Stampo SFERE disponibile su richiesta in 3 versioni Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad esclusivo uso professionale. 20 impronte.
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Scopri l’innovazione della tradizione con Forest, sviluppato in collaborazione con il World Chocolate Master Frank Haasnoot, ricco di eleganza e creatività! Linea Pavocake di Pavoni. Un tronchetto porzionabile capace di ricreare il calore delle feste natalizie.
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CORAL Dalla collaborazione tra Pavoni e Paolo Griffa nasce Gourmand, la linea di stampi in silicone da utilizzare per le tue pietanze principali, calde o fredde, appetizer e dolci. Una linea di stampi in silicone da utilizzare per pietanze principali, appetizer e dolci.
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Novità by Pavoni: Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate e particolari di spicco. Una linea di stampi in silicone che può essere utilizzata per secondi piatti, antipasti e dessert. Una ricchezza di interpretazioni, per sperimentare piatti caldi e freddi, arricchendo la gamma di possibilità. E una scintilla unica per liberare la vostra creatività. Stampo in silicone linea Gourmand 300x175 mm misura singola noce 38x28x16 h ̴mm. 8 ml 18 impronte
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