Coltello Yaxell Kiritsuke serie Ketu Il kiritsuke è un coltello con lama dalla forma particolare, pensata in Giappone come una combinazione tra un Nakiri e un coltello per sfilettare il pesce, ciò lo rende uno strumento versatile e adatto a tutte le preparazioni. La lama presenta tre strati di acciaio inossidabile con un nucleo centrale in acciaio SG2 sinterizzato che lo rende estremamente affilato e resistente all’usura, inoltre presenta una superficie martellata che diminuisce l’attrito con il cibo facilitandone il distacco durante il taglio. L’impugnatura è realizzata in legno pakka di faggio, una combinazione di legno e resina che garantisce un’ottima resistenza al calore a all’umidità. Ad arricchire il manico nella parte centrale è presente il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è incorporato il logo kanji di Yaxell. Si consiglia, dopo ogni utilizzo, di lavare il coltello rigorosamente a mano senza utilizzare la lavastoviglie e procedere asciugando con un panno morbido.
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DESIGN ERGONOMICO E FUNZIONALE: Con la sua costruzione ergonomica, questa squadra è comoda da usare e maneggiare, migliorando l'esperienza di disegno sia per studenti che per professionisti.
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Coltello Yaxell da disosso serie Ketu La lama corta ed appuntita rende questo coltello uno strumento di precisione per effettuare lavori di disosso e rimuovere la carne dalle ossa, tendini o grasso con movimenti precisi e con poco sforzo. Realizzata con ben tre strati di acciaio inossidabile e nucleo in acciaio SG2 sinterizzato, la lama scorre perfettamente sulla carne grazie anche alla sua superficie martellata che riduce l’attrito con il cibo migliorando il taglio. Il manico è particolarmente comodo ed adatto ad essere utilizzato anche per molto tempo senza affaticare la mano, realizzato in legno pakka di faggio riporta il disegno dello stemma della famiglia samurai. Sul fondo invece è presente il classico logo kanji di Yaxell. Consigliamo per un utilizzo ottimale di lavare il coltello dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi, asciugandolo con un panno morbido.
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1 righello in legno con scala incisa (lunghezza circa 60 cm). Perfetto per studi professionali, vetrine scolastiche d’epoca o appassionati di disegno tecnico antico. 📏Condizioni: buone condizioni generali, con segni d’uso e del tempo.
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Perfetto per frutta e verdura, ma anche per la pulizia di pesce o carne, è dotato di lama appuntita ed affilata in acciaio MC63 con affilatura Honbazuke che gli conferisce il tagliente caratteristico simile ad una vera e propria katana. La superficie della lama presenta una lavorazione martellata detta Tsuchime che, oltre a conferire un aspetto elegante al coltello, facilita il distacco dei cibi durante il taglio, ogni lama è sottoposta al processo di tempra a ghiaccio che la rende stabile, flessibile e adatta ad un utilizzo duraturo nel tempo. Tra la lama e il manico sono presenti dei distanziatori di colore rosso e ottone, al centro del manico si nota il disegno a mosaico mentre sul fondo è inciso il logo Miyabi. L’impugnatura dalla forma a D particolarmente ergonomica, è realizzata in legno pakka Cocobolo dalla colorazione scura che gli conferisce un aspetto elegante e di pregio. Dopo l’utilizzo si consiglia di lavare il coltello a mano con detersivi neutri, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.
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SQUADRA PER DISEGNO TECNICO 001 / T 32 - 60. LUNGHEZZA 30 [cm]. CON CUSTODIA IN PLASTICA.
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Coltello ceramica Kyocera Chowa Nakiri 15 cm La nuova serie di coltelli è stata chiamata “Chowa” ovvero “ricerca dell’armonia”, un concetto che deriva dalla combinazione della tradizione artigianale giapponese e del know-how tecnico dell’azienda. E il risultato è in effetti, un coltello dall’aspetto armonioso e moderno con lama prodotta in ceramica zirconia Z212, indurita e sottoposta ad una pressione tale da renderla resistente all’usura e dotata di un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica. Il manico morbido soft-touch è ispirato al tradizionale martello giapponese, ed è estremamente ergonomico, appositamente studiato per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplice il taglio dei cibi. La ceramica è, solitamente, un materiale estremamente igienico, infatti impedisce ai sapori di passare da un cibo all’altro e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è ovviamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si raccomanda comunque di lavarlo a mano se possibile, in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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Impugnatura staccabile. Stile: Squadra 22 cm. Lunghezza ipotenusa: 22 cm. Con griglia da 1 cm. Descrivono il loro concetto di sé e forniscono il quadro per la strategia, gli obiettivi e l'azione operativa.
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Borsa/telo copriforno Alfa Forni per Moderno portatile Questo telo di protezione è perfetto per proteggere il tuo forno domestico, quando non lo utilizzi, dalle intemperie e dalla polvere. Realizzato in materiale tecnico risulta traspirante ed impermeabile, ed è in grado di far “respirare” il forno dalla pioggia impedendo la formazione di umidità. Il telo è appositamente costruito su misura per adattarsi al forno moderno portable per questo di applica in modo facile e veloce, le pratiche maniglie di cui è dotato agevolano anche il trasporto del forno ovunque tu voglia!
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DESIGN ERGONOMICO E FUNZIONALE: Con la sua costruzione ergonomica, questa squadra è comoda da usare e maneggiare, migliorando l'esperienza di disegno sia per studenti che per professionisti.
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Kai Anniversary Set Shun Kohen Limited Edition Un set raro e limitato a pochi pezzi in tutta Europa, realizzato dal noto brand, per celebrare la vendita di 10 milioni di pezzi della sua fortunata serie di coltelli Shun. Non a caso il set si chiama proprio Shun Kohen, questa parola viene utilizzata proprio per evidenziare il fenomeno con cui il gas si alza come una fiamma rossa dal bordo del Sole, infatti i manici di questi coltelli sono realizzati in legno pakka con eleganti venature rosse e nere. Sul fondo del manico, dalla comoda forma a D per una impugnatura perfetta, è presente il logo Shun inciso in acciaio che dona prestigio al coltello. Le lame Dual Core, dal disegno unico e particolare, sono realizzate con due tipologie di acciaio, il VG2 e il VG10 in modo alternato (in 72 strati!) che, usurandosi a velocità diverse, creano delle micro seghettature per prestazioni di taglio eccellenti e di lunga durata. Nello specifico il set prevede un coltello universale con lama da 15 cm e un coltello da Chef con lama da 20 cm, adatti ad ogni tipo di ingrediente e preparazione. Il set comprende inoltre dei foderi in pelle con logo Shun in rilievo, utili per proteggere le lame da eventuali contatti con altri oggetti metallici che potrebbero danneggiarle, e una elegante valigetta in metallo che aggiunge prestigio all’intero set. La serie è limitata a 3000 pezzi in tutta Europa, un regalo che gli appassionati della cucina non possono lasciarsi sfuggire!
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Adjustable Set Squares Dunilon. Materiale Crystal-clear Dunilon. Linex 1120-12. Linex 1120-12.
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Coltello ceramica Kyocera Chowa Santoku16 cm Questa nuova serie di coltelli è stata chiamata “Chowa” che in giapponese significa: ricerca dell’armonia, un concetto che deriva dalla combinazione della tradizione artigianale giapponese e del know-how tecnico dell’azienda. Il risultato è un coltello dall’aspetto armonioso e moderno con lama prodotta in ceramica zirconia Z212, indurita e sottoposta ad una notevole pressione per renderla resistente all’usura e con un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica presenti in commercio. Il manico soft-touch è ispirato al tradizionale martello giapponese, rimane morbido al tatto ed estremamente ergonomico, studiato per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplice il taglio dei cibi. La ceramica solitamente, è un materiale particolarmente igienico, infatti impedisce ai sapori di passare da un cibo all’altro e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si consiglia comunque di lavarlo a mano se possibile in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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MAPED SQUADRA 45° - 21,5CM PER DISEGNO TECNICO - NUOVO. SPEDIZIONE NON TRACCIABILE TRAMITE PIEGHI DI LIBRI AL COSTO DI €2.00. PER LA SPEDIZIONE TRACCIABILE TRAMITE PIEGHI DI LIBRI RACCOMANDATO AL COSTO DI €4.50 CONTATTATEMI PRIMA DI EFFETTUARE L'ACQUISTO.
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Stampo Heritage Bundt Pan Nordic Ware Immagina di sfornare un dolce con il favoloso stampo Nordic Ware Heritage Bundt Pan: uno splendido modello dalla colorazione dorata, con una bellissima forma a vortice avvolgente e moderna per creare torte come un vero pasticciere. Il risultato è assicurato! L’alta qualità dei materiali con cui è realizzato permette una cottura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente permette di sformare il dolce con estrema facilità. Tra gli stampi Nordic Ware si tratta di uno dei più esclusivi, grazie al suo disegno super dettagliato, ideale per dare forma a dolci scenografici. Che sia coperto da una deliziosa glassa oppure semplicemente spolverato con dello zucchero a velo una volta portato a tavola, un dolce sfornato con uno stampo di questo genere diventerà il vero protagonista in tavola! Nordic Ware stampi, consigli per il corretto utilizzo Per il primo utilizzo di uno stampo Nordic Ware (ma anche per quelli successivi), noi di kitchenoo consigliamo di lavare lo stampo a mano, semplicemente con acqua e sapone, evitando di utilizzare detersivi o spugne abrasive. Una volta preparato l’impasto del dolce, andrebbe inserito nello stampo da dolce riempiendolo solo per ¾, in modo da evitare che possa fuoriuscire durante la cottura. Inoltre, prima di versare l’impasto, è bene spennellare la superficie dello stampo con burro oppure olio e farina. E poi sarà tutto pronto per divertirsi tra forni e fornelli, trasformando la cucina di casa in una vera pasticceria!
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SQUADRA DA DISEGNO: La squadra Staedtler Mars 567 è progettata per disegni tecnici e artistici, con angoli di 45°/45° e una lunghezza dell'ipotenusa di 31 cm, garantendo precisione e affidabilità per ogni progetto.
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