Pietra per affilare Kasumi in marmo grana 1200 Quando si utilizzano i coltelli in cucina, il loro filo è soggetto ad usura, per questo è bene tenerli sempre affilati per avere un tagliente sempre perfetto. In questo caso, la pietra Kasumi con granularità media 1200 è dotata di una superficie adatta ad effettuare interventi di rifinitura che possono essere effettuati dopo aver affilato il coltello su una pietra con grana più grossa. Alla base è dotata di un tappetino in silicone che funge da antiscivolo e che mantiene la pietra ferma durante il lavoro di affilatura.
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Cofanetto Opinel da giardiniere colorato Un set composto da 3 attrezzi dai colori brillanti che non puoi non avere se ti piace curare il tuo spazio verde esterno, infatti sono perfetti per il taglio, il diserbo, la raccolta o il troncamento di piante o verdure. Le lame sono realizzate in acciaio inox martensitico che gli garantisce una eccellente resistenza all’usura e alla corrosione nonché elevate prestazioni di taglio che durano nel tempo. Il manico è realizzato in legno di Faggio verniciato e trattato per proteggerlo dallo sporco e dall’umidità, ogni attrezzo è dotato dell’anello di sicurezza Virobloc che consente di bloccare la lama sia nell’apertura che nella chiusura. Tutti gli attrezzi sono presentati un elegante cofanetto in legno che risulta un’ottima idea regalo.
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Un vero e proprio capolavoro della maestria giapponese questo coltello spelucchino grazie alla sua lama corta e ben affilata è perfetto per tritare erbe aromatiche, pulire, mondare o incidere alla perfezione ogni tipo di verdura e ortaggio. La lama è realizzata con un nucleo in acciaio MC63 e presenta un bordo a katana, la spada giapponese per eccellenza, che lo rende affilato come un rasoio. La superficie della lama è martellata a mano con una tecnica detta Tsuchime che oltre a rendere il coltello gradevole consente al cibo di staccarsi più facilmente durante il taglio. L’impugnatura dalla forma a D si adatta perfettamente alla mano e garantisce un’esperienza di taglio professionale poiché il coltello risulta estremamente bilanciato. Il legno di pakka di palissandro Cocobolo, lo rende resistente al calore e all’umidità, mentre le venature scure e i distanziatori di colore rosso e ottone, lo rendono un oggetto di notevole pregio estetico. Per la qualità dei materiali con cui è realizzato si consiglia di lavare il coltello solo a mano e con detersivi poco aggressivi e asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Forbici Victorinox da cucina forgiate Utilizzabili sia da destri che mancini queste forbici sono lo strumento che ti mancava in cucina perché estremamente robuste e resistenti, realizzante completamente in acciaio inox. La lama presenta da un lato del tagliente una micro seghettatura che rende i tagli molto più semplici, inoltre il foro per le dita presente sul manico fa in modo che si possa utilizzare molta pressione durante il taglio senza farsi male. Le forbici possono essere facilmente smontate per una rapida pulizia, ed è possibile regolare la tensione e la resistenza grazie alla vite presente al centro dello strumento.
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Coltello Victorinox per scannare 20 cm Victorinox ha creato una linea appositamente studiata per i professionisti che prevedono coltelli leggeri e maneggevoli con manici antiscivolo, ideali per essere utilizzati anche per lunghe sessioni di lavoro senza affaticare la mano. Nello specifico questo coltello è dotato di una lama in acciaio inossidabile da 20 cm super afiilata ed è perfetto per lavorare la carne senza rovinarla. Il manico sagomato, dal colore arancione acceso, è realizzato in poliammide ed è antiscivolo per questo può essere impugnato anche con mani umide o bagnate, inoltre l’assenza di micro pori o fessure tra la lama e il manico impedisce ai residui di cibo di insinuarsi mantenendone l’igiene. Il coltello è lavabile in lavastoviglie, anche se per mantenere a lungo l’affilatura si consiglia il lavaggio a mano con acqua e sapone neutro.
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Coltello Victorinox da formaggio con 2 manici Fibrox Qualità svizzera per questo coltello realizzato con lama in acciaio inox, leggere e sottile, con una doppia impugnatura che elimina la fatica di tagliare o affettare grandi blocchi di formaggio. Grazie a questa speciale impugnatura potrai tagliare anche i formaggi più duri perché la doppia maniglia ti aiuterà ad avere la forza necessaria senza troppa fatica. I manici in Fibrox offrono una presa stabile, perché impediscono alla mano di scivolare durante l’utilizzo.
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Set da sommelier Zwilling 2 pezzi in acciaio inox Un elegante cofanetto che racchiude due accessori realizzati in acciaio inox e che ti faranno fare un figurone quando dovrai aprire una bottiglia di buon vino! Il pratico cavatappi compatto in dotazione comprende in realtà anche un pratico tagliacapsule adatto a rimuovere la pellicola dal collo della bottiglia per poi procedere ad estrarre il tappo di sughero con semplicità. Una volta aperta la bottiglia è possibile applicare il versatore con decanter che grazie al suo sistema a spirale, fa “respirare” il vino rilasciandone gli aromi naturali. Dopo aver terminato la degustazione non è necessario rimuovere il versatore che può essere anche utilizzato come tappo grazie all’apposito accessorio compreso nel kit.
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Set da sommelier Zwilling 4 pezzi in acciaio inox Con questo set composto da ben quattro pezzi avrai il kit del perfetto sommelier! Gli accessori sono tutti realizzati in acciaio inox e presentano un aspetto moderno e contemporaneo. Grazie al tagliacapsule potrai facilmente rimuovere la pellicola dal collo della bottiglia, per poi procedere a togliere il tappo di sughero grazie al cavatappi. Una volta aperta la bottiglia, entra in gioco il decanter che, dotato di spirale, è in grado di far “respirare” il vino facilitandone l’uscita degli aromi. Una volta terminata la degustazione non è necessario rimuovere il decanter che può fungere anche da tappo grazie all’apposito accessorio compreso nel kit. Per terminare il lavoro da sommelier e impedire che il vino possa macchiare la tovaglia, è utile applicare sul collo della bottiglia l’anello salvagoccia! Il set è provvisto di una elegante confezione ed è il regalo perfetto da fare (o perché no, da farsi!) per ogni amante del buon vino!
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