Coltello Kai Seki Magoroku Shoso Avere un Santoku Kai in cucina ti permette di sfruttare le sue “tre virtù” e quindi tritare finemente, affettare o tagliare verdure ma anche pesce o carne con poco sforzo. Questo perché la lama è composta da eccellente acciaio inox 5Cr15MoV con affilatura simmetrica e convessa che garantisce qualità nel taglio e fa si che il filo duri nel tempo. Inoltre rispetto al classico Santoku, questo coltello è olivato, infatti presenta delle alveolature sulla lama che consentono al cibo di distaccarsi più facilmente dalla lama durante il taglio. Il manico in acciaio inox 18-8 risulta essere maneggevole e leggero poiché al centro l’acciaio è vuoto e il peso si concentra solo sulla parte posteriore. Inoltre il motivo a rombi contribuisce a dare eleganza al coltello. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Shoso E’ preferibile il lavaggio a mano, nonostante il coltello sia completamente in acciaio, proprio per mantenere intatta l’affilatura del tagliente che potrebbe rovinarsi con il lavaggio in lavastoviglie.
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Coltello Kai Wasabi Black Semplice ed essenziale il Kai 6715U Wasabi Black è un coltello universale che ti permette di effettuare tutti i lavori in cucina per i quali il coltello da chef risulta troppo grande, potrai quindi sbucciare o tagliare a dadini verdure ma anche tagli di carne non troppo grossi. La lama è fabbricata in acciaio 6A/1K6 resistente alla corrosione con lucidatura a specchio il cui dorso è leggermente arcuato, questo garantisce facilità e nitidezza del taglio. Il manico è costruito in materiale plastico nero con aggiunta di polvere di bambù, ciò lo rende estremamente piacevole al tatto ma anche robusto e resistente all’acqua. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Questa serie presenta coltelli facili da pulire, infatti il manico resiste all’acqua e la lama è ben fissata al collarino impedendo allo sporco di insinuarsi. In ogni caso si consiglia di lavarlo sempre a mano, senza l’utilizzo della lavastoviglie.
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Affilacoltelli Kai AP-0308 Strumento dal design minimalista composto in abs nella parte dell’affilatura che si va ad inserire all’interno di una scatola in resina trasparente. Facile da trasportare e comodo durante l’utilizzo, la scatola funge da impugnatura per un’ottima stabilità durante l’affilatura. L’affilatore è suddiviso in tre parti: - Nella prima parte è presente una mola diamantata con grana grossa da 270, composta da 4 fasce due nella parte sinistra e due a destra. Ideale per ripristinare il filo. - Nella seconda sono presenti due mole in ceramica con grana grossa da 150. - Nella terza due piccoli acciaini con grana da 1000 inclinati in modo alternato. Perfetti per la lucidatura del bordo.
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Forno pizza Ooni Fyra 12 Nonostante le sue dimensioni contenute, garantisce grandi prestazioni infatti è progettato per raggiungere elevate temperature con un’ottima conservazione del calore che consente di realizzare gustose pizze in soli 60 secondi. Raggiunge infatti l’incredibile temperatura di 500°C in soli 15 minuti: questa caratteristica combinata alla naturale capacità di rendimento del pellet di legno fa si che ci siano bassi consumi e quindi un minore spreco di energia. Grazie ai materiali con cui è costruito, acciaio al carbonio isolato e verniciato a polvere esternamente, non teme pioggia o sole per questo puoi tranquillamente lasciarlo in giardino o sul balcone senza temere che si danneggi. Il forno Ooni Fyra è dotato inoltre, di camino e tramoggia estraibili e di gambe pieghevoli che lo rendono estremamente maneggevole e con il suo peso di soli 10 kg ti permette di trasportarlo ovunque tu voglia: sul balcone di casa o in giardino goditi la vera pizza napoletana! Il brand Ooni è attento ai consumi e al pianeta infatti fa parte del progetto di riforestazione di Eden, acquistando questo forno contribuirai anche tu a piantare alberi. Il funzionamento del forno pizza a pellet Ooni Fyra 12 Il funzionamento del forno Fyra è veramente semplice e adatto a tutti: basterà aprire lo sportello posteriore della tramoggia su cui mettere un carico completo di pellet che dura fino a 20 minuti. La porta del forno è dotata di una maniglia che facilita la presa e di uno spioncino utile a controllare lo stato della fiamma e della combustione per poi eventualmente aggiungere pellet. Inoltre è dotato di uno sfiato posizionato sul camino attraverso il quale di regola il flusso d’aria mentre avviene la cottura controllando in questo modo la temperatura del forno. Aprendo la porta del forno, è possibile posizionare la tua pizza sulla pietra refrattaria in cordierite che la cuocerà in modo uniforme mentre la cottura rapida garantisce una crosta croccante fuori ma morbida dentro. La pietra contenuta all’interno del forno misura 35 cm e quindi ti permette di cuocere pizze con un diametro di 30 cm. La pulizia del forno pizza Ooni Fyra 12 Anche la pulizia del forno è molto semplice, basterà infatti portare il forno alla temperatura massima per circa 15 minuti in modo che gli eventuali residui di cibo vengano bruciati. Una volta raffreddato si può procedere alla pulizia con un panno asciutto. La pietra su cui cuoce la pizza può essere capovolta e utilizzata dal lato opposto in modo che quando il camino sarà nuovamente acceso per la cottura di un’altra pizza, l’altro lato viene riscaldato eliminando i resti di cibo. L’apposito sfiato presente sul camino consente di rimuovere facilmente le ceneri del pellet.
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Coltello Kai Shun Classic Acciaio a 32 strati di damasco con nucleo in acciaio VG-MAX e durezza di 61 HRC, sono queste le caratteristiche di questo spelucchino dritto la cui lama, con affilatura simmetrica, è ideale per sbucciare frutta, tagliare verdure o pelare patate. Il manico è costituito da legno pakka nero, con forma a castagna, che oltre a rendere il coltello elegante da un punto di vista estetico lo rende resistente all’acqua e al calore ed estremamente maneggevole. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic In genere, i coltelli che hanno manici in legno devono essere periodicamente oliati con oli naturali (di camelia o vegetali) e cosa fondamentale che vale per i coltelli di questa qualità è di lavarli sempre e solo a mano e mai in lavastoviglie.
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Coltello Swiss Modern Victorinox La linea Swiss Modern combina un design elegante ad una massima funzionalità senza perdere di vista la qualità dei materiali che ti permettono di raggiungere un livello professionale . Puoi ottenere un taglio professionale di alta qualità nella tua cucina grazie alla sua lama in acciaio inossidabile che risulta essere Extra Alta proprio per permettere di poter tenere la mano con cui tagli il cibo contro il lato della lama. Il manico in polipropilene rende il coltello da Chef Victorinox Swiss Modern 6.9013.20B leggero, bilanciato e maneggevole durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Facili da pulire senza bisogno di una particolare manutenzione, i coltelli di questa serie possono all'occorrenza essere lavati in lavastoviglie . Raccomandiamo di non utilizzare detersivi troppo aggressivi che potrebbero danneggiare la qualità della lama, e di conservarli lontano da altri oggetti metallici per preservarne il tagliente.
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Coltello Kai Seki Magoroku Shoso La forma particolare di questo coltello proviene dalla tradizione cinese, infatti Kai ne ha mantenuto il nome chiamandolo proprio coltello cinese, ed è particolarmente indicato per il taglio di verdure ed ortaggi. Tutto questo è possibile anche grazie alla qualità della lama in acciaio inox 5Cr15MoV con affilatura simmetrica e convessa per garantirti un perfetto angolo di taglio e una lunga conservazione del filo. Anche il manico in acciaio inox 18-8 fa la sua parte perché mantiene il coltello leggero nel complesso aumentando la precisione durante il taglio, inoltre grazie ai motivi a rombo e alla forma sinuosa, si adatta perfettamente alla mano garantendo una presa salda in ogni situazione. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Shoso Il materiale con cui è costruito il coltello facilita la sua manutenzione nel tempo perché è interamente in acciaio ed è quindi difficile che si usuri, nonostante ciò si consiglia di risciacquarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo e di riporlo lontano da altri oggetti che potrebbero danneggiarne il tagliente.
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