Coltello Dick Red Spirit Spelucchino Il brand tedesco ha ideato una serie di coltelli completamente ispirati al mondo orientale e questo lo si percepisce non solo dalla qualità della lama ma anche dalla colorazione rosso accesa del manico. In particolare, questo spelucchino dalla lama corta che viene spesso sottovalutato in cucina si rivela un prezioso alleato quando si tratta di lavorare frutta e verdura perché molto affilato e particolarmente adatto a piccoli lavori come quelli di tagliare, sbucciare o creare guarnizioni di frutta e verdura. L’acciaio della lama è ad alto tenore di carbonio in questo modo rimane affilato a lungo mentre gli altri elementi di cui è composta come il cromo o il molibdeno garantiscono resistenza alla corrosione e all’usura. Il manico ha forma rotonda ed è realizzato con materiali plastici che regalano una piacevole sensazione al tatto garantendo resistenza al calore e all’umidità. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit Noi di kitchenoo consigliamo di lavare sempre a mano questi coltelli per preservarne le caratteristiche di taglio, per cui si raccomanda di evitare l’uso della lavastoviglie ma di prediligere il lavaggio a mano e con detersivi poco aggressivi.
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Coltello Kai Tim Mälzer Kamagata Questo coltello dalla forma particolare in realtà è simile ad un Nakiri, infatti la sua lama larga con affilatura simmetrica è adatta al taglio di tutti i vegetali anche di grandi dimensioni, ma si comporta bene con carne e pesce. La lama è in acciaio 4116 ed è a “forma di falce” da qui prende il nome la serie Kamagata le cui lame hanno una percentuale di cromo, molibdeno e vanadio elementi che permettono di ottenere tagli netti e precisi su ogni alimento. Il manico è costruito in materiale sintetico POM che si stringe verso la lama per garantirti una presa salda anche con mani umide o bagnate, inoltre alla base dell’impugnatura è presente la testa del toro incisa in acciaio che rappresenta il simbolo dello Chef tedesco Tim Malzer. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Tim Mälzer Kamagata La cosa più importante per non usurare il tagliente del coltello è quella di risciacquarlo sempre e solo a mano dopo ogni utilizzo evitando l’utilizzo della lavastoviglie. Per l’affilatura utilizzare solo pietre ceramiche come da tradizione giapponese.
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Tegame ovale in ghisa Lodge Completamente made in U.S.A. questo tegame ovale subisce un particolare trattamento termico che lo rende non solo resistente alle alte temperature ma anche resistente alla ruggine. Robusto e dotato di pratiche maniglie per una presa salda, questo tegame in ghisa può essere utilizzato su ogni tipo di piano cottura,(anche su quello ad induzione) e per via della sua resistenza al calore, anche per cuocere ogni tipo di pietanza sul barbecue. Questo lo rende adatto sia ad una cucina casalinga che professionale, e una volta utilizzato può essere facilmente lavato in lavastoviglie senza subire alcun danno. Ogni padella o tegame sono trattati con uno strato di olio vegetale al 100% che gli conferisce una finitura naturale e che migliora ad ogni utilizzo. Per una maggiore durata del prodotto si consiglia di lavarlo a mano con un detergente delicato e asciugare con un panno o con un tovagliolo di carta privo di lanugine. Nel caso siano rimasti residui incrostati di cibo, prima di procedere con il lavaggio si consiglia di lasciare bollire un po' d’acqua sul fornello per 3-5 minuti.
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Coltello Yaxell Kiritsuke Serie Super Gou Questa tipologia di coltello è stata concepita nel mondo asiatico come strumento versatile adatto per tutte le preparazioni, infatti la sua lama risulta essere una combinazione tra un Nakiri (tipico coltello da verdura) e la punta di un coltello per sfilettare il pesce. Il nucleo centrale della lama è in acciaio SG2 su cui sono ribattuti 161 strati di damasco, questo lo rende uno strumento particolarmente affilato e resistente alla corrosione e all’usura. L’impugnatura è realizzata in Micarta, una combinazione di resina epossidica e tessuto che consente al manico di avere un’ottima resistenza all’umidità e al calore. Grazie alla sua forma arrotondata, si prova una sensazione di comfort non appena lo si impugna, mentre il colore rosso intenso lo rende un vero e proprio oggetto d’arte. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Super Gou Come sempre, noi di kitchenoo, consigliamo di non lavare il coltello in lavastoviglie ma di prediligere il lavaggio a mano con detergenti neutri.
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Ceppo Dick portacoltelli 4 posti bianco Grazie a questo ceppo potrai tenere le tue lame al sicuro pur avendole sempre a portata di mano, leggero e dal design intuitivo è composto da un vetro acrilico che ti permette facilmente di riconoscere il coltello che ti serve a seconda delle tue preparazioni. Ti renderà facile anche la pulizia perché è facilmente smontabile, si raccomanda di utilizzare un panno morbido inumidito in modo da non danneggiare l’acrilico. Il ceppo viene venduto vuoto.
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Coltello Dick 1905 Disosso Grazie alla qualità di questo coltello realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio e all’aggiunta di elementi come il cromo, il molibdeno e il vanadio, la sua lama risulta resistente, flessibile ed affilata al punto giusto da permettere di lavorare vicino alle ossa riducendo gli sprechi. L’impugnatura caratteristica concepita proprio nel 1905 di questa serie è composta da materiale plastico di colore nero a cui si alternano anelli di acciaio che vanno a sostituire i rivetti rotondi presenti sui coltelli dell’epoca. Il risultato è un coltello ben bilanciato ed estremamente ergonomico che si adatta perfettamente alla mano garantendo tagli netti e precisi. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano dopo ogni utilizzo evitando la lavastoviglie e asciugandolo correttamente prima di riporlo.
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Coltello Dick Pink Spirit Spelucchino Lama corta ma ben affilata per questo spelucchino che ti permetterà di lavorare con facilità sia frutta che verdura ma anche erbe aromatiche oppure funghi e cipolle. La qualità dell’acciaio è sempre elevata, infatti la composizione ad alto tenore di carbonio in combinazione con elementi con il cromo e il molibdeno rendono la lama robusta, resistente e facile da riaffilare. Il manico sarà quello che farà distinguere il coltello per il colore rosa acceso ma non solo perché l’impugnatura rotonda è talmente comoda che si adatta perfettamente alla mano rendendo il taglio molto più semplice senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Dick Pink Spirit Come sempre, la raccomandazione più importante è quella di lavare il coltello sempre a mano dopo l’utilizzo evitando i lavaggi in lavastoviglie e avendo cura di asciugarlo al meglio prima di riporlo.
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Kit forno pizza a pellet Ooni Fyra 12 Questo set composto dal forno pizza Ooni Fyra 12, il sacco pellet da 3 kg e la pala per giro pizza è quello che ci vuole come dotazione di base per iniziare a cuocere pizze e ottenere risultati professionali. Il bello del forno pizza a pellet Ooni è che puoi portarlo sempre con te per le tue pizzate all’aperto tra amici: si tratta infatti di un modello molto leggero e compatto, dal peso di 10 kg, perfetto per essere portato praticamente ovunque. Noi te lo mettiamo a disposizione all’interno di un set completo che include anche la mitica pala giro pizza e un sacco con pellet da 3 kg. Così potrai iniziare a usarlo immediatamente dopo il suo arrivo a casa tua! Il forno pizza a pellet Fyra 12 Ooni Ooni Fyra 12 è il successore del primo forno pizza a pellet portatile creato da Ooni. Il forno è stato migliorato nelle sue dotazioni, ottimizzando la cottura a fuoco vivo, perfetta per sprigionare tutte le sfumature di gusto della tua pizza fatta in casa e regalare il caratteristico aroma tipico della cottura a legna. L’alimentazione a pellet del forno Ooni Fyra 12 garantisce inoltre il raggiungimento di temperature elevate, fino a 500°C, in soli 15 minuti, ideali per cuocere la pizza in appena un minuto. In più, l'innovativa tramoggia per pellet a caduta alimenta automaticamente la fiamma, consentendo di cucinare senza fatica. Forse ti piacerà sapere che la sua base in pietra può accogliere pizze di 30 cm di diametro! E anche che il pellet, producendo poca cenere, renderà ancora più facile pulire il tuo forno pizza! Decisamente un motivo in più per scegliere il nostro set completo e iniziare a divertirti con il fuoco. La pala per giro pizza Ooni Per offrirti tutto il meglio per la tua pizza fatta in casa, noi di kitchenoo abbiamo pensato di arricchire il set con la pala per giro pizza Ooni. Grazie a questo strumento riuscirai a cuocere più velocemente le tue pizze: potrai infatti girarle sopra la pietra refrattaria con estrema facilità e l’estro di un vero pizzaiolo. Fidati, sarà una bellissima esperienza! Il merito è della sua superficie resistente in alluminio anodizzato con un perfetto effetto antiaderente. I fori praticati sulla superficie della pala lasciano inoltre cadere la farina in eccesso, ottenendo una pizza cotta alla perfezione.
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