Barbecue a carbone Kamado Joe - Classic III Il Kamado Joe Classic III è adatto a tutti coloro che desiderano una migliore esperienza di cucina all’aperto, infatti la sua struttura come quella dei suoi predecessori è sempre in ceramica di alta qualità ma questo modello è dotato di inserto SloRoller che trasforma il barbecue in un affumicatore! Puoi sfruttare la potenza della tecnologia del flusso d'aria ciclonico per controllare il calore e il fumo, l'inserto SloRoller è progettato per perfezionare il gusto e la consistenza del cibo su cotture basse e lente fino a 250 ° F e potrai facilmente sostituirlo con piastre deflettrici per le cotture o grigliate a temperature più elevate. La sua griglia realizzata in acciaio inox ti consente di cucinare su una superficie di 46 cm, e grazie al sistema di cottura flessibile a 3 livelli Divide & Conquer, ti permette di cuocere i cibi a temperature diverse. Potrai tenere sotto controllo la temperatura grazie al termometro integrato, mentre con l’utilizzo dello sfiato superiore detto Kontrol Tower potrai effettuare diverse tipologie di cottura grazie alla regolazione costante dell’aria. La cerniera Air Lift riduce il peso della cupola superiore, evitando che possa sbattere o cadere durante il sollevamento, inoltre il robusto carrello in acciaio zincato ti consente un facile spostamento.
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Coltello Miyabi Gyutoh 4000FC Come una vera e propria spada giapponese con questo coltello potrai ottenere tagli netti e precisi su ogni alimento, grazie alla sua lama in acciaio FC61 temprata a ghiaccio che la rende resistente e affilata. La finitura del bordo della lama è proprio come quella di una katana tipica della tradizione giapponese come la forma ottagonale del manico che risulta maneggevole e ben bilanciato. L’impugnatura è realizzata in legno pakka marrone, una combinazione di legno e resina che lo rende impermeabile e resistente all’umidità, mentre a renderlo unico contribuisce il perno a mosaico incastonato al centro. Uno strumento di questa fattura non può essere lavato il lavastoviglie ma soltanto a mano con l’utilizzo di detersivi poco aggressivi, avendo cura di asciugarlo al meglio prima di riporlo.
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Set 2 coltelli Miyabi 5000 MCD Perché accontentarsi di un solo Miyabi coltello quando puoi averne due in un comodo set? Il kit da due lame della serie Miyabi 5000 MCD è perfetto per supportare qualsiasi avventura in cucina. Il merito risiede nella lama con nucleo in acciaio MC63 rivestita da 101 strati di acciaio damasco resistente alla corrosione. Ottima anche la tenuta del filo grazie al trattamento a ghiaccio effettuato a -196°C che garantisce tagli netti e precisi su ogni ingrediente. L’impugnatura, realizzata in betulla Masur, rende il coltello leggero e maneggevole e dona una sensazione di comfort immediata. Risulta anche di piacevole gusto estetico grazie alle venature naturali in perfetto contrasto con la lavorazione della lama. Miyabi, coltello dalle mille prestazioni Il set si compone di due lame in particolare: Miyabi coltello Miyabi Shotoh 5000 MCD con lama da 14 cm: si tratta di un coltellino equivalente allo spelucchino europeo, adatto alla preparazione di frutta, verdura e piccoli tagli di carne. Grazie al suo design può essere utilizzata l'intera lunghezza del bordo di taglio, per un uso ancora più pratico; Miyabi coltello Gyutoh 5000 MCD con lama da 20 cm: si tratta di un coltello multiuso in stile giapponese dalle prestazioni molto simili al più classico santoku. La sua lama è perfetta per tagliare con facilità qualsiasi tipo di ingrediente, specialmente se si tratta di ricette giapponesi. Grazie a questo set, avrai nelle mani un vero tesoro, capace di durare per sempre. Osserva tutte le buone regole di manutenzione per i tuoi coltelli da cucina Miyabi e potrai contare su di loro per tutta la vita!
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Coltello Yaxell Santoku serie Ketu Lama robusta composta da tre strati in acciaio inossidabile con nucleo centrale in acciaio SG2 sinterizzato e lavorazione martellata fanno di questo coltello uno strumento con il quale poter tagliare alla perfezione ogni tipo di ingrediente. La superficie martellata, oltre ad avere un senso estetico, contribuisce a diminuire l’attrito con i cibi durante il taglio migliorando la qualità dei tagli su tutti gli alimenti. La forma del manico leggermente più spessa nella parte centrale determina una sensazione di comfort immediata, mentre il legno pakka di faggio di cui è composto lo rende resistente al calore e all’umidità. Nella parte centrale il manico presenta il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è incorporato il logo kanji di Yaxell. Per una corretta manutenzione di consiglia di lavare sempre a mano il coltello dopo ogni utilizzo, asciugandolo con un panno morbido.
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Coltello Miyabi da pane Lama affusolata e seghettata per questo coltello da pane adatto per tagliare fettine di pane dalla crosta croccante senza rovinarne la consistenza, oppure per tagliare e farcite torte dolci o salate. L’acciaio MC63 su cui sono ribattuti 101 strati di acciaio damasco rendono il coltello resistente alla corrosione e con un affilatura che dura nel tempo, mentre il trattamento a ghiaccio garantisce anche un’ottima flessibilità. L’elegante manico realizzato in betulla Masur rende il coltello leggero, maneggevole e adatto ad essere impugnato a lungo senza appesantire la mano, la sua forma a D si adatta perfettamente al palmo della mano donando una sensazione di comfort unica.
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Sistema per spiedini BSTRD Rotisserie Con questo accessorio rotante per il tuo kamado BSTRD ogni spiedino verrà cotto alla perfezione, assicurando una distribuzione del calore ottimale su tutti i lati. Ideale per chi desidera ottenere una cottura uniforme senza dover girare manualmente gli spiedini. Sia che si tratti di realizzare piatti di carne, pesce o verdure, questo accessorio assicurerà che ogni spiedino venga dorato e croccante, per un risultato gustoso e impeccabile. Grazie al movimento rotatorio, non dovrai più preoccuparti di bruciare o cuocere in modo disomogeneo, cosi che il tuo barbecue sarà sempre controllato. Progettato per il modello BST BB818, questo accessorio è l’alleato ideale per chi utilizza il kamado per grigliate a regola d’arte. Facile da montare e perfettamente integrato nel sistema, ti permette di cucinare come un vero esperto. Risparmia tempo ed energie grazie al funzionamento rotante che permette una cottura senza sforzo, dimenticando il continuo girare degli spiedini cosi da potersi godere il momento della grigliata in totale relax. Grazie alla qualità dei suoi materiali robusti e progettato per durare nel tempo, facile da usare e anche facile da pulire.
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Coltello Coquus Due Cigni Multiuso Stile inconfondibile per questa nuova linea di coltelli creata a Maniago e vincitrice del Red Dot Design Award 2022 caratterizzata da innovazione e tecnologia. Nello specifico, questo coltello multiuso grazie alla sua lama rifinita ed affilata a mano, in acciaio 4116 conosciuto anche come X50crMoV15 si adatta perfettamente alla lavorazione di ogni tipo di alimento che si tratti di verdure o frutta ma anche pesce e carne di piccole dimensioni. La combinazione di elementi di cui è composta la lama la rende resistente alla corrosione, molto robusta e facile da riaffilare garantendoti sempre tagli netti e precisi. L’impugnatura è confortevole e realizzata con pregiato legno di quercia affumicata su sui è ben visibile un perno in acciaio, il legno nel corso del tempo svilupperà una patina naturale che renderà ancora più unico il coltello. Il coltello si presenta con una elegante confezione regalo. La manutenzione del tuo coltello Coquus Due Cigni Strumento di alta qualità che come tale deve essere lavato solo a mano con detersivi neutri e poco aggressivi, da evitare assolutamente il lavaggio in lavastoviglie che andrebbe a comprometterne il tagliente.
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