Coltello ceramica Kyocera Chowa da Chef 18 cm “Chowa” in giapponese significa ricerca dell’armonia, ed è proprio quello che ha voluto fare l’azienda con questa nuova serie di coltelli in ceramica dall’aspetto armonioso e moderno. La lama prodotta in ceramica zirconia Z212, viene indurita e sottoposta ad una notevole pressione per renderla estremamente resistente all’usura e con un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica presenti in commercio. Con questa tipologia di lama in cucina, si possono portare avanti tutte le preparazioni, perché il coltello è perfetto per il taglio di ogni ingrediente, garantendo sempre tagli netti e precisi. L’impugnatura soft-touch, si ispira al tradizionale martello giapponese, è morbida al tatto ed estremamente ergonomica; studiata per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplici le tue preparazioni. La ceramica è un materiale particolarmente igienico, perché non altera il gusto dei cibi e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si consiglia comunque di lavarlo a mano se possibile in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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Touch & Go Advance 2 Vitamix Una macchina potente e performante progettata per fornire risultati uniformi ed omogenei in modo semplice e veloce a tutti gli operatori di caffè, bar o gelaterie. I suoi 6 pulsanti preimpostati le bevande più comuni e i suoi 20 diversi programmi di miscelazione, sono ottimizzati per ottenere risultati perfetti che permettono di miscelare ogni tipo di bevanda con il semplice tocco di un pulsante. Ogni programma è pensato per avere i giusti tempi e la corretta velocità di miscelazione per produrre bevande perfettamente omogene. Il blender è dotato di un involucro trasparente Twist-and-lock che può essere inserito una volta che è in funzione per insonorizzare, riducendo il rumore e facendoti continuare il tuo lavoro senza dar fastidio ai clienti. Dotato di comandi elettronici touch pad per semplificare il funzionamento, è provvisto di contenitore Advance di serie da 0,9 litri realizzato in policarbonato (privo di BPA) trasparente con coperchio e beccuccio antigoccia per versare le bevande in modo eccellente senza sbavature. Il contenitore è dotato di coperchio con tappo che può essere rimosso anche mentre stai frullando per aggiungere ingredienti e perfezionare le tue ricette, mentre il gruppo lame smussato a due punte in combinazione con la forma triangolare del boccale permette di formare un vortice per una migliore miscelazione.
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Stampo Tiered Heart Cakelet Nordic Ware Per stupire i tuoi ospiti non ti resta che affidarti alla qualità degli stampi Nordic Ware! E’ il caso di questo stampo dalla forma sinuosa ed elegante che farà diventare il tuo dolce, il protagonista della tua tavola, devi solo far lavorare la tua fantasia e divertirti a provare più ricette possibili! Lo stampo è estremamente resistente e robusto perché composto da alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente, ciò consente un facile distacco una volta che il dolce si è raffreddato. Consigli per il corretto utilizzo dello stampo Per un corretto utilizzo si consiglia di spennellare bene lo stampo con burro, e poi versare l’impasto per ¾ dello stampo per evitare che trabocchi durante la cottura. Si raccomanda di lavare lo stampo sempre a mano con un detergente neutro, evitando la lavastoviglie.
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Centrifuga e frullatore Sage The 3X Bluicer Pro Per creare preparati fantasiosi e squisiti usando la fantasia e alimenti freschi, il tuo miglior strumento in cucina è sicuramente The 3X Bluicer Pro di Sage. Combina l'utilità di una centrifuga a quella di un frullatore e le due funzioni possono essere utilizzate separata o insieme. Si aggiungono, poi, 10 impostazioni di velocità e 5 programmi che ti permettono di realizzare preprazioni come frullati, cocktail, frappè, granite e svariate bevande deliziose e salutari. Grazie all'imbuto extralarge, frutta e verdure possono essere centrifugati intere senza bisogno di tagliarle. Sage The 3X Bluicer Pro centrifuga e frullatore con 5 programmi one-touch In poco tempo e in modo semplice puoi ottenere preparati squisiti e da gustare immediatamente. Come puoi utilizzare i programmi di Sage The 3X Bluicer Pro frullatore e centrifuga? Innanzitutto procurati gli ingredienti che preferisci e poi dai il via alla fantasia creando: Smoothie con latte Frullati omogenei (disponibili due programmi) Ghiaccio a neve con la funzione sminuzza Drink squisiti e freschi con il programma apposito Pratico e compatto: performance elevate in poco spazio Composto da un'unica base che ti permette di svolgere più funzioni: spremere, frullare e combinare le due modalità. Il raccoglitore della polpa, inoltre, è posizionato dietro alla base così da non occupare ulteriore spazio. Associa il lavoro di un potente frullatore alle funzioni di speciali di un robot da cucina come sminuzzare il ghiaccio in neve e incanalare l'aria in zuppe e frullati per renderli più omogenei e vellutati. Con sistema Cold Spin Technology* Questo speciale sistema è in grado di far fluire il succo verso l'alto e non far salire la temperatura oltre a 1 °C.
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Ceppo Swiss Modern Wood Victorinox Il ceppo porta 6 coltelli comprende: - Coltello piccolo da cucina Swiss Modern, 15 cm - Coltello Santoku Swiss Modern, lama alveolata, 17 cm - Coltello da cucina Swiss Modern, lama di grande ampiezza, 20 cm - Coltello da cucina Swiss Modern, 22 cm - Forchettone Swiss Modern, 15 cm - Coltello da pane e pasticcere Swiss Modern, 22 cm La manutenzione del tuo coltello Non lavare in lavastoviglie.
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Capsula FinaPod Peppercorn per macina spezie Finamill Questa capsula FinaPod compatibile con il macina spezie elettrico FinaMill è particolarmente indicata per macinare pepe nero, rosso e verde. Facile da utilizzare perché intercambiabile con altre capsule FinaPod, consente di macinare semplicemente premendo un pulsante.
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Frullatore Vitamix 1,4 L The Quiet One 2 Frullatore all’avanguardia fino a 4 volte più silenzioso rispetto ad altri miscelatori, perché dotato di tecnologia di smorzamento delle vibrazioni Advance e di rivestimento insonorizzato a fissaggio magnetico. Dotato di 6 pulsanti preimpostati per miscelare le bevande più comuni e 34 programmi ottimizzati per una miscelazione più facile ed omogenea, che consentono di avere la giusta velocità e tempistica per produrre bevande perfettamente miscelate. Non a caso è la scelta di molti professionisti del settore, quali bar, caffè, gelaterie, perché permette di ottenere risultati perfetti in tempi rapidi, e con poco rumore! Il suo contenitore Advance da 1,4 litri è appositamente studiato per essere resistente agli urti, è impilabile, completo di gruppo lame, con chiusura amovibile per l’aggiunta rapida di ingredienti e dotato di beccuccio anti goccia per versare le bevande senza sporcare. La forza del frullatore sta anche nel gruppo lama che in combinazione con la forma triangolare del contenitore consente di creare un vortice durante l’utilizzo che permette di ottenere una miscelazione perfetta.
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Boccale 1,4 L Vitamix Advance Tritan I boccali Advance sono appositamente studiati per amalgamare gli ingredienti in modo efficace e in minor tempo, per avere una maggiore efficienza e velocità nel servizio. Il contenitore è realizzato in Tritan infrangibile, è dotato di beccuccio antigoccia per ridurre lo sporco e gli sprechi e presenta un tappo che consente il rapido inserimento degli ingredienti durante la lavorazione. La lama garantisce inoltre una maggiore durata nel tempo perché dotata di cuscinetti a doppia tenuta stagna. Il boccale è compreso di gruppo lama e coperchio ed è compatibile con i seguenti modelli di Vitamix: The Quiet One e Drink Machine Advance.
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