Questa salsiccia è una specialità della regione della Calabria e rappresenta una delle più famose espressioni della cultura gastronomica calabrese. Ingredienti: carne di suino fresca, sale, spezie (di cui peperoncino calabrese 0.3%), aromi naturali, destrosio e saccarosio.
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Il Salamino è uno dei salumi più popolari in Italia, noi abbiamo voluto ricrearne una Versione Calabrese, che si contraddistingue per il colore rosso accesso e per la piccantezza. Tipo di lavorazione: Artigianale.
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