Set 2 coltelli Yaxell serie Zen Una combinazione di lame perfette per la tua cucina perché grazie ad esse sarai in grado di portare a termine molteplici preparazioni di carne, pesce, frutta o verdura con tagli netti e precisi. Le lame di questi coltelli infatti, sono realizzate in acciaio VG10 su cui sono ribattuti 37 strati di acciaio damasco, inoltre la lavorazione martellata presente sulla parte superiore favorisce il distacco dei cibi durante il taglio, agevolando il lavoro. Il manico, in Micarta, materiale composto da resina e lino, è impermeabile, particolarmente ergonomico e perfettamente levigato per donare confort a chiunque lo impugni. Il set è composto da: - Coltello Santoku Yaxell serie Zen con lama da 16,5 cm 35501 - Coltello Utility Yaxell serie Zen con lama da 12 cm 35502
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Padella Wok Ballarini Ledro 28 cm Ceraforce La nuova linea di padelle Ballarini rispecchia la volontà di ricercare una cucina sempre più green, infatti sono realizzate con alluminio riciclato al 100% mentre il manico è costruito dal 37% con materiale bio-based. Non si rinuncia però alla qualità, infatti la padella presenta un rivestimento ceramico antiaderente Ceraforce black, in questo modo nessun cibo si attacca al fondo e avrai una temperatura sempre perfetta grazie al dispositivo salva energia Thermopoint che diventa rosso quando la padella è calda. L’innovativo fondo a induzione Radiant consente una uniforme distribuzione del calore in tutta la padella, così avrai cibi cotti alla perfezione in poco tempo e risparmierai energia! La padella si può utilizzare su ogni tipo di piano cottura, compreso quello ad induzione.
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Spatola in silicone Staub 31 cm Per completare i tuoi strumenti in cucina non ti resta che affidarti alla qualità di Staub, che ha creato una linea di utensili funzionali ed eleganti perfetti sia per servire che per portare a termine le tue preparazioni. Questa spatola forata è ideale per servire ma anche per girare i tuoi cibi mentre cuociono assicurandoti una cottura perfetta, realizzata in silicone si adatta a tutte le superfici senza danneggiarle. Il pratico manico in legno di acacia è ergonomico e si adatta perfettamente alla mano.
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Coltello Santoku Tojiro Zen 16,5 cm FD-567 Il santoku è uno dei coltelli più utilizzati e iconici in cucina grazie alla sua grande versatilità, permette di tagliare carne, pesce o verdure con poco sforzo e con prestazioni eccellenti. Grazie alla forma della sua lama riesce a sfilettare, tagliare o sminuzzare qualsiasi ingrediente. Il coltello lo si può dividere in 3 parti diverse: la punta è stata progettata per consentire di realizzare tagli complessi con estrema precisione, il bordo fine si adatta ad ogni utilizzo scivolando senza sforzo sui vari ingredienti mentre il robusto tallone è il protagonista assoluto durante i tagli pesanti. Il suo eccellente nucleo è in acciaio VG-10 il quale è rivestito da 2 strati di acciaio inossidabile più morbidi che insieme formano una linea detta "shinogi" lungo l'intero bordo della lama. La linea Shinogi rappresenta il confine tra l'acciaio interno più duro e i due strati esterni di acciaio più morbido. La ghiera è in resina e funge da divisorio tra manico e lama, impugnatura elegante e raffinata dai colori naturali è realizzata in legno di magnolia giapponese. La manutenzione del tuo coltello Zen Per la manutenzione del tuo coltello giapponese consigliamo il lavaggio a mano senza uso di detersivi aggressivi, assicurarsi un'ottimale asciugatura e riporlo lontano da altri metalli per mantenere più a lungo la sua affilatura.
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Set 5 coltelli Miyabi 5000 FCD completo di ceppo magnetico Con questo set di coltelli avrai tutto ciò che ti serve per affrontare ogni ingrediente e ogni tipo di preparazione, perché è compreso di lame adatte per carne, pesce frutta e verdura, dal tagliente affilato tipico delle spade giapponesi. L’affilatura dei coltelli è infatti effettuata secondo la tecnica detta Honbazuke che conferisce alle lame il tipico bordo simile ad una katana, mentre l’acciaio FC61 con i 48 strati di damasco dona alle lame un’affilatura eccellente. L’impugnatura è in legno pakka di colore nero con sfumature grigie con dettagli pregiati come il mosaico presente al centro e rende i coltelli nel complesso ben bilanciati ed ergonomici. Nel set è compreso anche un elegante ceppo magnetico in bambù che si renderà protagonista della tua cucina. Il set è composto da: - Coltello Miyabi Shotoh 5000 FCD con lama da 13 cm 34680-111 - Coltello Miyabi Nakiri 5000 FCD con lama da 17 cm 34685-171 - Coltello Miyabi Gyutoh 5000 FCD con lama da 20 cm 34681-201 - Coltello Miyabi Sujihiki 5000 FCD con lama da 24 cm 34680-241 - Coltello Miyabi da pane 5000 FCD con lama da 24 cm 34686-241 - Ceppo porta coltelli magnetico Miyabi in bambù 34532-100
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Ceppo magnetico Skyline Due Cigni in legno di noce Se ami cucinare e la cucina è il tuo regno non puoi lasciarti scappare questo moderno ceppo in legno di noce in grado di ospitare fino a cinque coltelli! Il ceppo è inoltre dotato di magneti, quindi sarà sufficiente avvicinare i coltelli per far si questi si posizionino perfettamente negli spazi appositi, ed avere sempre i tuoi strumenti pronti all’uso!
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Coltello da Pane Suncraft Senzo Black 22 cm Il coltello da pane Suncraft della serie Senzo Black è un elegante coltello giapponese che grazie al suo bordo seghettato e affilato come un rasoio è ideale per tagliare tutti i tipi di pane oltre che le verdure dalla buccia più spessa come zucca e cavoli. Lama da 22 cm dentata realizzata in uno splendido acciaio Damasco composto da 69 strati, con una finitura incisa di colore grigio intenso. Il nucleo centrale è realizzato in VG-10 tipico acciaio giapponese rinomato per la sua eccellente resistenza alla ruggine e per il mantenimento del filo. Il manico ha una forma ottagonale che rispecchia tipicamente la tradizione giapponese, realizzato da due pezzi di legno di pakka scuro con un anello bianco tra il bolster e il manico che dona un piacevole contrasto. ""Wa-style"", tradizionale per i coltelli da cucina giapponesi. La combinazione dei suoi colori scuri, conferisce ai coltelli da cucina della serie Senzo Black un aspetto moderno e sofisticato, rendendoli pezzi unici e riconoscibili in ogni cucina.
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Pennello Ototo Skully Con questo pennello non passerai inosservato in cucina, la sua forma a teschio risulta incredibilmente divertente, tanto da trasformare i tuoi pasti in un momento speciale! Realizzato in silicone senza BPA, è sicuro sugli alimenti, per questo puoi provarlo sia con i dolci per spennellare gustose glasse, oppure per condire con salse o marinature. Puoi lavarlo anche in lavastoviglie, anche perché le setole del pennello respingono gli odori, in questo modo avrai un’applicazione dei condimenti senza grumi e cibi più saporiti!
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