Coltello Camp Chef Due Cigni Linea 1896 Le lame della linea 1896 sono concepite per poter essere utilizzate quotidianamente, per questo sono in acciaio 4116 (X50crMoV15), una lega di elementi che le rendono resistenti alla corrosione, molto robuste e semplici da riaffilare. Questo coltello con lama dalla forma particolare altro non è che un coltello da chef con il quale poter lavorare al meglio ogni tipo di ingrediente e che diventerà indispensabile in cucina. Il manico costruito in legno di noce, ha una forma arrotondata che si adatta perfettamente alla mano garantendo un feeling eccezionale ed un’ottima presa in tutte le situazioni. Si consiglia di lavare il coltello a mano con sapone neutro, avendo cura di asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Pietra Kai per affilare grana singola da 3000 Chi utilizza regolarmente coltelli da cucina sa che prima o poi l’affilatura viene persa e per far si che la lama sia sempre efficiente come un rasoio è necessario riaffilarla. Per questo è bene, anche dopo una sessione di lavoro, procedere con l’affilatura del coltello con questa pietra ceramica con grana 3000 perfetta per rifinire e lucidare la lama. La pietra è dotata di una base nera in polimero gommata per impedire che possa scivolare durante l’utilizzo. Prima di procedere con l’affilatura, si consiglia di immergere la pietra per circa 10 minuti in acqua e porre attenzione al fatto che durante il processo è necessario che ci sia sempre un sottile strato d’acqua tra la pietra e la lama.
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Macina spezie Billund Noce Moscata CrushGrind Dall’aspetto divertente e giocoso questa macina per noce moscata è realizzata in materiale biocomposito in fibra di cellulosa che proviene da foreste gestite in modo sostenibile e con un basso impatto ambientale. Basterà rimuovere il coperchio per conservare la noce moscata e inserirla nella parte sottostante per iniziare a grattugiarla mantenendo le dita al sicuro, in questo modo anche il suo aroma verrà conservato al meglio. Le macine con il meccanismo di CrushGrind sono brevettate e sono più grandi di quelle che si trovano in commercio per questo consentono di contenere una quantità maggiore di spezie o erbe aromatiche.
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Schiaccia Aglio Oxo L’aglio è uno degli ingredienti fondamentali in molte ricette della nostra cucina, ma spesso sbucciarlo o schiacciarlo è un’operazione noiosa, che porta via tempo… e che lascia cattivo odore sulle mani! Grazie a questo comodo schiaccia aglio di Oxo, potrai schiacciare comodamente più spicchi d’aglio in una sola volta. Dotato di maniglie in gomma antiscivolo e struttura girevole in acciaio inox, lo strumento può essere usato comodamente come spremiaglio: il pratico schema a fori permette infatti di togliere la buccia dai tuoi spicchi e lasciar fuoriuscire solo il morbido ripieno dell’aglio, già pronto per essere aggiunto alle tue ricette, che sia un semplice soffritto o una deliziosa salsa cremosa all’aglio. Non c’è bisogno di esercitare molta forza: lo strumento è progettato appositamente per rendere più semplice e veloce l’operazione, rilasciando l’aglio schiacciato direttamente nella padella, senza rimanere bloccato nella pressa. La buona notizia è che puoi usarlo anche con più di uno spicchio: la struttura capiente della tramoggia consente infatti di lavorare più materia prima in contemporanea, garantendo operazioni ancora più semplici e veloci! La giusta manutenzione del tuo strumento schiaccia aglio Lo schiaccia aglio di Oxo, oltre a essere pratico e semplicissimo da usare, è semplice anche nella pulizia: la sua struttura girevole facilita infatti lo svuotamento dei residui degli spicchi, rendendo la normale manutenzione un gioco da ragazzi! Per lavarlo puoi semplicemente inserire il tuo spremiaglio in lavastoviglie, oppure sciacquarlo sotto l’acqua corrente con un po’ di detersivo per i piatti e poi asciugarlo immediatamente. Se ben mantenuto nel tempo, lo strumento di Oxo si dimostrerà un tuo prezioso alleato in cucina… per sempre!
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Set Opinel Les Essentiel Loft Come suggerisce il nome, questi strumenti sono essenziali in cucina e fanno parte della dotazione base di qualsiasi cuoco perché leggeri, maneggevoli e di piccole dimensioni, perfetti per trattare frutta e verdura. Le lame sono realizzate in acciaio inox martensitico, studiato per avere una elevata resistenza alla corrosione e all’usura e presenta un’affilatura che dura nel tempo. I manici sono tutti costruiti in legno di Carpino, un legno che si presta ad essere verniciato e trattato con prodotti che lo rendono refrattario allo sporco e all’umidità.
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Grembiule da pizzaiolo Ooni Quando si preparano impasti per pizza o pane è normale sporcarsi le mani, grazie a questo grembiule eviterai però di sporcarti i vestiti! Realizzato in tela resistente e dettagli in vera pelle, è dotato di tre tasche multiuso e un porta strofinaccio, inoltre grazie ai cinturini regolabili e alle fibbie removibili ha una perfetta vestibilità e risulta pratico per il lavaggio.
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Coltello Kai Deba Seki Magoroku Shoso Tipica lama utilizzata in Giappone per la lavorazione del pesce, può essere utilizzato sia come una piccola mannaia, dato lo spessore della lama, per tagliare le teste dei pesci in modo netto, ma anche come coltello per sfilettare grazie alla parte anteriore della lama. L’acciaio di cui è composto è il 5Cr15MoV, la lama subisce un processo di affilatura a lenta velocità, in modo da ridurre l’attrito del filo con gli alimenti ed assicurare un taglio pulito e preciso su ogni alimento. L’impugnatura dalla forma ellittica simmetrica è in acciaio inox 18-8 e il motivo a rombi, oltre ad avere un gusto estetico, è anche funzionale perché funge da antiscivolo garantendo una presa salda durante l’utilizzo.
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Affila coltelli Kasumi Diamond con mola diamantata Per avere lame sempre ben affilate e che consentono tagli netti e precisi, è necessario disporre di un affila coltelli in grado di mantenerle al meglio dopo diverse ore di utilizzo. L’affila coltelli di Kasumi, pratico e leggero perché costruito in ABS, è composto da due mole: una diamantata e una in ceramica che consentono di prendersi cura dei coltelli in ceramica (mola diamantata) e dei coltelli in acciaio (entrambe le mole) per risultati perfetti. Facile da utilizzare perché sarà sufficiente sollevare il coperchio che ricopre le mole, riempendo il contenitore sottostante con acqua, richiudere il coperchio e passare la lama dei coltelli nelle apposite fessure per coltelli ultra affilati!
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