Padella in ghisa per cottura Ooni Con questa padella in ghisa sarai in grado di portare in tavola ogni tipo di alimento come carne, pesce ma anche verdure utilizzando la cottura perfetta del tuo forno Ooni. Potrai portare a tavola le pietanze direttamente dalla padella perché è dotata di manico removibile e un tagliere sottopentola in legno proveniente da fonti sostenibili, così i tuoi cibi potranno essere gustati caldi e ancora fumanti. Costruita in ghisa di alta qualità è resistente ed ha un’ottima ritenzione del calore e si adatta perfettamente anche ai fornelli ad uso domestico. E’ facile da pulire infatti sarà sufficiente lavarla a mano ed asciugarla accuratamente dopo il lavaggio evitando di riporla ancora umida.
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Set 2 coltelli Global + forbici da cucina Global Questo set è formato da due dei coltelli più utilizzati in cucina ovvero il coltello da Cuoco o trinciante con il quale poter tagliare ogni tipo di alimento e il coltello universale che come indica il nome è perfetto per molteplici utilizzi su diversi ingredienti. Noi di kitchenoo abbiamo abbinato queste due lame a delle forbici da cucina robuste e resistenti con le quali è possibile sminuzzare odori, erbe aromatiche o tagliare fettine di carne.
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Coltello Yaxell Nakiri serie Ketu Tradizionalmente il Nakiri è il classico coltello giapponese per il taglio di ogni tipo di verdura, la sua lama alta e squadrata è in grado di tagliare in modo efficace ogni tipo di ortaggio o vegetale anche di grandi dimensioni. Sono tre gli strati di acciaio utilizzati per forgiare la lama di questo coltello, mentre il nucleo centrale è in acciaio SG2 sinterizzato che contribuisce a renderlo super affilato e resistente alla corrosione. Ma non solo perché la lavorazione martellata della lama, oltre ad essere piacevole esteticamente, aiuta a ridurre l’attrito dei cibi durante l’utilizzo ciò si traduce in tagli ancora più netti e precisi. L’impugnatura è realizzata da una combinazione di legno e resina, il legno pakka di faggio, che rende il manico resistente al calore, all’umidità e adatto ad essere impugnato anche con mani bagnate. Nella parte centrale il manico presenta il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è inciso il il classico logo kanji di Yaxell. Noi di kitchenoo, consigliamo di lavare il coltello dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi, asciugandolo con un panno morbido.
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Accessorio Bamix per grattugiare e tagliare a julienne BX SLICESY RD è un accessorio Bamix che può essere utilizzato in aggiunta al tuo frullatore Bamix per trasformarlo in un vero robot da cucina tuttofare ed effettuare un gran numero di lavorazioni. Grazie ad esso puoi infatti tritare o tagliare alla julienne verdure, erbe fresche, frutta, noci, formaggi e molto altro ancora. Pratico e semplice da utilizzare, questo accessorio ti farà risparmiare tempo prezioso in cucina grazie alle sue 5 diverse lame e un tritatutto per tagliare qualsiasi tipo di ingrediente con facilità. Sul fondo dello strumento è presente anche un comodo piatto, che può essere rimosso così da poter versare i cibi appena tagliati senza sporcare, tutto in un solo passaggio! Adatto ai Bamix con almeno 180 Watt di potenza. Non solo tagliare a julienne: tutti gli usi dell’accessorio BX 1500.003 Questo accessorio Bamix nasce soprattutto per “tagliare à la julienne” un gran numero di frutta e verdura. Lo strumento è infatti dotato di ben tre lame per grattugiare in versione fine, extra fine e spessa, ottenendo diversi tipi di risultato per le tue ricette. Ad esempio, con la grattugia fine potrai ottenere delle croccanti chips di verdure, mentre con la grattugia più spessa potrai tagliare le verdure a fette per poi gratinarle in forno. Insomma: gli utilizzi sono molteplici, devi solo far lavorare la tua fantasia! Molto utili anche i due strumenti raspa, ideali per ottenere fettine sottili da 2 mm a 4 mm. In questo modo le fettine saranno tutte uguali e la cottura dei tuoi piatti sarà sempre uniforme! Infine, la lama più grande funge da tritatutto ed è perfetta per creare delle ottime tartare di carne o di pesce, oppure anche delle gustose salse grazie all’aggiunta di liquidi nella parte superiore durante il mixaggio. Tutto quello che devi fare per usare l’accessorio Bamix per tagliare alla julienne è inserire lo strumento sul coperchio e attivarlo alla velocità 2 per azionarlo e iniziare a tritare ogni tipo di alimento. Buon divertimento in cucina con Bamix!
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Coltello Global da pane Serie G La caratteristica principale di un coltello da pane è la sua lama dentata o seghettata che deve essere di qualità per tagliare al meglio fettine di pane e non solo! In questo caso Global ha prodotto un coltello per il pane con lama da 22 cm estremamente affilato in acciaio Cromova 18 con il quale è sufficiente una minima pressione per tagliare il pane senza sbriciolare o schiacciarne le fettine. La sua impugnatura, adatta a destrimani, è composta in acciaio riempito con sabbia per renderlo ancora più bilanciato e leggero, infatti non affaticherà la mano durante l’utilizzo. Tra la lama e il manico non ci sono fessure ciò lo rende igienico perché in questo modo il cibo non lascia residui evitando la proliferazione di batteri. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Si consiglia di effettuare sempre il lavaggio a mano con semplice acqua e sapone in modo da evitare i lavaggi in lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero danneggiare il filo del coltello. Una volta utilizzato è bene riporlo in ceppo portacoltelli oppure utilizzare un apposito proteggi lama in questo modo il tagliente durerà ancora più a lungo.
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Coltello Coquus Due Cigni Multiuso Stile inconfondibile per questa nuova linea di coltelli creata a Maniago e vincitrice del Red Dot Design Award 2022 caratterizzata da innovazione e tecnologia. Nello specifico, questo coltello multiuso grazie alla sua lama rifinita ed affilata a mano, in acciaio 4116 conosciuto anche come X50crMoV15 si adatta perfettamente alla lavorazione di ogni tipo di alimento che si tratti di verdure o frutta ma anche pesce e carne di piccole dimensioni. La combinazione di elementi di cui è composta la lama la rende resistente alla corrosione, molto robusta e facile da riaffilare garantendoti sempre tagli netti e precisi. L’impugnatura è confortevole e realizzata con pregiato legno di quercia affumicata su sui è ben visibile un perno in acciaio, il legno nel corso del tempo svilupperà una patina naturale che renderà ancora più unico il coltello. Il coltello si presenta con una elegante confezione regalo. La manutenzione del tuo coltello Coquus Due Cigni Strumento di alta qualità che come tale deve essere lavato solo a mano con detersivi neutri e poco aggressivi, da evitare assolutamente il lavaggio in lavastoviglie che andrebbe a comprometterne il tagliente.
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Multiuso Wine Master Noce Victorinox Grazie a questo coltellino multiuso assaporare il vino sarà ancora più piacevole, dotato di 6 accessori per stappare al meglio ogni tipo di bottiglia con il minimo sforzo, a completare il tutto ci sono le guancette in legno di Noce che lo rendono classico ed elegante. Tutti gli accessori e la lama costruiti con acciaio inossidabile sono robusti, resistenti e destinati a durare nel tempo. Dotato di un bellissimo astuccio in cuoio marrone.
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Coltello Kyocera spelucchino Shin Black Massime prestazioni di taglio per questo coltello, piccolo ma efficiente, dotato di lama in ceramica nera Z212 che mantiene l’affilatura due volte più a lungo rispetto ad altre lame in ceramica Kyocera, infatti la traduzione dal giapponese della parola “Shin” significa nuovo, onesto, vero. Le proprietà della ceramica determinano che il filo della lama duri più a lungo rispetto ai coltelli in acciaio, inoltre una lama in ceramica non arrugginisce e non trasferisce gli odori da un alimento all’altro. Linea elegante e minimalista, il coltello è dotato di un’impugnatura soft touch che lo rende leggero, maneggevole e garantisce una presa stabile in tutte le situazioni. La lama è estremamente affilata, ma nonostante questo si consiglia di non utilizzare il coltello su alimenti troppo duri o ancora congelati per impedire che possa danneggiarsi. La manutenzione del tuo coltello Per un corretto utilizzo si consiglia di lavare il coltello sempre a mano, infatti il coltello seppur resistente ai lavaggi in lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili. Inoltre consigliamo, dopo l’utilizzo, di riporlo in apposito ceppo porta coltelli oppure un coprilama. Nel caso necessiti di essere riaffilato si può utilizzare un affilatore diamantato reperibile sul nostro sito kitchenoo.
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