Seghetto Opinel N°12 chiudibile con lama dentata Lama solida e robusta in acciaio al carbonio con rivestimento anti-corrosione che la protegge dalla ruggine e due file di denti ultra affilati e orientati verso il manico per agevolare il taglio senza sforzare troppo la mano. Pratico in giardino per tagliare rami con un diametro massimo di ben 8 cm, è il compagno ideale anche per le tue avventure all’aria aperta. Il manico in legno di Faggio trattato per resistere allo sporco e all’umidità, è leggero e maneggevole anche dopo diverse ore di utilizzo, il sistema di sicurezza Virobloc consente di bloccare la lama sia da aperta che da chiusa.
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Coltello Miyabi Shotoh liscio 4000FC Lama composta in acciaio FC61 con doppia tempra a ghiaccio rende questo coltello robusto e resistente anche alle sollecitazioni più forti e raggiunge la eccezionale durezza di 61 HRC. Un ulteriore proprietà dell’acciaio FC61 è quella di avere un taglio del bordo particolarmente fine tipico della katane, le antiche spade giapponesi, ciò consente di ottenere una lama super affilata che si mantiene nel tempo. Grazie alla sua particolare forma è possibile lavorare ogni tipo di ingrediente, la sua lama garantisce tagli precisi sia su verdure che su carne o pesce. Anche l’impugnatura dalla forma ottagonale contribuisce alla buona riuscita del taglio perché bilancia il coltello e lo rende confortevole per la mano che in questo modo non si affatica durante l’utilizzo, il legno pakka marrone lo rende resistente all’umidità. Per una buona conservazione del coltello è bene lavarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo e riporlo lontano da altri oggetti metallici dopo una adeguata asciugatura.
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Infusore Termico Zwilling Thermo 420 ml in acciaio inox Un vero prodotto di qualità realizzato in acciaio inox, dotato di isolamento sottovuoto e filtro removibile lavabile anche in lavastoviglie, studiato per essere portato ovunque e a prova di perdite! Potrai portare al lavoro o nel tempo libero, le tue bevande preferite, sia calde che fredde, perché il thermos le manterrà calde fino a 7 ore mentre quelle fredde fino a 10 ore! Nel thermos potrai inserire frutta, foglie di tè oppure zenzero fresco perché il filtro incluso li tratterà, così potrai gustarti la tua bevanda che manterrà sempre il suo sapore. La base è antiscivolo, questo garantisce stabilità e permette di posizionarlo sul tavolo in modo silenzioso, il suo design minimal e moderno risulta perfetto per ogni occasione e in qualunque momento.
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Affilacoltelli Miyabi a dischi in ceramica Il tagliente dei coltelli da cucina deve essere sempre super affilato sia per tagliare i cibi con poco sforzo ma sopratutto per evitare infortuni perché un con un coltello poco affilato o che ha perso il filo si rischia di tagliarsi. Per questo entra in gioco l’affilacoltelli Miyabi dotato di una comoda impugnatura in plastica adatta sia a mancini che a destrimani e di pratici gommini antiscivolo che lo terranno immobile durante l’utilizzo. L’affilacoltelli è dotato di angolo di affilatura già preimpostato, in questo modo il coltello rimarrà sempre nella giusta posizione ed è caratterizzato da due mole di affilatura: - Mola diamantata a grana grossa per pre-affilatura di base - Mola in ceramica a grana fine per affilatura e finitura di precisione
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Coltello Miyabi Nakiri 5000FCD Lama dalla forma particolare smussata e squadrata che viene utilizzata in oriente per il taglio di verdure ed ortaggi anche di grandi dimensioni, il cui nucleo è realizzato in acciaio FC61 con 48 strati di damasco che contribuiscono a renderlo resistente all’usura e alla corrosione. La lama inoltre subisce un ulteriore lavorazione, viene infatti temprata a ghiaccio per renderla robusta e con un’affilatura che dura nel tempo, il bordo invece presenta la tipica lavorazione a katana. L’impugnatura con forma ergonomica a D costruita in legno pakka nero è ricca di dettagli, e si adatta perfettamente alla mano donando una sensazione di comfort durante l’utilizzo, ciò lo rende adatto sia ai professionisti che ai cuochi amatoriali più esigenti. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello esclusivamente a mano senza utilizzare detersivi aggressivi ma con semplice acqua e sapone, asciugandolo in modo adeguato prima di riporlo.
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Un vero e proprio capolavoro della maestria giapponese questo coltello spelucchino grazie alla sua lama corta e ben affilata è perfetto per tritare erbe aromatiche, pulire, mondare o incidere alla perfezione ogni tipo di verdura e ortaggio. La lama è realizzata con un nucleo in acciaio MC63 e presenta un bordo a katana, la spada giapponese per eccellenza, che lo rende affilato come un rasoio. La superficie della lama è martellata a mano con una tecnica detta Tsuchime che oltre a rendere il coltello gradevole consente al cibo di staccarsi più facilmente durante il taglio. L’impugnatura dalla forma a D si adatta perfettamente alla mano e garantisce un’esperienza di taglio professionale poiché il coltello risulta estremamente bilanciato. Il legno di pakka di palissandro Cocobolo, lo rende resistente al calore e all’umidità, mentre le venature scure e i distanziatori di colore rosso e ottone, lo rendono un oggetto di notevole pregio estetico. Per la qualità dei materiali con cui è realizzato si consiglia di lavare il coltello solo a mano e con detersivi poco aggressivi e asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Coltello Miyabi Nakiri 4000FC Coltello che combina bellezza estetica e qualità tipica dell’artigianato giapponese, con la sua lama dalla forma squadrata e larga sarà possibile lavorare alla perfezione frutta e verdura e sperimentare ogni tipologia di taglio. L’acciaio con cui è forgiata la lama è l’FC61 che subisce una doppia tempra a ghiaccio per avere una maggiore tenuta ed affilatura, il bordo tipico delle katane è un vero e proprio segno distintivo dell’artigianato giapponese. Anche l’impugnatura contribuisce non solo a rendere elegante il coltello ma a renderlo leggero e ottimamente bilanciato, realizzato in legno pakka marrone ha una forma ottagonale che si adatta perfettamente alla mano. Nella parte centrale è presente il classico perno a mosaico che contraddistingue i coltelli Miyabi. Per un utilizzo quotidiano corretto si consiglia di lavare sempre a mano il coltello asciugandolo adeguatamente e riporlo facendo attenzione che lama non venga a contatto con altri oggetti metallici oppure inserirlo in un apposito ceppo porta coltelli.
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Coltello Miyabi Gyutoh 5000 MCD Un coltello ricercato sia nella qualità che nei materiali realizzato a mano a Seki, in Giappone, che consente di fare tagli netti e precisi grazie al nucleo della lama in acciaio MC63 su cui sono ribattuti 101 strati di acciaio damasco e che gli donano la straordinaria durezza di 63 HRC. Il manico in betulla Masur, è dotato di venature che gli donano un aspetto raffinato, mentre la forma a D assicura impugnatura perfetta e che si adatta al meglio al palmo della mano, inoltre il coltello risulta nel complesso particolarmente leggero e quindi adatto a lunghe sessioni di lavoro senza affaticare la mano. Pratico e comodo da utilizzare si presta per tagliare carne e pesce oppure per sminuzzare verdure, mentre l’elegante dettaglio presente al centro del manico gli conferisce un design unico nel suo genere.
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