Coltello Kai Shun Premier Tim Malzer Minamo Con questa serie, il famoso Chef tedesco Tim Malzer, ha voluto coniugare il tipico coltello giapponese (Santoku) con il classico coltello europeo, da qui deriva la particolare forma delle tre lame previste da questa serie. Questo spelucchino con lama dall’affilatura simmetrica in acciaio VG-MAX damascato a 32 strati, come tutte le lame di questa serie, presenta una particolare lavorazione che ricorda la superficie dell’acqua sotto la pioggia (in giapponese Minamo). La lunghezza della lama lo rende adatto alla lavorazione di frutta e verdura, mentre la forma rettangolare permette di effettuare leggere oscillazioni durante il taglio per tritare i cibi. L’impugnatura in legno pakka nero presenta una leggera curva alla base del manico che, oltre a renderlo esteticamente raffinato, lo rende particolarmente maneggevole. Adatto sia a destri che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Premier Tim Malzer Minamo Coltelli di questo livello non vanno mai lavati in lavastoviglie ma solo a mano evitando spugne abrasive o detersivi troppo aggressivi che potrebbero deteriorare il tagliente. Utilizzare il coltello su taglieri di legno o di materiale sintetico evitando quelli troppo duri come il marmo o il granito. Il manico in legno non deve rimanere immerso in acqua per troppo tempo ed è possibile oliare l’impugnatura con oli vegetali neutri per mantenere sempre intatte le sue caratteristiche.
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Coltello Kai Shun Pro Sho Design di grande impatto visivo realizzato sulle lame di questa serie che risultano vere e proprie opere d’arte contemporanea, non ha caso questa linea ha ricevuto nel 2019 il riconoscimento German Design Award. Nello specifico questo coltello Deba, secondo della serie in ordine di grandezza, è perfetto per il pesce ma anche per la carne in particolare il pollame grazie alla sua lama in acciaio VG10 dal dorso spesso e robusto che garantisce tagli precisi e netti. L’impugnatura con forma a castagna, è particolarmente maneggevole e adatta ad essere impugnata anche per lungo tempo senza affaticare la mano, il legno pakka contribuisce a donare eleganza all’intero coltello. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Pro Sho Si raccomanda di lavare coltelli di questa qualità solo ed esclusivamente a mano evitando detergenti aggressivi ma soprattutto la lavastoviglie che ne rovinerebbe il tagliente. Dopo averlo lavato è bene asciugarlo con cura e riporlo lontano da altri oggetti metallici oppure utilizzare un apposito ceppo portacoltelli.
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Coltello Kai Shun Classic Questo coltello da pane con finiture di pregio ti emetterà di tagliare fette di pane dai contorni netti senza schiacciarle limitando le briciole, è perfetto anche per torte dolci o salate e prodotti da forno. La lama dall’affilatura dentata è in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco che la rendono robusta, solida e resistente all’usura. Il pregiato manico con forma a castagna è in legno pakka nero, una combinazione di resina e legno che rende il coltello bilanciato e stabile durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo, per mantenere sempre al meglio il tuo coltello consigliamo di lavarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo, asciugarlo con un panno morbido evitando il lavaggio in lavastoviglie.
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Coltello Kai Shun Classic Coltello specifico per il disosso, infatti la sua lama appuntita e stretta è studiata per effettuare tutti quei lavori di scalzo vicino alle ossa con facilità e precisione che non potrebbero essere effettuate con altre lame perché si rovinerebbero. La lama è costituita da 32 strati di acciaio damasco il cui nucleo è in acciaio VG-MAX, questa combinazione la rende robusta ed adatta ad incidere con precisione la carne nel minor tempo. L’impugnatura, fondamentale nel lavoro di disosso, è in legno pakka nero ed estremamente ergonomica grazie alla forma a castagna che si adatta perfettamente alla mano donando una sensazione di maneggevolezza senza pari. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic La corretta manutenzione consiste nel lavare il coltello solo a mano risciacquandolo dopo ogni utilizzo, evitando la lavastoviglie e tenendolo lontano da altri oggetti metallici che potrebbero rovinarne il tagliente. Periodicamente è possibile oliare il manico con oli naturali come quello di camelia oppure olio vegetale neutro.
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Coltello Kai Shun Classic Il brand giapponese ha dedicato una serie composta da tre lame dedicate a chi in cucina lavora con la mano sinistra creando appositamente un manico ergonomico adatto ai mancini. La qualità dei materiali è sempre la stessa, infatti la lama è composta in acciaio VG-MAX su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco che la rende non solo piacevole esteticamente ma anche resistente alla corrosione. L’impugnatura in pregiato ed elegante legno pakka è maneggevole e confortevole adatta per resistere all’umidità e al calore garantendoti una presa salda in ogni situazione anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare il coltello solo a mano con detergenti non aggressivi e di evitare assolutamente i lavaggi in lavastoviglie, asciugarlo accuratamente e cercare di tenerlo lontano da altri oggetti metallici che potrebbero rovinarne il tagliente.
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Digital charcoal Grill + Smoker GRAVITY™ Series 800 Masterbuilt Rivoluziona la tua esperienza di grigliata con il Masterbuilt Gravity Series 800, il barbecue a carbone digitale che combina griglia, piastra e affumicatore in un unico dispositivo versatile e potente. Grazie ad una tecnologia all'avanguardia e una straordinaria versatilità, questo grill sarà il tuo compagno ideale per grigliate e affumicature all'aperto tutto l'anno. Basterà riempire il serbatoio verticale GravityFed™ con carbone o bricchetti, impostare la temperatura desiderata tramite il pannello di controllo digitale o direttamente dal tuo dispositivo intelligente usando l'app Masterbuilt. La tecnologia DigitalFan mantiene la temperatura costante, garantendo cotture sempre perfette. La Gravity Series 800 non si limita a grigliare e affumicare: include anche un inserto per piastra piatta ceramicata, perfetto per preparare colazioni, hamburger, fajitas e molto altro. La capacità del serbatoio di 4,5 kg di carbone, garantisce fino a 10 ore di cottura continua, consentendoti di dedicarti completamente alla tua arte culinaria senza interruzioni. Questo modello è dotato di 4 sonde per la carne programmabili (2 incluse), un ripiano frontale pieghevole in acciaio inox per praticità extra, e griglie in ghisa ceramicata che garantiscono una distribuzione uniforme del calore e una lunga durata. L'ampia area di cottura principale di 2562 cm² ti offre tutto lo spazio necessario per cucinare per una folla, mentre la piastra di cottura inclusa da 58,4 x 42 cm aggiunge ancora più versatilità al tuo barbecue. Funzionalità: Raggiunge i 110 °C in 8 minuti o 230 °C in 10 minuti, o 370 °C in 14 minuti Include una piastra superiore piatta e griglie in ghisa per un'affumicatura lenta e a bassa temperatura o una rosolatura ad alta temperatura. Ventola DigitalFan - per un controllo preciso della temperatura. Contenitore GravityFed™ - contiene fino a 10 ore di combustibile (carbonella). Comodo vano portacavi pieghevole sul retro del ripiano laterale per evitare perdite o danni all'alimentatore. Ripiano anteriore pieghevole in acciaio inox per ulteriore spazio di preparazione. Termometro con sonda per carne integrati per risultati perfetti ogni volta.
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Set completo Forno pizza Ooni Karu 2 Pro + Accessori Ooni Noi di kitchenoo proponiamo un vero e proprio set completo per la cottura della pizza, composto dal forno a legna o carbone Ooni Karu 2 Pro, utilizzabile anche a gas! A seconda del risultato che vuoi ottenere, potrai scegliere se cuocere a gas o a legna, riproducendo i sentori di una vera pizza da ristorante tra le mura di casa. Dal momento che il forno è multicarburante, nel kit di kitchenoo è compreso anche il bruciatore Ooni che trasforma il tuo Karu in un forno alimentato a gas (Regolatore e tubo del gas non inclusi). Il forno Ooni sembra un forno da ristorante anche per le dimensioni: la superficie di cottura di ben 40 cm consente infatti di cuocere pizze e altre preparazioni in tutta comodità. In più è dotato di un termometro digitale che consente di tenere sotto controllo costante la temperatura. Grazie ai pratici accenditori naturali al 100% compresi nel set, potrai accendere il tuo forno Ooni pizza in modo sicuro e veloce, mentre con la pala forata da 35 cm in dotazione sarai in grado di girare la pizza e ottenere una cottura bella uniforme e super gustosa. Infine, a completamento del set, troverai anche il comodo telo di protezione, completamente impermeabile per tenere sempre al sicuro il tuo forno, all’interno o all’esterno di casa! Tutti i plus del forno Ooni Karu 2 Pro Indeciso tra forno pizza a legna o a gas? Il modello Ooni Karu ti offre entrambe le possibilità grazie al suo innovativo sistema multi combustione. E non è nemmeno l’unico vantaggio! Scegli la fonte di alimentazione che preferisci: il forno Ooni è utilizzabile sia a legna e carbonella sia con un bruciatore a gas, offrendoti molteplici alternative per esprimere il tuo estro di mastro pizzaiolo e ottenere risultati diversi dalla tua pizza. Massima velocità di accensione e cottura: il forno per pizza Ooni Karu 2 Pro raggiunge i 500°C in 15 minuti e cuoce una pizza alla perfezione in 60 secondi precisi! Tieni tutto sotto controllo: il termometro digitale e l’innovativo design dello sportello del forno offrono maggiore controllo durante la cottura, garantendo i migliori risultati di cottura.
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Coltello Petty Tojiro Basic 14 cm Coltello da cucina semplice ma efficace, la versione giapponese di uno spelucchino a lama dritta. Il suo nome Petty significa "inferiore", ma questo coltello non lo è minimamente, infatti grazie alla forma sottile della sua lama, può essere utilizzato per sbucciare verdure e frutta o per i piccoli lavori di taglio in cucina. Lama realizzata in acciaio giapponese VG10, incorporato tra due strati di acciaio inossidabile 13-Chrome che ne garantisce un'ottima affilatura e massima resistenza alla corrosione. Il manico leggero offre una presa eccellente in mano, realizzato in legno di pakkawood, strati compressi di legno sottile e resina sintetica. Questi materiali lo rendono resistente all'umidità, molto igienico e resistenza.
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