Schiaccianoci-Frutti di mare Oxo La sua forma particolare e dentellata aiuta ad avere una presa salda sulle chele dei crostacei e sui frutti di mare, permettendo di esercitare pressione senza affaticare la mano. Ma non solo perché è efficace anche sulla frutta secca e sulle noci, grazie al manico confortevole in rivestito in gomma antiscivolo.
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Coltello Kai Deba Seki Magoroku Shoso Tipica lama utilizzata in Giappone per la lavorazione del pesce, può essere utilizzato sia come una piccola mannaia, dato lo spessore della lama, per tagliare le teste dei pesci in modo netto, ma anche come coltello per sfilettare grazie alla parte anteriore della lama. L’acciaio di cui è composto è il 5Cr15MoV, la lama subisce un processo di affilatura a lenta velocità, in modo da ridurre l’attrito del filo con gli alimenti ed assicurare un taglio pulito e preciso su ogni alimento. L’impugnatura dalla forma ellittica simmetrica è in acciaio inox 18-8 e il motivo a rombi, oltre ad avere un gusto estetico, è anche funzionale perché funge da antiscivolo garantendo una presa salda durante l’utilizzo.
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Coltello Kai Kiritsuke Seki Magoroku Kaname Piccolo ma d’effetto questo kiritsuke con lama da 12 cm in acciaio a tre strati con finitura satinata, presenta un bordo lucido con la tipica lavorazione delle spade giapponesi. Grazie alla elevata qualità dei materiali, questo coltello durante l’utilizzo, consente una precisione di taglio tale da essere paragonato ad una vera e propria katana giapponese efficace su ogni alimento. Anche l’impugnatura rispetta lo stile orientale, infatti ha forma ottagonale, ed è realizzato in legno pakka a grana nera con particolari sfumature che lo rendono elegante e sofisticato.
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Il perfetto set di 3 coltelli Kasumi della serie Damascus Set di 3 coltelli Kasumi serie Damascus adatti a tagliare ogni tipo di ingrediente. Questa offerta è stata studiata per offrire ad ogni appassionato di cucina grande versatilità nella preparazione delle più diverse ricette. Potrai finalmente cimentarti in qualsiasi tipologia di preparazione con la consapevolezza di non doverti porre alcun limite dovuta alla mancanza dei giusti accessori cucina. Il materiale con cui sono realizzate le lame è l'acciaio VG10 con 32 strati di damasco, completate da impugnature realizzate in legno multistrato nero, che grazie alla forma rotonda garantisce grande comfort e agilità d'uso.
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Set mini ceppo Due Cigni in olivo con 5 coltelli da formaggio Un prodotto di elevata qualità, prodotto con materiali di prima scelta secondo il design italiano, fanno di questo mini ceppo un vero e proprio oggetto funzionale ed elegante per la tua cucina. Dal formaggio più duro a quello a pasta più molle o spalmabile, queste lame si adattano perfettamente ad ogni tipologia di formaggio! Composto da 5 mini coltelli con manico in legno di olivo, caldo e naturale, e acciaio 420C, sarà il protagonista della tua tavola e stupirà anche i commensali più esigenti!
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Kit pulizia Berkel per affettatrici Questo set è stato appositamente studiato dall’azienda per effettuare lavori di manutenzione periodica sulle affettatrici elettriche Berkel andando ad effettuare una pulizia profonda della macchina. Il kit è venduto in una scatola ecosostenibile Crush Ciliegia.
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Affilatrice elettrica per coltelli Kai Affilatrice elettrica dalle dimensioni compatte adatta ad affilare coltelli da cucina di lunghe o medie dimensioni, dotata di due coppie di pietre ceramiche posizionate una dietro l’altra per consentire di affilare la lama e rifinirla contemporaneamente. E’ inoltre dotata di piedini antiscivolo che la fanno rimanere ferma durante l’utilizzo, di un coperchio che la protegge dalla polvere, mentre il cavo di alimentazione e contenuto nell’apposito vano. L’affilatrice può essere utilizzata su tutti i coltelli da cucina con lama simmetrica.
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Pietra Kai rettificante Seki Magoroku Se si utilizza regolarmente una pietra per affilare i coltelli è normale che questa prima o poi si consumi, per ovviare a questo problema e rettificare la tua pietra affilacoltelli puoi utilizzare questo strumento che riporta a zero la mola usurata. Facile da utilizzare perché sarà sufficiente strofinare questa pietra rettificante, sopra la mola (o pietra) solitamente utilizzata per l’affilatura, fino ad ottenere il risultato desiderato.
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