Pela ortaggi verticale Kyocera In realtà è molto più di un semplice pela ortaggi, infatti oltre ad essere adatto a pelare patate, carote oppure a sbucciare la frutta è perfetto anche per lavori di guarnizione e decorazione e quindi pratico per ricavare riccioli dalla scorza di un agrume, dal cioccolato o dal formaggio. Insomma un piccolo utensile dalle grandi prestazioni, grazie alla sua lama in polvere di Zirconia Z206 da cui si ricava una ceramica dalle notevoli capacità di taglio. Leggero e pratico da utilizzare e anche da pulire composto da un manico in materiale sintetico.
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Coltello spelucchino Kyocera Gen Coltello con lama in polvere di zirconia, un materiale di origine naturale da cui si ottiene una ceramica di alta qualità utilizzata anche nell’industria aerospaziale e automobilistica, piccola ma affilatissima estremamente resistente e adatta a lavorare frutta e verdura. La sua lama in ceramica è destinata a durare a lungo, infatti a differenza dei coltelli in acciaio non perde facilmente il filo e non si arrugginisce, inoltre non trasferisce gli odori da un alimento all’altro conservandone i differenti gusti. Il manico in materiale plastico ABS è studiato appositamente per garantire il massimo comfort durante il taglio adattandosi perfettamente alla mano rendendo il coltello leggero e stabile. La manutenzione del tuo coltello spelucchino Gen La ceramica è resistente alla lavastoviglie ma potrebbe accadere che durante il lavaggio il coltello venga a contatto con altri oggetti che potrebbero danneggiarne la lama, per questo noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello sempre a mano con semplice acqua e sapone. E’ importante anche riporlo in un cassetto lontano da altri oggetti oppure utilizzare un apposito proteggi lama per tenerlo al sicuro. La lama rimane affilata a lungo ma nel caso in cui si dovesse riaffilare è importante utilizzare un affilatore diamantato. Si consiglia inoltre di non utilizzare il coltello su alimenti troppo duri ed evitare di utilizzarlo su ossa che potrebbero scheggiarne la lama.
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Stampo Marquee Bundt Pan Nordic Ware Stampo in colorazione dorata con raffinati motivi geometrici per stupire i tuoi ospiti o la tua famiglia portando in tavola un dolce che sembra appena uscito da una pasticceria. Puoi valorizzare le sue forme aggiungendo al centro della frutta fresca oppure una golosa glassa al cioccolato lucida e a specchio! Lo stampo è realizzato in alluminio pressofuso e rivestito con materiale antiaderente così non dovrai preoccuparti che una volta cotta la torta rimanga attaccata. Consigli per il corretto utilizzo dello stampo Si consiglia di lavare sempre a mano lo stampo dopo ogni utilizzo con acqua e sapone evitando l’utilizzo di detersivi o spugne abrasive che possano andare a compromettere il materiale antiaderente. E’ bene riempire lo stampo per circa ¾ per evitare che l’impasto possa traboccare durante la cottura. Spennellare tutte le cavità sempre con burro o spray da forno contenente farina (oppure del semplice olio e farina).
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Affettatrice Graef SKS110 WH Affettatrice compatta ed elegante che si adatta perfettamente ad ogni cucina dotata di un motore Eco Power Motion a risparmio energetico e a corrente continua che consente di avere un’erogazione di energia potente ma silenziosa da 45 a 170 watt. Dotata di lama ondulata da 170 mm con la quale sarai in grado di tagliare in modo preciso e senza sforzo pane con crosta dura, formaggi a pasta dura, verdure e salumi. Facile da pulire e da utilizzare, grazie alla manopola laterale è possibile regolare lo spessore del taglio da 0 a 20 mm e con il pratico interruttore on/off è possibile attivarne il funzionamento continuo. Dotata di carrello stabile e scorrevole con una sicura per bambini e di una base in plastica su cui far ricadere gli alimenti appena tagliati. In dotazione è compreso anche l’adattatore Mini Slice, un pratico accessorio con il quale potrai tagliare fette sottilissime di alimenti più piccoli come pomodorini, ravanelli o cetrioli.
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Pinza da pesce Kai Perfetta per rimuovere anche le più piccole lische dal pesce crudo con movimenti semplici e veloci senza danneggiarne la carne, leggera e con una pratica impugnatura diventerà indispensabile in cucina. Composta da acciaio inossidabile è indistruttibile e ovviamente resistente alla corrosione nonostante venga sempre a contatto con cibi umidi com’è appunto il pesce crudo. Il segreto è nella punta piatta che facilita la rimozione delle lische dal tuo filetto di pesce mantenendolo intatto senza rovinarlo o tagliarlo.
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Coltello Kyocera Santoku Shin Black Con questo coltello potrai facilmente lavorare ogni tipo di alimento senza problemi, infatti la lama in colorazione nera è composta da una rivoluzionaria ceramica Z212 che lo rende due volte più affilato rispetto agli altri coltelli Kyocera. Uno dei vantaggi dei coltelli in ceramica è che non perdono il filo facilmente ma restano affilati a lungo, non arrugginiscono e non trasferiscono gli odori da un cibo all’altro garantendo il massimo dell’igiene. L’impugnatura è composta in materiale sintetico comodo e pratico, contribuisce a mantenere leggero il coltello che è adatto ad essere impugnato a lungo senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Questi coltelli richiedono poca manutenzione, infatti possono essere lavati anche in lavastoviglie se però messi in modo da non venire a contatto con altri utensili che potrebbero danneggiare la lama durante il lavaggio. E’ importante non utilizzare il coltello su cibi troppo duri o congelati oppure su carne contenente ossa perché queste potrebbero compromettere il tagliente.
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Wusthof Classic Coltello Spelucchino curvo Il Coltello spelucchino curvo Wusthof Classic è il non plus ultra per sbucciare o pelare frutta e verdura dalla forma rotonda (come mele o patate). Non solo: chiamato anche coltello Tournier per via della sua lama a becco d’uccello, questo strumento è ideale anche per piccoli lavori di intaglio, da utilizzare come decorazione in frutta e verdura. La qualità della lama di questo spelucchino curvo permette di ottenere tagli precisi e netti mentre si sbucciano gli alimenti, conservando non solo il loro sapore e la consistenza, ma soprattutto vitamine e minerali, che si trovano racchiusi appena al di sotto della buccia. Con la giusta manualità, e un po’ di pratica, sarà possibile rimuovere la buccia semplicemente ruotando l’alimento, ottenendo così una striscia continua da gettare o conservare per altre preparazioni. L’impugnatura del coltello curvo è piuttosto classica e realizzata in materiale sintetico con la presenza di tre ribattini: questa scelta consente al coltello di essere leggero e ben bilanciato, adatto pertanto sia a destrimani che a mancini. I vantaggi del coltello curvo firmato Wusthof Classic Il coltello spelucchino curvo della serie Wusthof Classic incarna tutti i vantaggi di una delle serie più acclamate nel mondo della ristorazione professionale. La lama simmetrica è infatti realizzata in acciaio X50CrMov15, un acciaio al carbonio con aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio. Questo materiale, unito a una caratteristica di durezza di 58 HRC, rende questo modello di coltello curvo estremamente affilato e resistente all’usura, all’utilizzo frequente e alla corrosione. Un altro motivo per cui scegliere il coltello curvo Wusthof Classic è la facilità di pulizia. Grazie al suo manico in materiale sintetico, lo spelucchino è facile e pratico da pulire: sarà sufficiente sciacquarlo sotto l’acqua corrente e asciugarlo con un panno morbido per riporlo definitivamente in sicurezza prima del successivo utilizzo.
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Coltello da pane Kasumi Damascus Pankiri Tipologia di coltello che si da per scontato in cucina ma che risulta particolarmente adatto per il taglio di tutti i prodotti da forno come crostate dolci o salate, panini, torte da farcire e ovviamente il pane! Grazie alla qualità della lama seghettata rispetta gli alimenti, infatti le fettine di pane verranno perfettamente tagliate con poco sforzo riuscendo ad ottenere fette di pane dai bordi precisi senza che vengano schiacciate e riducendo le briciole. La lama è in acciaio VG10 con 32 strati di acciaio damascato solida e resistente alla corrosione, mentre il manico è il legno multistrato combinato con della resina che lo rende impermeabile e resistente all’umidità. Il risultato è un coltello bello da vedere ed estremamente funzionale perché robusto ed efficiente! La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus La raccomandazione fondamentale per allungare al vita del coltello è quella di lavarlo solo a mano con detergente neutro evitando l’utilizzo della lavastoviglie che potrebbe comprometterne il tagliente.
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