Coltello Coquus Due Cigni Multiuso Stile inconfondibile per questa nuova linea di coltelli creata a Maniago e vincitrice del Red Dot Design Award 2022 caratterizzata da innovazione e tecnologia. Nello specifico, questo coltello multiuso grazie alla sua lama rifinita ed affilata a mano, in acciaio 4116 conosciuto anche come X50crMoV15 si adatta perfettamente alla lavorazione di ogni tipo di alimento che si tratti di verdure o frutta ma anche pesce e carne di piccole dimensioni. La combinazione di elementi di cui è composta la lama la rende resistente alla corrosione, molto robusta e facile da riaffilare garantendoti sempre tagli netti e precisi. L’impugnatura è confortevole e realizzata con pregiato legno di quercia affumicata su sui è ben visibile un perno in acciaio, il legno nel corso del tempo svilupperà una patina naturale che renderà ancora più unico il coltello. Il coltello si presenta con una elegante confezione regalo. La manutenzione del tuo coltello Coquus Due Cigni Strumento di alta qualità che come tale deve essere lavato solo a mano con detersivi neutri e poco aggressivi, da evitare assolutamente il lavaggio in lavastoviglie che andrebbe a comprometterne il tagliente.
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Frullatore ad immersione Bamix Baking Se ami cucinare questo è il prodotto che fa per te perché ti permette di effettuare preparazioni sia dolci che salate grazie ai molteplici accessori in dotazione. Dotato di due velocità, come tutti i modelli Bamix, è caratterizzato da una impugnatura invertita che consente di azionare i tasti (in gomma antiscivolo) con il pollice mentre le altre quattro dita tengono il frullatore ben saldo. Grazie alla sua struttura costruita da un unico blocco fa si che ci siano poche vibrazioni durante l’utilizzo, inoltre il doppio isolamento lo rende impermeabile fino all’altezza dei tasti rendendo possibile risciacquarlo senza problemi. Elemento fondamentale è sicuramente il suo potente motore da 200 Watt a corrente alternata che consente di portare a termine preparazioni più lunghe fino a minuti ininterrotti senza che si surriscaldi. Gli accessori e le lame in dotazione possono essere cambiati con facilità e consentono di lavorare ogni tipo di ingrediente per preparazioni sia dolci che salate, inoltre è provvisto anche di un utile ricettario per sfruttare al meglio tutte le sue funzioni.
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Outdoorchef Gourmet Set per 420 Questo set è composto da una padella gourmet e un piatto forato realizzati con una superficie smaltata e porcellanata e possono essere utilizzati sia combinati che separati. Questi due accessori si dimostrano eccellenti alleati per dare libero sfogo alla tua fantasia in cucina e per cuocere alla perfezione verdure oppure pesce mantenendo il sapore e l’aroma tipico del barbecue.
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Affilacoltelli Global inox a due mole Comodo e facile da utilizzare questo affilacoltelli Global è dotato di impugnatura in acciaio inox e di due mole: una bianca a grana grossa per affilare e l’altra di colore rosa a grana fine per rifinire l’affilatura e lucidare il filo. Questo accessorio è perfetto sia per i cuochi professionisti che vogliono avere i coltelli sempre affilati dopo diverse ore di lavoro, sia per i cuochi amatoriali più esigenti, sarà sufficiente riempire il serbatoio di acqua e passare la lama dentro le guide per circa 7-8 volte (o anche di più in base al grado di affilatura che si desidera) per avere un risultato eccellente. Le mole sono posizionate all’interno di guide per avere già la giusta inclinazione e non correre il rischio di procurare danni alla lama, inoltre non occorre utilizzare una pressione eccessiva ed è importante eseguire le passate su tutta la superficie del filo.
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Set coltello da cuoco Global + forbice da cucina Serie G Due strumenti che non possono mancare in cucina perché fondamentali nelle operazioni quotidiane: il coltello trinciante o da Cuoco che consente di tagliare, sminuzzare ogni tipo di alimento che sia carne, pesce o verdure con estrema facilità, mentre le forbici sono un buon alleato per tritare erbe aromatiche, piccoli pezzi di carne oppure odori. Gli alveoli presenti sulla lama del coltello facilitano il distacco dei cibi migliorando il taglio e aumentandone la precisione. Noi di kitchenoo consigliamo di non utilizzare le forbici su alimenti congelati oppure per tagliare ossa perché in questo modo si andrebbero a danneggiare in modo irreparabile.
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Set 2 coltelli Kai Shun Classic Queste due lame dovrebbero far parte della dotazione base di un provetto Chef perché consentono di poter preparare carne, pesce o verdure al meglio. La lama è forgiata in acciaio VG-MAX rivestito con 32 strati di damasco che, oltre a rendere i coltelli vere e proprie opere d’arte, li rende resistenti alla corrosione e all’usura. Il manico è confortevole e lo si percepisce appena lo si impugna, la combinazione di resina e legno fa si che sia refrattario al calore e all’umidità.
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Tegame Ballarini Alba due maniglie + coperchio Grazie a questo tegame potrai effettuare ogni tipo di preparazione ma è adatto anche a rosolare, cuocere o scottare tagli di carne alti e spessi alla perfezione! Tutto ciò grazie al rivestimento antiaderente a 5 strati KERAVIS TI-X rinforzato con particelle ceramiche a base dura al TITANIO per una elevata resistenza alle abrasioni e ai graffi, mentre il fondo Radiant consente di ottenere la massima resa in termini di calore e consente di poter utilizzare il tegame in ogni tipo di piano cottura compreso quello ad induzione. Anche il rivestimento esterno è ad alta resistenza al calore, ciò garantisce una maggiore durata nel tempo del prodotto anche con i lavaggi in lavastoviglie. Gli eleganti manici in acciaio lucidato sono perfette anche per il forno, mentre il coperchio trasparente in vetro consente di seguire le tue preparazioni anche senza doverlo alzare.
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Accessorio Bamix per grattugiare e tagliare a julienne BX SLICESY RD è un accessorio Bamix che può essere utilizzato in aggiunta al tuo frullatore Bamix per trasformarlo in un vero robot da cucina tuttofare ed effettuare un gran numero di lavorazioni. Grazie ad esso puoi infatti tritare o tagliare alla julienne verdure, erbe fresche, frutta, noci, formaggi e molto altro ancora. Pratico e semplice da utilizzare, questo accessorio ti farà risparmiare tempo prezioso in cucina grazie alle sue 5 diverse lame e un tritatutto per tagliare qualsiasi tipo di ingrediente con facilità. Sul fondo dello strumento è presente anche un comodo piatto, che può essere rimosso così da poter versare i cibi appena tagliati senza sporcare, tutto in un solo passaggio! Adatto ai Bamix con almeno 180 Watt di potenza. Non solo tagliare a julienne: tutti gli usi dell’accessorio BX 1500.003 Questo accessorio Bamix nasce soprattutto per “tagliare à la julienne” un gran numero di frutta e verdura. Lo strumento è infatti dotato di ben tre lame per grattugiare in versione fine, extra fine e spessa, ottenendo diversi tipi di risultato per le tue ricette. Ad esempio, con la grattugia fine potrai ottenere delle croccanti chips di verdure, mentre con la grattugia più spessa potrai tagliare le verdure a fette per poi gratinarle in forno. Insomma: gli utilizzi sono molteplici, devi solo far lavorare la tua fantasia! Molto utili anche i due strumenti raspa, ideali per ottenere fettine sottili da 2 mm a 4 mm. In questo modo le fettine saranno tutte uguali e la cottura dei tuoi piatti sarà sempre uniforme! Infine, la lama più grande funge da tritatutto ed è perfetta per creare delle ottime tartare di carne o di pesce, oppure anche delle gustose salse grazie all’aggiunta di liquidi nella parte superiore durante il mixaggio. Tutto quello che devi fare per usare l’accessorio Bamix per tagliare alla julienne è inserire lo strumento sul coperchio e attivarlo alla velocità 2 per azionarlo e iniziare a tritare ogni tipo di alimento. Buon divertimento in cucina con Bamix!
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