Batteria ricaricabile Zwilling XTEND 12V Con la batteria ricaricabile da 12V potrai avere il massimo controllo di ogni elettrodomestico della linea Zwilling XTEND, ed utilizzarlo fino a 120 minuti (a seconda dell’apparecchio che si sta utilizzando), in questo modo avrai ampia libertà in cucina! Potrai fare una ricarica rapida in appena 15 minuti, mentre per una ricarica completa occorrono 90 minuti. Leggera e compatta, è dotata di corpo rinforzato in fibra di vetro e di Sistema di Gestione della Batteria (BSM). La confezione contiene: - Pacco batteria (alimentatore non incluso)
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Padella Alta Woll Eco Logic QXR La padella alta ECO LOGIC di Woll unisce design elegante e materiali sostenibili, infatti il rivestimento Diamond QXR, è privo di PFAS e realizzato con quarzo naturale, offre un'anti-aderenza straordinaria, riducendo la necessità di grassi. Inoltre, la produzione più efficiente consente di risparmiare energia, rendendo la padella ancora più sostenibile. Il manico rimovibile in legno di faggio assicura una presa sicura ed è comodo per riporre la padella. Perfetta anche per l'uso in forno, offre praticità e versatilità senza sacrificare lo stile. Questa padella in alluminio è ideale per qualsiasi tipo di cucina e resiste a temperature fino a 300°C. Lavabile in lavastoviglie e disponibile in tre dimensioni, è perfetta per tutte le tue esigenze in cucina.
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Pinza LotusGrill Un accessorio comodo e colorato che ti aiuterà a cucinare i cibi sulla griglia, girando o appoggiando i tagli di carne per una cottura uniforme. Anima in acciaio ed esterno in silicone, gli permette di resistere alle elevate temperature che si raggiungono durante la cottura. Si può tranquillamente lavare anche in lavastoviglie.
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Staub Cocotte Carciofo: Dove l'Arte Francese Incontra la Perfezione in Cucina La Cocotte carciofo Staub da 22 cm color basilico è un'opera d'arte funzionale, un utensile da cucina in ghisa smaltata rinomato per le sue eccezionali prestazioni nella cottura lenta e il suo design unico, ideale per chi cerca risultati culinari professionali e un'estetica raffinata La ghisa è un materiale che eccelle nell'accumulare e distribuire il calore in modo lento e uniforme, garantendo una cottura a basso consumo energetico. Una volta calda, mantiene la temperatura a lungo, permettendo ai piatti di cuocere nel proprio sugo e di rimanere caldi a tavola. L'innovativo coperchio ha una struttura interna a gocce (chiamate "picots" o "rainforest effect") che raccoglie il vapore e lo distribuisce uniformemente sugli alimenti. Questo sistema a condensazione assicura risultati succosi e teneri, preservando gli aromi e le qualità nutrizionali del cibo. L'interno è rivestito con uno speciale smalto nero opaco testurizzato che favorisce una doratura e una caramellizzazione eccezionali, migliorando il sapore dei piatti brasati e arrostiti. Può essere utilizzata su tutti i piani cottura, inclusa l'induzione, il forno e il grill, offrendo la massima flessibilità in cucina. Si può usare per rosolare carni, stufare verdure, preparare risotti o zuppe cremose. La sua forma realistica di carciofo e la brillante finitura smaltata nel colore verde basilico, è pensata per passare elegantemente e senza sforzo direttamente dal forno alla tavola, fungendo da splendido centrotavola decorativo.
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Staub Tegame Rotondo Chistera 28 cm: L'Eccellenza della Ghisa Smaltata per una Cottura Succulenta Il tegame rotondo Staub Chistera da 28 cm è l'alleato perfetto per gli appassionati di cucina che desiderano ottenere risultati da chef. Realizzato in ghisa smaltata di altissima qualità in Francia, questo tegame combina la tradizione artigianale con una tecnologia innovativa per garantire piatti eccezionalmente teneri e saporiti. Con una generosa capacità di 3,7 litri, è ideale per preparare arrosti, stufati, brasati e salse per tutta la famiglia. Tecnologia Chistera® è il punto di forza di questo tegame è il coperchio leggermente arcuato dotato di una speciale struttura a goccia interna, ispirata al guanto da pelota basca (chistera). Questa ingegnosa caratteristica assicura un ciclo continuo e uniforme di auto-umidificazione del cibo. La condensa si accumula e ricade delicatamente su carni e verdure, mantenendole umide, succulente e ricche di sapore, senza la necessità di aggiungere liquidi extra. La ghisa Staub è rinomata per la sua eccezionale capacità di trattenere e distribuire il calore in modo lento e uniforme, garantendo un'efficienza energetica superiore. Questo materiale durevole mantiene anche il freddo, rendendo il tegame versatile anche per conservare gli alimenti in frigorifero. L'interno è rivestito con uno smalto nero opaco di qualità superiore, resistente ai graffi e ideale per favorire una perfetta caramellizzazione e rosolatura degli ingredienti, intensificando il gusto delle pietanze. Il tegame Staub Chistera è adatto a tutti i piani cottura, inclusi induzione, gas, piastre elettriche e vetroceramica. È inoltre sicuro per l'uso in forno fino a 250°C, offrendo la massima flessibilità in cucina. Dotato di pratici manici ergonomici per una presa sicura, questo tegame non è solo performante, ma anche un elegante pezzo di design che fa bella figura direttamente sulla tavola.
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Sujihiky Due Cigni Pratiko4 33 cm – Tagli Lunghi, Precisi, Professionali Il Coltello Sujihiky Due Cigni Pratiko4 33 cm è uno strumento da cucina professionale italiano di alta qualità, progettato per affettature lunghe, precise e uniformi, ideali per carne, pesce e arrosti. La lama lunga e affusolata da 33 cm consente di compiere movimenti fluidi e continui, riducendo l’attrito e preservando la struttura dell’alimento, per risultati perfetti ad ogni uso. Realizzato con acciaio Sandvik 12C27 ad alta resistenza, la lama satinata offre ottima durezza e durabilità, mantenendo un filo affilato più a lungo. Il manico in G10 nero assicura una presa ergonomica, stabile e confortevole, anche durante operazioni prolungate o ad alta precisione. Questo sujihiki è particolarmente apprezzato da chef professionisti e appassionati di cucina evoluta per la sua versatilità e controllo assoluto del taglio, rendendolo uno strumento indispensabile per le lavorazioni più sofisticate in cucina.
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Coltello Nakiri Tojiro Gai 16,5 cm F-1350 Coltello tipico giapponese specifico per il taglio di erbe, verdure e frutta, la sua lama rettangolare e sottile permette di creare fette perfette, ideali per realizzare piatti e guarnizioni complesse che richiedono massima precisione. La lama del Nakiri di Tojiro Gai è realizzata in acciaio a 37 strati con anima in VG-10, questo lo rendo resistente alla corrosione e offre un'affilatura e una durata senza pari. Grazie alla sua ampia lama, può essere utilizzato anche per trasferire gli ingredienti tagliati o tritati dal tagliere direttamente alla padella o scodella, cosi da semplificare e velocizzare la preparazione dei piatti. La sua impugnatura massiccia e articolata, è in Micarta di lino, molto resistente cosi da garantire una durata e un'igiene eccellenti oltre ad una elevata robustezza e una presa sicura e confortevole durante l'utilizzo. La consistenza ruvida e il colore del manico ricordano quello delle armature dei guerrieri samurai da qui prende il nome l'intera linea.
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Tojiro Pro Western Nakiri 16,5 cm: L’Eccellenza Giapponese per le tue Verdure Il Tojiro Pro Western Nakiri F-894 rappresenta la perfetta sintesi tra l'antica tradizione dei forgiatori giapponesi e l'innovazione tecnologica moderna. Questo coltello, specificamente progettato per il taglio delle verdure, è lo strumento indispensabile per lo chef professionista e l'appassionato che non scende a compromessi su precisione, affilatura e igiene. Il cuore della lama da 16,5 cm è realizzato in acciaio inossidabile al cobalto DP (VG10), un materiale celebre per la sua capacità di mantenere un filo estremo nel tempo. La struttura "sandwich" a tre strati protegge il nucleo ad alto tenore di carbonio con acciaio al cromo, garantendo una resistenza superiore alla corrosione e una durezza di 60 Rockwell (HRC). Ciò che distingue la linea Tojiro Pro è l'iconico manico in acciaio inossidabile 18-8. Il design con texture a vortice assicura una presa salda anche con le mani bagnate o unte. Mentre la struttura monoblocco elimina fessure tra lama e manico, impedendo la proliferazione di batteri. A differenza di un coltello da chef classico, grazie alla punta quadrata e il filo dritto, il Nakiri è lo strumento ideale per ottenere julienne sottilissime, brunoise millimetriche e triti aromatici senza schiacciare le fibre degli alimenti, preservandone freschezza e sapori.
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