Coltello Kai Shun Premier Tim Mälzer Tantō Limited Edition Per celebrare il 15° anniversario della collaborazione tra KAI e Tim Mälzer hanno deciso di realizzare l'eccezionale coltello Tanto TDM-1785, limitato a 6.666 pezzi in tutto il mondo. La tradizionale spada giapponese Tantō (短刀) è caratterizzata da un dorso della lama dritto e da un filo tagliente ideale per tagliare verdure (di grandi dimensioni), sbucciare pezzi di carne, sfilettare il pesce e molto altro ancora. La finitura martellata della lama è una caratteristiche ormai inconfondibile della serie Shun Premier Tim Mälzer. Inoltre, ad impreziosire la lama troviamo l'esclusivo logo "15 The Legend" che decora la lama del tanto proprio vicino alla firma di Tim Mälzer. Ogni coltello ha un seriale inciso sul rinforzo del manico, cosi da rendendolo un pezzo unico da collezione. Per questo magnifico design, il TDM-1785 si è aggiudicato il premio internazionale per il design premium German Design Award 2025.
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Set completo Victorinox Alox Limited Edition 2025 Victorinox ha realizzato il nuovo colore in edizione limitata per il 2025, un colore intenso rosso pietra che esalta la tua forza interiore e ti consente di esplorare gli spazi all’aperto con tutti i tuoi strumenti a disposizione! Il set è composto da: - Victorinox Alox Classic SD con 5 funzioni: Lama piccola / Forbici / Cacciavite 2,5 mm / Lima per unghie / Anello portachiavi - Victorinox Alox Pioneer X con 9 funzioni: Lama grande / Forbici / Cacciavite 3 mm / Cacciavite 7 mm / Apriscatole / Apribottiglie / Spelafili / Alesatore, punteruolo / Anello portachiavi - Victorinox Alox Evoke con 5 funzioni: Lama grande / Perno per pollice, rimovibile / Clip di trasporto / Foro cordoncino / Cordino in paracord Edizione da collezione con l'anno 2025 inciso sul retro e cofanetto regalo.
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Tagliere artigianale in rovere con manico Tagliere artigianale realizzato in legno di rovere, dotato di comodo manico con foro, adatto sia al taglio che alla presentazione in tavola degli alimenti. I pratici piedini antiscivolo di cui è dotato ne impediscono lo scivolamento e lo rendono più stabile. Il tagliere è trattato con un olio specifico che lo rende sicuro per gli alimenti.
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Pietra Suehiro per affilare Grana 6000 New Cerax MZT Pietra di finitura con grana da 6000 progettata per la maggior parte delle lame, che è in grado di produrre un bellissimo bordo a specchio sulla smussatura del coltello, migliorando cosi l'affilatura e la qualità complessiva della lama. Viene fornita con una custodia che funge anche da comodo supporto per la pietra, oltre che da contenitore per immergerla in acqua durante l'utilizzo. Per un risultato ottimale e senza intoppi sarà sufficiente immergere la pietra per pochi minuti in ammollo e un occasionale spruzzo d'acqua durante l'uso. All'interno della confezione è presenta una piccola pietra "Nagura", che viene utilizzata per sbloccare la pietra se il materiale particellare viene incorporato durante il processo di affilatura. È importante non conservare le pietre in acqua.
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Coltello Kiritsuke Tojiro Serie Reppu 15 cm Questo elegante coltello Kiritsuke di Tojiro è un coltello che combina le caratteristiche del coltello Usuba e dello Yanagiba ma con affilatura simmetrica, diventando cosi utilissimo non solo nel taglio di carne, verdure, pesce e sashimi ma anche nello sminuzzare, tritare e affettare piccoli tagli con massima precisione. Lama realizzata in acciaio SG2, acciaio di alta qualità rinomato per la sua eccezionale durezza, affilatura e resistenza all'usura e alla ruggine, cosi da garantire che il coltello rimanga affilato come un rasoio più a lungo nel tempo. Il raffinato manico ottagonale in legno di Teak offre oltre una presa confortevole anche grande resistenza all’acqua e ai parassiti, inoltre è dotato di una struttura interna che conferisce stabilità e consente che la lama rimanga saldamente ancorata all’impugnatura. La manutenzione del tuo coltello Reppu Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare il coltello a mano senza l’utilizzo di detersivi aggressivi, asciugando bene sia la lama che il manico prima di riporlo. É assolutamente sconsigliato il lavaggio in lavastoviglie.
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Set 3 coltelli Global 40th anniversario Il noto brand giapponese ha voluto creare un set per il suo 40esimo anniversario che prevede tre diverse lame su cui è inciso in esclusiva il logo dell’anniversario e tre diversi manici ispirati alle diverse serie di coltelli Global. Le lame sono realizzate in acciaio Cromova18 e sono adatte a lavorare ogni tipo di ingrediente dalla carne, al pesce, ma anche verdure o frutta, infatti altro non sono che un coltello da Chef con lama da 18 cm, un coltello universale da 15 cm e uno spelucchino da 11 cm. La curvatura verso l’alto delle lame consente, durante la lavorazione degli ingredienti, di avere un movimento oscillante sul tagliere (simile ad una mezzaluna) rendendo efficaci diversi tipi di taglio. I manici realizzati in acciaio inox, sono composti dai tipici micro fori che consentono una presa salda e sicura in ogni situazione. Il set è composto da: - 1 coltello G-4 con lama da 18 cm - 1 coltello GS-58 con lama da 15 cm - 1 coltello GS-110AN con lama da 11 cm
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Robot da cucina The Paradice 9 Sage: il migliore robot da cucina multifunzioni in versione compatta Grazie al suo design compatto, il robot da cucina the Paradice 9 marcato Sage, è facile da riporre e comodo da utilizzare in qualsiasi momento. Per l'alto livello delle sue performance e la precisione con la quale opera, è un robot da cucina multifunzioni molto apprezzato. È considerato, infatti, il migliore robot da cucina grazie agli accessori inclusi che ti permettono di utilizzarlo con diverse funzioni. Robot da cucina multifunzioni The Paradice 9 Sage: accessori inclusi e funzioni Nel contenitore integrato, il cui utilizzo è semplice e intuitivo, sono compresi gli accessori utili a mettere in funzione le diverse modalità. Tritatutto reversibile Disco per affettare con regolatore Lama per impastare kit taglia cubetti The Paradise 9 di Sage, è tra i robot da cucina multifunzione in grado di realizzare cubetti precisissimi da 12 mm. Sono inclusi infatti nel kit la mezza griglia e un sistema performante di lame che consentono di creare piatti davvero sorprendenti. Inoltre, utilizzando l'imbuto per alimenti 2 in 1, la perfezione e l'uniformità dei cubetti è garantita in una sola pressione. Caratteristiche del robot da cucina multifunzione The Paradise 9 di Sage Oltre al comodo imbuto per alimenti 2 in 1 da 120 mm, il robot da cucina multifunzione The Paradise 9 di Sage, è caratterizzato da un motore a induzione che offre elevate prestazioni. Il motore, senza spazzole, è fornito di un'innovativa trazione diretta con copia elevata che, rispetto alle più comuni, può sostenere carichi più impegnativi. I materiali di ciotola e coperchio sono particolarmente resistenti sia ai colpi che alle cadute, consentono così anche il lavaggio in lavastoviglie. L'attenzione ai dettagli dell'agenda Sage si riflette anche sulla codifica degli accessori per colore così da poterli utilizzare e riporre con ordine e facilità.
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Set 2 coltelli Kai Shun Pro Sho Due lame dall’aspetto estetico elegante e raffinato che gli hanno conferito il German Design Award nel 2019 con superficie lavorata da un motivo che le rende delle vere e proprie opere d’arte. Le lame sono realizzate in acciaio VG 10 con una durezza di 61 HRC, mentre l’impugnatura in legno pakka ha forma a castagna e risulta particolarmente maneggevole ed ergonomica, nel complesso i coltelli sono perfettamente equilibrati nel peso ed adatti ad essere impugnati anche per lunghe sessioni di lavoro. Con la lama del coltello Deba, caratterizzata dal dorso spesso e robusto è possibile lavorare il pesce ma anche il pollame, mentre lo Yanagiba è il coltello specifico per sfilettare il pesce ed ottenere ottimi filetti. Il set è composto da: - Coltello Deba Shun Pro Sho VG-2002 con lama da 16,5 cm - Coltello Yanagiba VG-2006 con lama da 27 cm
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