Tagliere flessibile Kai BZ-0042 Tappetino Kai 20x30 base ideale su cui realizzare ogni tipo di preparazione. Composto da un particolare materiale plastico che lo rende morbido e allo stesso tempo flessibile e resistente alle sollecitazione da taglio. Dispone di una banda metrica per consentire la realizzazione di porzioni e pezzetti della stessa forma e dimensione desiderata. Il tagliere BZ-0042 proteggerà la tua lama e la sua affilatura. Può essere piegato per non far cadere liquidi o per trasportare ciò che si è preparato. Lavabile in lavastoviglie, ma è consigliato pulirlo a mano sotto acqua tiepida usando detersivi poco aggressivi e assicurarsi prima del nuovo utilizzo la completa asciugatura.
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Frullatore Vitamix Ascent 2500i Una macchina studiata per durare a lungo e per sopportare anche un uso intensivo, infatti viene adottata anche nel campo della ristorazione, perché la sua potenza è in grado di lavorare anche gli ingredienti più duri riducendoli a crema. Le sue lame sono costruite in acciaio inox per aeronautica, poi vengono tagliate al laser e temprate il che le rende estremamente resistenti, il motore potente che non si surriscalda le fa girare alla velocità di 26.000 giri al minuto! Il boccale ha una forma progettata in modo che, quando il frullatore è in funzione, si crea un vortice che convoglia gli alimenti continuamente verso le lame facendoti ottenere la consistenza perfetta per ogni pietanza. Semplice e intuitivo nell’utilizzo perché potrai scegliere manualmente la velocità oppure selezionare un programma preimpostato è dotato anche di timer integrato per tenere sotto controllo il tempo di preparazione. Puoi ottenere anche una zuppa calda mettendo ingredienti crudi nel boccale, la velocità di rotazione delle lame riesce a scaldare l’alimento in sei minuti! Grazie alla tecnologia Self-Detect riesce in automatico a regolare il tempo di miscelazione in base alle dimensioni del contenitore, mentre il sistema Interlock fa si che il frullatore non si accende se il suo coperchio non è chiuso correttamente. La pulizia del frullatore Vitamix Ascent 2500i Questo frullatore richiede poco tempo per la sua pulizia: basterà infatti mettere del semplice detersivo per piatti nel boccale aggiungendo acqua calda e impostarlo alla massima velocità per circa un minuto e il gioco è fatto.
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Coltello Santoku Tojiro Sakuya 16,5 cm Tipico stile giapponese per questo santoku con lama in acciaio VG10 rivestita con 63 strati di damasco in una raffinata colorazione nera ottenuta mediante la tecnica elettrolitica: nella ideologia orientale la lama nera simboleggia la “notte oscura della luna nuova”, mentre il bordo della lama è simile al “bagliore della luna crescente”. Il manico è realizzato con una forma ottagonale, anche questa tipicamente giapponese, ed è realizzato in Ebano, un legno pregiato proveniente da Africa ed Asia. La lama del santoku è molto versatile, perfetta per lavorare in cucina qualsiasi tipo di ingrediente, non a caso questo coltello è paragonato al coltello da chef tipico del mondo occidentale. Per una corretta manutenzione del coltello si consiglia il lavaggio sempre a mano e con detersivi neutri e poco aggressivi, asciugarlo adeguatamente riponendolo al riparo da altri oggetti metallici. In caso di affilatura, facciamo notare che il rivestimento di colore nero può essere soggetto ad usura durante il processo.
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Bistecchiera Woll Diamond Lite Questa bistecchiera è destinata a durare nel tempo grazie al suo corpo in alluminio fuso a mano e il rivestimento a 5 strati con cristalli di diamante che la rende particolarmente resistente a graffi e urti permettendoti una cucina senza grassi perché il cibo non si attacca. Grazie alla sua composizione resiste anche in forno fino a 250°C, infatti la base termica di 6mm garantisce un ottimo accumulo di calore senza che si deformi al contatto con alte temperature. L’ottima conduttività termica determina che la bistecchiera impiega meno tempo a scaldarsi e questo di traduce in un risparmio sui consumi energetici. Il manico è removibile così da occupare poco spazio all’interno del lavandino, della lavastoviglie, o all’interno di cassetti e ti garantisce più sicurezza in caso ci siano bambini intorno al piano cottura. E’ dotata inoltre di una cotromaniglia che ti permette di avere un’ulteriore presa più sicura così puoi utilizzare entrambe le mani per spostarla.
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Robot da cucina KitchenAid 2,1L Con il robot da cucina KitchenAid potrai realizzare piatti straordinari perché dotato di capiente ciotola da 2,1 L che ti consente di montare, tritare, mescolare, affettare, ridurre in purea, grattugiare o sbattere qualsiasi ingrediente. Grazie al disco incluso per tagliare alla julienne, sarai in grado di preparare contorni e insalate, dovrai solamente selezionare la velocità che desideri: bassa, alta o pulse premendo i pulsanti illuminati con luce LED. Una volta che avrai terminato le tue preparazioni potrai conservarle in frigorifero direttamente nella ciotola perché dotata di coperchio. Il robot è inoltre compatto ed occupa poco spazio in cucina, anche perché tutti gli accessori inclusi possono essere contenuti al suo interno, mentre il cavo si avvolge sotto la base. La confezione contiene: - Base del robot da cucina - Ciotola da 2,1 litri con coperchio - Coperchio con tubo alimenti 2 in 1 e pestello - Lama a S multifunzione - Lama per impastare - Disco per grattugiare/affettare da 4 mm - Disco per Julienne - Coperchio adatto al frigorifero - Frusta - Adattatore
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Coltello Swiss Modern Victorinox Affettare, tagliare a dadini e tritare finemente non saranno più un problema con il Santoku, coltello da chef d’origine giapponese. Ideale nella preparazione di carne o pesce anche se utilizzato principalmente per sminuzzare o tritare verdure, grazie alla forza che imprime la sua lama aderendo perfettamente sul tagliere. La sua lama alveolata permette il passaggio dell’aria tra il cibo e la lama cosi da impedire l’accumulo di residui di cibo, ottenendo cosi un taglio più uniforme e pulito. Manico in poliprilene nero dalla forma ergonomica e sottile, eleganza e massimo massimo feeling durante il suo utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Victorinox con la sua linea Swiss Modern Victorinox ricerca proprio il massimo connubio tra eleganza, efficienza e praticità. Rendendo questi coltelli ideali per un utilizzo quotidiano senza grandi precauzione di pulizia e manutenzione. Possono essere lavati senza problemi in lavastoviglie anche se noi di Kitchenoo consigliamo sempre di pulire i vostri coltelli a mano e con detersivi poco aggressivi, cosi da preservarne nel tempo l’affilatura.
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Friggitrice ad aria Instant Vortex Plus Dual Clearcook Questo modello di friggitrice, con capacità di 8 litri, ha due cestelli che ti consentono di cuocere contemporaneamente due cibi diversi con due diversi programmi, le cui cotture possono essere sincronizzate. E’ dotata infatti di 6 programmi diversi di cottura e di 2 ulteriori funzioni per sincronizzare la cottura dei cibi o per sincronizzare il termine della cottura, così avrai cibi diversi pronti allo stesso momento! La sua struttura è caratterizzata da finestre ClearCook trasparenti dalle quali potrai sempre tenere sotto controllo lo stato delle cotture senza aprire il cestello. Schermo touchscreen, facile e intuitivo, da cui selezionare i programmi, il tempo o la temperatura (che può essere impostata fino a 205°C) oppure puoi salvare i tuoi programmi preferiti così le volte successive basterà premere un pulsante per avviare la cottura. La tecnologia EveCrisp fa si che i cibi cotti rimangano croccanti utilizzando poco olio, questo perché intorno ai cibi circola continuamente e in modo uniforme aria calda mantenendoli crispy facendoti sentire meno in colpa con le calorie. Il suo design moderno la rende adatta a qualsiasi cucina, inoltre i materiali di cui è composta la rendono comoda e pratica anche da pulire infatti i cestelli possono essere lavati comodamente in lavastoviglie.
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Coltello Kai Seki Magoroku Redwood La forma allungata della lama permette di ricavare fette di arrosto regolari ed uniformi, ma anche di tagliare fette di prosciutto veramente sottili e con poco sforzo. Questo perché la lama, con affilatura simmetrica , è composta da acciaio al carbonio 1K6 con durezza 58 HRC, un acciaio resistente che rimane affilato nel tempo. Il manico invece, ha forma a castagna, ed è costruito con legno pakka di sequoia (il legno pakka si ottiene dalla combinazione di legno e resina) resistente all’acqua e all’umidità. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Redwood Proteggere sempre la lama del coltello riponendolo, dopo il lavaggio fatto esclusivamente a mano, in un apposito ceppo per coltelli oppure utilizzando un proteggi lama che potrai trovare anche sul nostro sito kitchenoo. Anche oliare il manico periodicamente mantiene l’integrità di coltello, è possibile utilizzare oli naturali come quello vegetale o di camelia.
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