Pinza da pesce Kai Perfetta per rimuovere anche le più piccole lische dal pesce crudo con movimenti semplici e veloci senza danneggiarne la carne, leggera e con una pratica impugnatura diventerà indispensabile in cucina. Composta da acciaio inossidabile è indistruttibile e ovviamente resistente alla corrosione nonostante venga sempre a contatto con cibi umidi com’è appunto il pesce crudo. Il segreto è nella punta piatta che facilita la rimozione delle lische dal tuo filetto di pesce mantenendolo intatto senza rovinarlo o tagliarlo.
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Set completo Wusthof Classic White Questo set completo rispecchia la dotazione di base che dovrebbe avere ogni cucina, e che ti permetterà di lavorare tutti gli alimenti perché avrai una lama per ogni preparazione. La linea è quella Classic di Wusthof ma in una veste ancora più moderna ed elegante che non passerà inosservata, il raffinato manico dal colore perlato in materiale sintetico POM è igienico e sostenibile ed è fissato con tre rivetti. Le lame sono tutte in acciaio al carbonio X50CrMoV15 forgiate da un unico pezzo di acciaio, l’affilatura avviene tramite la tecnologia PEtec quindi attraverso una procedura computerizzata messa a punto da Wusthof, in questo modo ogni coltello ha il suo angolo di affilatura. Il ceppo è esternamente realizzato in legno di faggio laccato bianco, mentre l’inserto è in legno di quercia lasciato al naturale per un effetto moderno e dal design minimalista.
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Coltello Opinel N°115 Opinel ha studiato appositamente questa linea di piccoli coltelli chiamandola Les Essentiels proprio perché sono utili nella cucina di tutti giorni e resistenti ad un uso intensivo e quotidiano. Questo pela verdure è l’ideale per sbucciare patate o verdure, la sua lama in acciaio inox è robusta e resistente alla corrosione perché costruita con l’aggiunta di cromo. Il manico è in faggio naturale verniciato per fare in modo che sia protetto da sporco, umidità e acqua.
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Stampo Heritage Bundt Pan Nordic Ware Immagina di sfornare un dolce con il favoloso stampo Nordic Ware Heritage Bundt Pan: uno splendido modello dalla colorazione dorata, con una bellissima forma a vortice avvolgente e moderna per creare torte come un vero pasticciere. Il risultato è assicurato! L’alta qualità dei materiali con cui è realizzato permette una cottura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente permette di sformare il dolce con estrema facilità. Tra gli stampi Nordic Ware si tratta di uno dei più esclusivi, grazie al suo disegno super dettagliato, ideale per dare forma a dolci scenografici. Che sia coperto da una deliziosa glassa oppure semplicemente spolverato con dello zucchero a velo una volta portato a tavola, un dolce sfornato con uno stampo di questo genere diventerà il vero protagonista in tavola! Nordic Ware stampi, consigli per il corretto utilizzo Per il primo utilizzo di uno stampo Nordic Ware (ma anche per quelli successivi), noi di kitchenoo consigliamo di lavare lo stampo a mano, semplicemente con acqua e sapone, evitando di utilizzare detersivi o spugne abrasive. Una volta preparato l’impasto del dolce, andrebbe inserito nello stampo da dolce riempiendolo solo per ¾, in modo da evitare che possa fuoriuscire durante la cottura. Inoltre, prima di versare l’impasto, è bene spennellare la superficie dello stampo con burro oppure olio e farina. E poi sarà tutto pronto per divertirsi tra forni e fornelli, trasformando la cucina di casa in una vera pasticceria!
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Stampo Jubilee Loaf Nordic Ware Forma classica ed elegante in colorazione dorata per questo stampo ricco di dettagli che farà rimanere a bocca aperta gli ospiti e tutta la famiglia. Dotato di numerosi incavi che posso essere riempiti da una golosa glassa renderà il tuo fine pasto gustoso ed invitante! Lo stampo è costruito con alluminio pressofuso di alta qualità così da rendere la cottura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente rende semplice sformare il dolce. Consigli per il corretto utilizzo dello stampo Il consiglio principale è quello di avere l’accortezza di lavare sempre a mano lo stampo con semplice acqua e sapone evitando spugne abrasive. Avere cura di spennellare sempre con burro, olio e farina oppure dello spray da forno contenente farina prima di versare l’impasto che deve essere versato per circa 3/4 dell’impasto per evitare che possa traboccare durante la cottura.
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Ceppo portacoltelli girevole Kai Stile moderno ed innovativo per questo blocco magnetico portacoltelli realizzato in Noce americano che consente un comodo accesso alle lame perché in grado di girare su sé stesso di 360° risparmiando spazio perché puoi mettere i coltelli su entrambi i lati. Il blocco di legno si aggancia su una base in granito di colorazione scura che si abbina perfettamente con la colorazione intensa del legno di Noce. Per la pulizia è sufficiente passare un panno morbido e asciutto su tutta la sua superficie.
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Coltello Kai Shun Classic Questo coltello trinciante con lama stretta e allungata è in realtà molto affilato ed è adatto per affettare o filettare carne o pesce in modo semplice e veloce perché risulta anche molto maneggevole. La lama è forgiata in acciaio VG-MAX di qualità eccellente con 32 strati di acciaio damasco che la rendono robusta e resistente all’usura oltre che particolarmente affilata. Il manico costruito in legno pakka nero è elegante e raffinato e assicura maneggevolezza e resistenza all’acqua e all’umidità questo grazie alla combinazione di resina e legno di cui è composto. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare sempre a mano coltelli di questa qualità evitando i lavaggi in lavastoviglie, in modo da preservarne le caratteristiche e mantenere la lama affilata più a lungo.
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Sciabola del Sommelier Fox L’arte di sciabolare detta “Sabrage”, ovvero aprire le bottiglie di champagne con la sciabola è nata in Francia in epoca napoleonica ed è poi diventata famosa in tutto il mondo, con questo strumento potrai sciabolare con stile! La lama che non è affilata proprio per diminuire l’attrito con la bottiglia, è in acciaio T5MoV mentre il manico è impreziosito da un paramano con effetto rame che aiuta a bilanciare il peso complessivo della sciabola, mentre alla sua estremità è presente una nappa rossa. La sciabola è presentata in una lussuosa scatola di legno al cui interno è presente anche un supporto di legno verniciato nero che permette di esporla come un’opera d’arte. La manutenzione della tua Sciabola del Sommelier L’acciaio con cui è costruita non necessita di manutenzione perché non è incline alla ruggine o alla corrosione, per questo noi di kitchenoo consigliamo solo di asciugarla adeguatamente dopo l’utilizzo.
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