Mannaia Wusthof Classic Questa mannaia è eccellente per il taglio di ossa e articolazioni e in generale per sezionare grandi pezzi di carne o perché no anche vegetali dalla scorza dura come la zucca, il suo peso e la sua robustezza ti permette di farlo senza sforzo eccessivo. Tutto questo grazie alla qualità con cui sono forgiati i coltelli Wusthof: la lama simmetrica, ottenuta da un unico blocco, è in acciaio al carbonio X50CrMoV15 con durezza di 58 HRC per questo è resistente e mantiene l’affilatura nel tempo. Il manico su cui sono visibili i tre rivetti, è formato da POM un materiale sintetico che risulta essere anche igienico poiché impedisce allo sporco di insinuarsi ciò rende facile anche mantenere pulito il coltello di cui si consiglia sempre il lavaggio a mano. Il manico è adatto sia per destri che per mancini.
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Stampo Brilliant Bundt Pan Nordic Ware Stampo dalla forma radiosa che illuminerà la tua tavola con dettagli raffinati, costruito in alluminio pressofuso ti garantisce una cottura uniforme mentre il rivestimento antiaderente ti consente di staccare facilmente la torta dallo stampo. Per esaltarne le caratteristiche puoi decorarlo con frutta fresca oppure guarnirlo con una glassa lucida, la sua forma rende la torta facile anche da tagliare e porzionare. Consigli per il corretto utilizzo dello stampo Noi di kitchenoo consigliamo di lavare lo stampo solo a mano con acqua e sapone ad ogni utilizzo. Prima di versare l’impasto sarebbe bene imburrarlo oppure spennellare lo stampo con olio e farina. Lo stampo deve essere riempito fino a ¾ per evitare che l’impasto possa fuoriuscire durante la cottura.
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Coltello Universale Kyocera Gen Grazie a questo coltello con lama in ceramica potrai lavorare facilmente ogni tipo di alimento senza nessuna difficoltà poiché affilatissimo e facile da pulire. La particolarità dei coltelli con lama in ceramica è che non perdono facilmente il filo ma lo mantengono a lungo, non alterano il gusto dei cibi e non traferiscono gli odori da un alimento all’altro. Il manico in materiale sintetico risulta maneggevole, antiscivolo e rende il coltello estremamente leggero e bilanciato. Si consiglia però, benché la lama risulta molto affilata e resistente, di avere cura di utilizzarlo per tagliare cibi non troppo duri (e quindi non sui prodotti congelati) e soprattutto evitare di tagliare carne che presenta ossa per non rovinare in modo irreparabile la lama. La manutenzione del tuo coltello Se correttamente utilizzato un coltello in ceramica può durare a lungo senza essere riaffilato, infatti è bene lavarlo sempre a mano con acqua e sapone e riporlo in un cassetto proteggendolo dagli urti e lontano da altri oggetti che potrebbero scheggiarne la lama. In alternativa, prima di riporlo nel cassetto si può utilizzare un apposito proteggi lama presente sul nostro sito kitchenoo. Si consiglia di utilizzare il coltello su taglieri di legno evitando materiali troppo duri come il marmo.
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Stampo Heritage Bundt Pan Nordic Ware Immagina di sfornare un dolce con il favoloso stampo Nordic Ware Heritage Bundt Pan: uno splendido modello dalla colorazione dorata, con una bellissima forma a vortice avvolgente e moderna per creare torte come un vero pasticciere. Il risultato è assicurato! L’alta qualità dei materiali con cui è realizzato permette una cottura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente permette di sformare il dolce con estrema facilità. Tra gli stampi Nordic Ware si tratta di uno dei più esclusivi, grazie al suo disegno super dettagliato, ideale per dare forma a dolci scenografici. Che sia coperto da una deliziosa glassa oppure semplicemente spolverato con dello zucchero a velo una volta portato a tavola, un dolce sfornato con uno stampo di questo genere diventerà il vero protagonista in tavola! Nordic Ware stampi, consigli per il corretto utilizzo Per il primo utilizzo di uno stampo Nordic Ware (ma anche per quelli successivi), noi di kitchenoo consigliamo di lavare lo stampo a mano, semplicemente con acqua e sapone, evitando di utilizzare detersivi o spugne abrasive. Una volta preparato l’impasto del dolce, andrebbe inserito nello stampo da dolce riempiendolo solo per ¾, in modo da evitare che possa fuoriuscire durante la cottura. Inoltre, prima di versare l’impasto, è bene spennellare la superficie dello stampo con burro oppure olio e farina. E poi sarà tutto pronto per divertirsi tra forni e fornelli, trasformando la cucina di casa in una vera pasticceria!
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Coltello Global Chef Serie GF Lama lunga forgiata con una lega di cromo, molibdeno e vanadio elementi che aumentano la durata del filo e che lo rendono particolarmente affilato; dotato di un profilo più massiccio (rispetto alla Serie G) come si può notare dal manico e dalla larghezza della lama è molto apprezzato dai professionisti. Un coltello di questa tipologia non teme nessun ingrediente ed è adatto a lavorare carne, pesce o verdure insomma qualsiasi tipo di alimento anche di grandi dimensioni con poco sforzo e con tagli netti e precisi. Il manico è in acciaio inox (e risulta più pesante rispetto alla Serie G) riempito con della sabbia, questo garantisce un ottimo bilanciamento durante l’utilizzo mentre i fori presenti sul manico permettono di avere una presa salda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GF Il coltello è completamente in acciaio quindi facile anche da pulire perché sarà sufficiente utilizzare acqua e sapone evitando la lavastoviglie dal momento che le alte temperature potrebbero danneggiare il tagliente. Si consiglia di riporlo in un apposito ceppo oppure di utilizzare un copri lama proteggendo il filo che in questo modo durerà molto più a lungo.
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Set 3 coltelli Kai Shun Premier Tim Malzer Un set raffinato ed elegante che consente di preparare ogni tipo di pietanza, grazie allo spelucchino adatto a frutta e verdura o comunque a lavori su piccoli alimenti, mentre con il coltello universale e lo Chef potrai tagliare carne, pesce o verdure senza sforzo. Questo perché le lame sono in acciaio VG-MAX di elevata qualità ricoperti da 32 strati di acciaio damasco che rende la lama resistente e robusta. Una ulteriore lavorazione di pregio è costituita dalla superficie martellata della lama secondo una tecnica giapponese detta Tsuchime, il manico è invece in legno di Noce naturale con eleganti sfumature, la sua forma arrotondata garantisce una presa salda e sicura. Nella parte posteriore del manico è presente la testa del toro che rappresenta il logo dello chef tedesco Tim Malzer. Il set comprende: - 1 coltello Spelucchino TDM-1700 con lama da 9 cm - 1 coltello Universale TDM-1701 con lama da 16 cm - 1 coltello da Chef TDM-1706 con lama da 20 cm
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Coltello Global Mannaia per verdure Serie G Anche con questo coltello si percepisce l’influenza del mondo orientale che porta uno strumento utile per il taglio di tutte le verdure e gli ortaggi. Si chiama infatti coltello Cinese proprio perché in Oriente viene utilizzato per le verdure, la sua lama rettangolare larga e sottile è perfetta per sminuzzare o tagliare gli ortaggi anche di grandi dimensioni. La sua forma è simile alla Mannaia utilizzata dal macellaio per la carne ma non si deve commettere l’errore di utilizzarla sulle ossa perché la sua lama si danneggerebbe. Il manico in acciaio inox è riempito con della sabbia per far risultare il coltello leggero e adatto ad un uso prolungato, i micro fori aiutano a mantenere una presa salda in ogni situazione. L’acciaio con cui è forgiato è composto da una lega di cromo, vanadio e molibdeno elementi che fanno durare il filo della lama più a lungo. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Noi di kitchenoo consigliamo di lavare a mano il coltello con semplice acqua e sapone. L’uso della lavastoviglie potrebbe rovinare il tagliente del coltello durante il lavaggio ad alte temperature.
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Coltello da cucina 22 cm Swiss Classic Victorinox Coltello da cucina con lama in acciaio inossidabile abbastanza lunga per poter lavorare senza problemi e senza sforzo ingredienti di grandi dimensioni, la lama affilata e sottile consente di tagliare in modo semplice e con poca pressione. Il manico in materiale sintetico è sagomato per una presa ottimale anche con mani bagnate, e garantisce tagli netti e precisi in ogni situazione. Il coltello si presenta in una confezione regalo inclusa. La manutenzione del tuo coltello Il coltello si può tranquillamente lavare in lavastoviglie senza rischiare che si rovini.
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