Coltello Global Cuoco Serie G Il marchio Global è ormai garanzia di qualità in fatto di coltelli, perché c’è dietro la tradizione giapponese che si occupa di forgiare coltelli con la stessa cura con cui creavano le spade dei samurai. In particolare questo coltello è realizzato in Cromova 18 una lega di acciaio contenente molibdeno e vanadio che aumenta la durata del filo, la sua lama simmetrica da 21 cm lo rende particolarmente adatto alla lavorazione della carne anche se di grandi dimensioni. La lama presenta una punta smussata proprio perché così non si impiglia nella carne durante la sua lavorazione, ma risulta adatto anche per il taglio delle verdure. L’impugnatura, composta sempre da acciaio, viene realizzata vuota per essere poi riempita con sabbia per ottenere un ottimo bilanciamento durante il taglio. Questi coltelli infatti sono famosi per essere più leggeri rispetto ad altri coltelli in acciaio presenti in commercio, il che evita di affaticare la mano in caso di utilizzo prolungato. Tra la lama e il manico non ci sono giunture ciò significa che non può rimanere nessun residuo di cibo garantendo la massima igiene. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Il coltello è interamente in acciaio, di conseguenza non si rovina se messo in lavastoviglie ma noi di kitchenoo consigliamo comunque il lavaggio a mano per evitare che possa perdere il filo. Per la pulizia è sufficiente acqua e sapone asciugando poi con un panno morbido.
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In acciaio al carbonio. In blister. Prezzo inteso per : 1 PZ.
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Barbecue elettrico Outdoorchef Minichef 420 E Basteranno poche e semplici mosse per gustarti in compagnia della tua famiglia o degli amici carne gustosa e deliziosa con l’inconfondibile aroma del barbecue. Sarà sufficiente collegarlo alla corrente e il suo motore potente penserà al resto, inoltre la sua struttura composta da acciaio smaltato porcellanato, è dotata di sistema ad imbuto brevettato EASY REFLECT che garantisce una distribuzione del calore uniforme evitando pericolose fiammate. In questo modo i succhi della carne prodotti durante la cottura, entreranno in contatto con l’imbuto rovente evaporando così la carne avrà il sapore gustoso tipico del barbecue. Sarà il disco in alluminio posto al di sotto della griglia a raccogliere tutti i succhi in questo modo non dovrai preoccuparti della sua pulizia e sarai sicuro che i cibi verranno cotti al meglio. Dotato di E-Heat Power da 2kW con 7 livelli di potenza da un minimo di 70° ad un massimo di 300° offre prestazioni di cottura elevate che non hanno nulla da invidiare ad un barbecue a gas. Composto da pannello di controllo centrale, maniglia sul coperchio e due ripiani laterali e removibili per appoggiare posate o accessori.
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TRE SPADE - TRE SPADE PIASTRA PER TRITACARNE TC 20/22 F.20 INOX R.
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Coltello Yaxell Spelucchino Serie Ran Questi coltelli hanno lame forgiate in acciaio VG10 ricoperte da 69 strati di damasco, vengono affilati a mano e subiscono cinque cicli di lavorazione, per questo ogni coltello è unico. Nello specifico questo spelucchino è perfetto per lavorare con la precisione di un chirurgo frutta e verdura con tagli netti e precisi ma soprattutto con poca pressione sugli alimenti perché il tagliente è molto affilato. L’impugnatura è in Micarta, un materiale che si ottiene dalla combinazione di resine e tessuti come il lino e che risulta ottimo per l’utilizzo in cucina perché non assorbe odori e garantisce una presa salda anche con mani umide. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran I materiali con cui è costruito sono resistenti ma noi di kitchenoo sconsigliamo il lavaggio in lavastoviglie per coltelli di questo tipo, sarà infatti sufficiente lavarlo con acqua e sapone senza utilizzare detersivi aggressivi.
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TRE SPADE - TRE SPADE PIASTRA PER TRITACARNE TC 20/22 F.18 INOX R.
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Coltello Kai Shun Classic Coltello di provenienza tipica giapponese utilizzato per il taglio di tutte le verdure ed ortaggi, la sua lama squadrata ed alta permette di avere una superficie più ampia di appoggio per la mano che tiene fermo l’ingrediente da tagliare. La lama è forgiata in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco che oltre a rendere il coltello piacevole esteticamente lo rende anche robusto e resistente alla corrosione e all’usura. L’impugnatura realizzata in legno pakka nero, una combinazione di resina e legno che garantisce una presa stabile e salda anche con mani umide o bagnate. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello evitando di riporlo nella lavastoviglie m preferire il lavaggio a mano dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi.
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Piastrina per insaccare per Tritacarne TC 32. IN GIACENZA. POSSIBILITA?. ( escluso isole e zone servite oltre le 24 ore ). CORRIERE ESPRESSO. .
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Coltello Kai Shun Classic Questo coltello da pane con finiture di pregio ti emetterà di tagliare fette di pane dai contorni netti senza schiacciarle limitando le briciole, è perfetto anche per torte dolci o salate e prodotti da forno. La lama dall’affilatura dentata è in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco che la rendono robusta, solida e resistente all’usura. Il pregiato manico con forma a castagna è in legno pakka nero, una combinazione di resina e legno che rende il coltello bilanciato e stabile durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo, per mantenere sempre al meglio il tuo coltello consigliamo di lavarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo, asciugarlo con un panno morbido evitando il lavaggio in lavastoviglie.
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In acciaio al carbonio. In blister. Per n.10 - 7 fori da 14 mm. Prezzo inteso per : 1 PZ.
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Tagliere flessibile in santoprene Kyocera Realizzato in santoprene, ovvero un polimero che combina le caratteristiche della gomma con quella dei materiali plastici, risulta morbido e flessibile ma molto resistente al taglio di ogni coltello. Una cosa molto utile è che sulla parte laterale presenta una striscia millimetrata che ti aiuta quando devi tagliare fette o pezzetti della stessa dimensione. Risulta anche molto igienico perché non assorbe cariche batteriche e impedisce alle macchie di essere visibili, poi essendo flessibile è pratico anche per trasportare i cibi tagliati dal piano di lavoro alla pentola o padella. Si consiglia di lavarlo sempre e solo a mano con eventuali prodotti antibatterici perché l’estremo calore della lavastoviglie potrebbe deformarlo.
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Piastra in acciaio TC.12 D.8. PIASTRA TC 12 DIAM. Spessore piastra: 7 mm. versione non inox per cui dopo il lavaggio con sapone neutro e acqua. calda va' asciugata e oliata per la conservazione onde evitare.
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Coltello Global Nakiri Serie GF Coltello complessivamente più pesante rispetto a quelli della Seria G ma che rimane comunque maneggevole durante l’utilizzo adatto al taglio di tutti i tipi di verdure ed ortaggi, la forma rettangolare della sua lama consente di effettuare senza problemi diversi tipi di taglio (come un trito, la julienne oppure tagliare a dadini). Apprezzato anche dei professionisti, ha una lama in acciaio Cromova 18 contenente una lega di cromo, molibdeno e vanadio che permette di avere un’affilatura che dura più a lungo e una lama ultra affilata che taglia con poco sforzo. Il manico è in acciaio riempito con della sabbia che aumenta la stabilità e la precisione del taglio, i micro fori presenti sull’impugnatura garantiscono una presa salda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GF L’assenza di giunzioni tra la lama e il manico impedisce ai residui di cibo di insediarsi, in questo modo il coltello sarà più igienico e per lavarlo sarà sufficiente acqua e sapone evitando il lavaggio in lavastoviglie. Una volta utilizzato si consiglia di proteggerlo con un apposito copri lama oppure utilizzare un ceppo porta coltelli, in questo modo il filo si manterrà a lungo.
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Coltello Global Mannaia Serie G Strumento che non ha niente da invidiare a quello di un macellaio perché costruita con acciaio Cromova 18 contenente molibdeno e vanadio una lega che rende la lama resistente e con il filo che dura nel tempo. La lama rettangolare e spessa è perfetta per agire su ossa, cartilagini e nervi di pollo oppure per creare costine o costolette, e quindi adatta a sopportare ripetuti colpi su parti o superfici dure. Questa è la maggiore caratteristica che la differenzia dalla mannaia cinese che invece è adatta solo al taglio di verdure, oltre che alla leggera curva del filo presente nella parte inferiore della lama. Dotata anche di un foro nella parte alta utile per poterla appendere ad un gancio. Il manico è in acciaio riempito con sabbia, adatto ad essere utilizzato anche per un periodo prolungato e igienico perché non presentando giunture con la lama impedisce al cibo di lasciare residui. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G E’ consigliato lavare il coltello solo a mano e con l’uso di acqua e sapone detergente evitando l’uso della lavastoviglie che potrebbe danneggiare il tagliente con le alte temperature raggiunte durante il lavaggio.
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DISCO TRITACARNE INOX FAPATOOLS PATRIZIO MOD.
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