Coltello ceramica Kyocera Kizuna Utility 11cm Lama ultra affilata perfetta per lavorare tutti quegli ingredienti per cui un coltello da chef risulterebbe troppo ingombrante, la sua lama in ceramica è particolarmente igienica in cucina perché impedisce ai sapori e agli odori di passare da un cibo all’altro e non arrugginisce. La serie Kizuna, termine giapponese che significa “legame”, è concepita per stabilire proprio un legame emotivo con chi possiede i coltelli e che rappresenta la pura perfezione. La lama in ceramica è prodotta utilizzando la tecnologia HIP che la sottopone alla notevole pressione di 20.000 t/m2, per renderla estremamente affilata e resistente, mentre il motivo ad onde è studiato per ricordare i giardini di sabbia nipponici. L’impugnatura, confortevole ed ergonomica, è realizzata in legno pakka di colore nero e presenta dei rivetti in acciaio inox che ne aumentano l’eleganza. La manutenzione del tuo coltello in ceramica Si consiglia di lavare il coltello sempre a mano, infatti seppur resistente alla lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili. Si raccomanda di non utilizzarlo su alimenti che hanno consistenze troppo dure, cibi congelati oppure su carne contenente ossa.
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Tappo e versatore Ototo Count Corkula Affascinante tappo e versatore dall’aspetto da vampiro assicura che il tuo buon vino rimanga sempre fresco anche dopo aperto. Realizzato in materiale privo di BPA e adatto agli alimenti, non ti rimane altro che aprire la bottiglia, inserire il beccuccio e versare. Quando ne hai abbastanza, Count Corkula sigilla la bottiglia e preserva l'aroma fino al giro successivo. Per una pulizia semplice e veloce lo si può mettere in lavastoviglie o lavare a mano.
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Termometro laser a infrarossi TFA ScanTemp 330 Comodo e semplice da utilizzare, basterà puntare il termometro a infrarossi sulla superficie (o alimento), e in un secondo verrà rilevata la temperatura che verrà visualizzata nel display retroilluminato, inoltre grazie al laser sarà facile individuare il punto da misurare. Il termometro è concepito per rilevare la temperatura di superfici difficili da raggiungere oppure di alimenti, infatti il suo range di rilevazione va da -50°C a +330°C, ed è alimentato da una batteria da 9V inclusa nella confezione.
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Coltello flessibile Kai per filettare 18 cm Pratico e leggero coltello della linea Wasabi Black con lama lunga e flessibile da 18 cm in acciaio 1K6, adatta a lavorare il pesce con precisione e senza sforzo. La linea Wasabi Black è composta da coltelli di qualità e dal prezzo contenuto, perfetti per l’utilizzo quotidiano perché composti da acciaio resistente alla ruggine e con affilatura di lunga durata. Il manico dalla forma a D, è realizzato in polipropilene e polvere di bambù, ed estremamente igienico e leggero durante l’utilizzo risultando particolarmente bilanciato ed ergonomico. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Per mantenere il tuo coltello sempre efficiente ed affilato, ti consigliamo di lavarlo solo ed esclusivamente a mano, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti di metallo. L’azione antibatterica della polvere di bambù contenuta nel manico contribuirà a mantenere l’igiene del coltello, impedendo allo sporco di depositarsi tra il manico e la lama.
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Coltello Shotoh liscio Miyabi 5000 MCD 67 13 cm Il Miyabi Shotoh è un coltello multiuso pratico per tutti i lavori di precisione, su cui potrai contare nelle situazioni dove le lame del coltello da chef o del santoku sono troppo grandi. La lama è realizzata in acciaio MC66 con polvere di microcarburo, temprato a ghiaccio cosi da renderlo estremamente duro con un bordo tremendamente affilato e duraturo. La lama è avvolta in 132 strati aggiuntivi di acciaio, che creano il favoloso motivo floreale damascato che ne esalta il design unico che caratterizza la linea 5000 MCD 67 di Miyabi. Il manico realizzato con un pregiato legno di acero tinto di un colore nero frassino, creando un contrasto magnifico con il motivo damasco della lama. Impugnatura a forma di "D" con dorso e tallone arrotondati, che offre massima stabilità e confort durante il taglio. Per la qualità dei materiali con cui è realizzato si consiglia il lavaggio del coltello solo a mano e con detersivi poco aggressivi e asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Coltello Sujihiki Miyabi 5000 MCD 67 24 cm Tradizionale coltello giapponese realizzato con materiali eccellenti e pregevole finiture, perfetto per sfilettare, tagliare e affettare finemente sia carne che pesce. La lama è realizzata con nucleo in acciaio MC66, ed è temprata a ghiaccio cosi da renderla resistente alla corrosione e allo stesso tempo flessibile e più duratura nel tempo. Impreziosita da 132 strati di damasco che ne esaltano le linee e l'armonia tra lama e manico. L'impugnatura, sagomata a "D" cosi da adattarsi in modo ottimale alla mano, è realizzata in un pregiato legno di acero, con pin a mosaico posizionato al centro del manico. Un dettaglio sottile e stupefacente che sottolinea la sublime finitura di questo capolavoro d'arte giapponese. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello a mano solo con detergenti neutri e poco aggressivi e riporlo lontano da altri oggetti metallici che potrebbero danneggiarne il tagliente.
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Pentola multifunzione The Fast Slow Go di Sage per diversi tipi di cottura In un'unica pentola puoi provare svariati modi di cuocere le tue pietanze. Dalla cottura a pressione a quella al vapore, dagli stufati ai risotti, dalla rosolatura alla cottura lenta. Prepara le tue ricette e cuocile con questa comodissima pentola multifunzione che ti aiuterà a creare piatti deliziosi in modo semplice e veloce. Spesso proprio la cottura è il momento più complicato dell'intero processo di preparazione di una ricetta. Grazie a questa pentola, invece, avrai la garanzia che la cottura sarà perfetta e senza brutte sorprese. Puoi opzionare velocemente 14 pulsanti e provarne due nuovissimi per preparare yogurt e cucinare sottovuoto, il tutto grazie a un unico apparecchio! Caratteristiche della pentola multifunzione The Fast Slow Go di Sage La pentola multifunzione The Fast Slow Go di Sage è stata progettata con un triplo sistema di sicurezza composta da una valvola di rilascio della pressione, una di sicurezza e infine una funzione blocco. Il materiale con il quale è realizzato il recipiente da 6 litri, invece, conferisce alla pentola resistenza e praticità. L'acciaio inossidabile infatti è lavabile in lavastoviglie. Con 3 impostazioni per il rilascio automatico del vapore Non tutte le ricette che richiedono una cottura al vapore, necessitano delle stesse modalità. Per ottenere risultati ottimali seleziona la migliore opzione proposta dalla Pentola multifunzione The Fast Slow Go di Sage. Natural: la pressione diminuisce senza rilasciare vapore. Pulse: per non impattare la delicatezza degli alimenti, il vapoe è rilasciato a intermittenza. Auto Quick: per evitare che gli alimenti si cuociano troppo, il vapore è rilasciato velocemente.
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Multicooker Instant Pot Duo Whisper Quiet 5,7L Nuova pentola multicooker Instant Pot Duo appositamente studiata per rendere la cottura semplice, grazie al rilascio del vapore silenzioso e al pratico avviso che segnala quando è sicuro aprire il coperchio. Dotata di 9 programmi Smart-one touch, a cui si può accedere tramite l’ampio display soft touch, presenta anche 25 funzioni intelligenti e personalizzabili con istruzioni che ti guideranno passo-passo nelle ricette. La tecnologia Whisper Quiet, relativa al rilascio del vapore silenzioso, è estremamente sicura perché l’interruttore per il rilascio della pressione è facile da raggiungere e tiene al sicuro le mani, inoltre grazie alla manopola centrale sarà possibile settare il tempo e la temperatura. I suoi 9 programmi prevedono: riso/grano, cottura a pressione, soffriggere/scottare, cottura lenta, cottura vapore, yogurt, sous vide, torte e mantenimento in caldo.
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