Coltello Wusthof Classic da disosso Perfetto per disossare e quindi per rimuovere dalla carne ossa, tendini o grasso, la sua lama affilata e appuntita aiuta ad effettuare tagli precisi e netti senza sprechi. La lama, simmetrica, è in acciaio al carbonio X50CrMov15 con durezza 58 HRC molto resistente perfetta anche per effettuare lavori di leva sulle ossa per staccare la carne. L’impugnatura è particolarmente comoda composta da materiale sintetico di colore nero che ricopre il codolo ed è composta da tre rivetti ben visibili. Adatto sia a destri che mancini. E’molto importante lavare il coltello solo a mano evitando la lavastoviglie, in questo modo l’affilatura si conserverà molto più a lungo.
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Coltello Wusthof Performer Spelucchino Con questa linea il brand Wusthof ha creato dei coltelli performanti ed esteticamente molto belli, la lama di colore nero infatti che è ottenuta da un unico blocco di acciaio ed è rivestita in DLC (Diamond like carbon) per renderla resistente al calore, all’acqua e all’usura. Il rivestimento in DLC aumenta anche la durezza dell’acciaio da 58 HRC a 104 HRC, il risultato è una lama estremamente resistente a urti e graffi e ad un uso intensivo. Questo coltello in particolare è adatto a svolgere tutti quei piccoli lavori che richiedono velocità e rapidità in cucina come fare un trito di erbe aromatiche, cipolla o aglio oppure tagliare piccole porzioni di frutta o verdura. Il manico è composto da poliammide rinforzato in fibra di vetro, mente l’Hexagon Power Grip ovvero la lavorazione a nido d’ape è antiscivolo e consente di avere una presa salda in ogni situazione. Adatto sia a destri che mancini. Per mantenere inalterate le qualità del coltello e farle durare a lungo, consigliamo di non metterlo in lavastoviglie ma se possibile lavarlo sempre a mano.
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Cavatappi Peugeot Souverain Questo cavatappi è dotato di un sistema brevettato che permette di avvitarlo continuamente nel sughero tenendo le leve per tutta la lunghezza del corpo, inoltre lo svitamento è reso più sicuro da un sistema che permette di bloccare il tappo per farlo poi cadere senza doverlo toccare. Idoneo all’uso quotidiano perché si adatta ad ogni tipo di tappo ed è dotato di un apribottiglie integrato, il suo design contemporaneo unisce il metallo cromato e la bachelite nera. Perfetto per tutti gli appassionati e gli stimatori del vino è fornito di una raffinata confezione regalo.
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Grattugia Kai Pure Komachi Questa grattugia a doppia lama è dotata di una lama modello Kanokoshibori che in giapponese significa “con macchie bianche” ed è perfetta per formaggi sia a pasta dura che molle, zucchine, cioccolata, carote e noci di cocco. La sua lama è in acciaio SUS304 creata con una tecnica innovativa di fototranciatura che consente di ottenere un’affilatura eccellente riducendo la pressione sugli alimenti così eviterai di schiacciarli. L’impugnatura è composta da materiale sintetico e antiscivolo che le rende adatta anche ai lavaggi in lavastoviglie.
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Set 5 coltelli da formaggio mini Boska Oslo+ Grazie a questo set potrai gustarti ogni tipo di formaggio, da quello a pasta molle fino a quello più duro, perché avrai una lama adatta ad ogni esigenza, ma non solo perché il kit prevede anche una lama specifica per spalmare non solo i formaggi ma anche confetture o salse in abbinamento, così potrai aumentare la tua esperienza di degustazione! Le lame sono in acciaio inox e presentano una lavorazione in rilievo che impedisce al cibo di restare attaccato, agevolando il taglio, i manici in legno di quercia sono estremamente confortevoli e donano un tocco di semplicità all’intero set.
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Macchina sottovuoto Berkel MiniVac Il sistema di confezionamento sottovuoto consente di conservare più a lungo i cibi in modo che ogni giorno è possibile consumare prodotti freschi, impedendo che aria o umidità possano deteriorarli velocemente. Grazie al suo design moderno si adatta perfettamente alla tua cucina, il suo display facile e intuitivo è impermeabile e presenta led luminosi, la sua struttura in ABS di color silver e rosso Berkel la protegge da graffi e urti. La macchina è dotata di una vaschetta che raccoglie i liquidi in eccesso, mentre la parte inferiore è completamente smontabile e lavabile in lavastoviglie. Il MiniVac di Berkel è l’accessorio che completa perfettamente l’affettatrice, infatti una volta tagliati i cibi puoi conservarli subito sottovuoto aumentandone la durata e la freschezza, ma non solo perché potrai anche procedere con la cottura sottovuoto in forno a vapore o ad acqua (max. di 90°C per 72h). Nella confezione è compreso il tubo per sottovuoto adatto ai contenitori Berkel.
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Coltello per ostriche Oxo Il coltello per ostriche Oxo è uno strumento fondamentale per gli amanti delle ostriche che amano gustarsi la polpa fresca e gustosa di questi frutti di mare. Grazie alla lama in acciaio inox con la punta leggermente piegata sarà facile aprire e fare leva anche sui gusci più duri, rendendo l’apertura facile e veloce anche a chi non è abituato a questo tipo di operazione. Il merito è soprattutto dei manici antiscivolo in gomma, che ti consentiranno di mantenere una presa salda, anche con mani bagnate. E gustare le ostriche diventerà un vero piacere! Come usare il coltello per aprire le ostriche Il coltello per ostriche è uno strumento specificamente progettato per affondare la sua lama nel guscio di queste amatissime creature del mare: e tutto senza danneggiare la loro polpa! Un’apertura errata dell’ostrica può infatti compromettere l’esperienza di gusto: da qui la necessità di utilizzare l’apposito coltello per ostriche per preservare tutta la bontà di questo delicato frutto di mare. Il coltello per ostriche Oxo rende ancora più facile l’apertura delle ostriche: tutto quello che devi fare è impugnare il coltello nella mano dominante, prendendo l’ostrica nell’altra mano. Dovrai posizionare la parte piatta del guscio dell'ostrica verso l’alto: a questo punto, infila delicatamente la punta del coltello nell'apertura del guscio e, piano piano, penetra verso l’interno. A questo punto, non dovrai far altro che oscillare la lama verso destra e verso sinistra, così da lasciar schiudere il guscio. L’ultimo passaggio consiste nel far scorrere la lama lungo la cerniera per aprire del tutto l’ostrica. Et voilà: sei pronto per assaggiare l’esclusiva bontà della sua polpa delle tue ostriche!
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Set formaggio Boska Friends 4 pezzi Questo set è dedicato a tutti gli amanti del formaggio che amano degustarlo in compagnia, infatti comprende un tagliere in legno di quercia rettangolare che dona calore alla tua tavola e da tre coltelli con lama in acciaio inox. Grazie ai tre coltelli in formato mini, potrai tagliare formaggi a pasta molle e anche quelli più duri grazie all’apposita punta del coltello, mentre i fori evitano che il formaggio rimanga attaccato alla lama. Per aumentare il gusto, puoi utilizzare la lama apposita per i formaggi spalmabili, oppure per spalmare burro, salse o confetture da abbinare ai formaggi. Per una corretta manutenzione del tagliere in legno si consiglia di utilizzare periodicamente dell’olio alimentare, strofinarlo con un panno e lasciare asciugare, in questo modo il legno sarà protetto e durerà più a lungo. Il set si presenta in una elegante confezione regalo.
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