Cassetta per lievitazione pizza e pane di alta qualita': ideale per gli amanti della cucina casalinga. Questo contenitore cibo per impasti e' realizzato con una plastica resistente che garantisce la perfetta lievitazione del tuo impasto.
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Varietà: Limone Pane (Cedrato / Pane di Sorrento). Sapore: fresco, aromatico e più delicato rispetto al limone tradizionale. Caratteristiche della pianta. Pezzatura:molto grande, superiore ai limoni comuni.
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PANE CASERECCIO A LIEVITAZIONE NATURALE COTTO CON FORNO A LEGNA. Si dispone la farina in un grande contenitore di legno detto " majilla " ( usato anche per la lavorazione delle carni di maiale ) aggiungendo gli altri ingredienti.
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Pane carasau pastificio artigiano Puddu.
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Grattugia Family basic. Grattugia per utilizzo semiprofessionale ideale per piccola ristorazione. Funzione: Grattugia. Rullo grattugia in ACCIAIO INOX estraibile per la pulizia. Fino a 35KG di formaggio in 1 ora.
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Lievito Madre solido 200 gr. Questolievito madre solido, attivo da oltre vent’anni, è una coltura viva che rappresenta equilibrio, stabilità e tradizione. Per irinfreschi viene impiegata soltanto unafarina biologica ad alte prestazioni, concepita per sostenere grandi lievitati.
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Il pane pistokku è un pane tradizionale che veniva preparato dai pastori dell’Ogliasta( antica regione della Sardegna ). Basta bagnarlo un pò in superficie e avvolgerlo in un canovaccio per far riacquistare al pane le caratteristiche del pane fresco.
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