Coltello Opinel Parallele N°118P Un coltello che non teme nessun alimento con lama da 20 cm in acciaio inox X50CrMoV15 con aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio per renderla resistente ed estremamente affilata. La lama, perfetta per tagliar, affettare o tritare ogni ingrediente, resta rigida e stabile durante il taglio. L’impugnatura è in legno di faggio naturale (proveniente da foreste francesi) reso resistente all’acqua e all’umidità da una vernice protettiva.
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Coltello Kai Shun Classic Coltello di provenienza tipica giapponese utilizzato per il taglio di tutte le verdure ed ortaggi, la sua lama squadrata ed alta permette di avere una superficie più ampia di appoggio per la mano che tiene fermo l’ingrediente da tagliare. La lama è forgiata in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco che oltre a rendere il coltello piacevole esteticamente lo rende anche robusto e resistente alla corrosione e all’usura. L’impugnatura realizzata in legno pakka nero, una combinazione di resina e legno che garantisce una presa stabile e salda anche con mani umide o bagnate. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello evitando di riporlo nella lavastoviglie m preferire il lavaggio a mano dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi.
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Coltello da Chef Kyocera Gen Grazie alla qualità di questo coltello con lama in ceramica dura e resistente potrai realizzare tagli precisi e con poca pressione su qualsiasi alimento. Il materiale con cui è realizzata la lama si trova in natura ed è la polvere di zirconia dalla quale si ottiene una ceramica di alta qualità che mantiene il filo a lungo. In questo modo non dovrai preoccuparti di affilare il coltello, inoltre questo materiale non arrugginisce, non altera il gusto del cibo e non trasferisce gli odori tra gli alimenti. L’impugnatura, in materiale sintetico, è ergonomica e rende il coltello maneggevole e leggero adatto anche a lunghe preparazioni. La lama risulta molto affilata ma si consiglia di non utilizzarla su cibi congelati o con consistenze troppo dure per impedire che la lama possa rompersi. La manutenzione del tuo coltello Per mantenere il coltello sempre in ottime condizioni si consiglia di lavarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo (i materiali resistono anche in lavastoviglie ma durante il lavaggio la lama rischia di subire urti accidentali) e di riporlo in un apposito ceppo oppure utilizzare un copri lama. Per quanto riguarda le superfici di taglio è bene usare dei taglieri in legno o in silicone evitando ad esempio il marmo che risulta troppo duro. Per la riaffilatura si consiglia di utilizzare un affilatore diamantato.
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Coltello Kasumi Tora da Cuoco Kasumi ha studiato una linea di coltelli dal prezzo vantaggioso ma con materiali di estrema qualità, in particolare questo coltello da Chef o da Cuoco non può mancare in nessuna cucina perché adatto a lavorare ogni tipo di ingrediente. La lama è composta da acciaio DSR1K6, una lega di elementi tra cui il cromo e il molibdeno che la rendono resistente alla corrosione, affilata e con un’affilatura che dura a lungo nel tempo. L’impugnatura in legno di Magnolia ha uno stile semplice ed elegante, il rivestimento in resina epossidica in colorazione nera lo rende impermeabile e resistente all’umidità, mentre la forma ovale garantisce una presa comoda ed ergonomica. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Noi di kitchenoo consigliamo di non lavare il coltello in lavastoviglie ma di prediligere il lavaggio a mano evitando l’utilizzo di detersivi aggressivi, in questo modo il tagliente del coltello durerà molto più a lungo.
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Set completo Wusthof Classic White Questo set completo rispecchia la dotazione di base che dovrebbe avere ogni cucina, e che ti permetterà di lavorare tutti gli alimenti perché avrai una lama per ogni preparazione. La linea è quella Classic di Wusthof ma in una veste ancora più moderna ed elegante che non passerà inosservata, il raffinato manico dal colore perlato in materiale sintetico POM è igienico e sostenibile ed è fissato con tre rivetti. Le lame sono tutte in acciaio al carbonio X50CrMoV15 forgiate da un unico pezzo di acciaio, l’affilatura avviene tramite la tecnologia PEtec quindi attraverso una procedura computerizzata messa a punto da Wusthof, in questo modo ogni coltello ha il suo angolo di affilatura. Il ceppo è esternamente realizzato in legno di faggio laccato bianco, mentre l’inserto è in legno di quercia lasciato al naturale per un effetto moderno e dal design minimalista.
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Coltello Opinel Parallele N°119P Coltello dallo stile essenziale ma estremamente robusto ed affilato con lama da 17 cm in acciaio X50CrMoV15 particolarmente affilata grazie all’aggiunta di elementi come cromo, molibdeno e vanadio. Con questo coltello dalla lama rigida e stabile è possibile lavorare ogni tipo di alimento che sia carne, pesce o verdure con estrema facilità e precisione. L’impugnatura è in legno di faggio naturale e verniciato appositamente perché sia resistente all’acqua, all’umidità e allo sporco.
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Multiuso Wine Master Olivo Victorinox Con questo strumento stappare il vino sarà ancora più piacevole, grazie all’eleganza senza tempo del legno di Olivo e agli accessori in acciaio inossidabile destinati a durare a lungo. Sia gli amanti del vino che i sommelier professionisti apprezzano le qualità e le caratteristiche di questo cavatappi extra lungo con 5 spire che impedisce al tappo di rompersi e della leva a due fasi comoda per stappare. Il multiuso comprende anche una lama grande adatta per tagliare formaggi o salumi da accompagnare con il vostro vino preferito. Dotato di elegante astuccio in cuoio marrone.
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Set Opinel Les Essentiel Art Deco’ Questo set prevede ben 4 lame per sbucciare, pelare o tagliare frutta e verdura che diventeranno la dotazione base della tua cucina e di cui non potrai più fare a meno. Leggeri e maneggevoli, sono realizzati con manico in Carpino, un legno chiaro che si presta ad essere colorato e trattato per resistere ad umidità e sporco. Le lame invece sono in acciaio inox martensitico appositamente studiato per essere refrattario all’usura e alla corrosione, mantenendo a lungo l’affilatura.
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