Sonda IRIS GrillEye confezione da 2 pezzi Quando si cucina la carne passare da un cibo poco cotto ad uno troppo cotto è una questione di secondi, per questo la sonda Iris (compatibile con GrillEye Max) ti aiuta nella rilevazione della temperatura per cuocere le tue bistecche alla perfezione e secondo il punto di cottura desiderato. La sua misurazione è istantanea, sono infatti necessari una manciata di secondi per visualizzare la temperatura nel tuo GrillEye Max, ma non solo perché la confezione comprende anche due clip ambientali con le quali puoi misurare la temperatura della griglia o dell’affumicatore. Ideale per: barbecue, affumicatore, forno, piano cottura della cucina, frigoriferi e freezer (no cucine ad induzione).
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Tegame rotondo in ghisa Lodge Grazie al trattamento a cui è sottoposto questo tegame rotondo è perfetto per servire in tavola perché mantiene in caldo le pietanze ed è progettato per resistere alle alte temperature, inoltre lo speciale trattamento inibisce la formazione della ruggine. Il prodotto può essere utilizzato su ogni tipo di piano cottura, compreso quello ad induzione, ed è perfetto anche per la cottura sul barbecue, una volta utilizzato resiste anche ai lavaggi in lavastoviglie. Ogni tegame è trattato con un olio al 100% vegetale per una finitura naturale che migliora mano a mano che il prodotto viene utilizzato. Per far si che il tegame duri più a lungo è consigliabile lavarlo a mano con detergenti neutri ed asciugarlo con un tovagliolo di carta o un panno morbido per non lasciare lanugine. Nel caso in cui ci siano residui incrostati di cibo, è necessario far bollire dell’acqua sul fornello per 3-5 minuti prima di procedere con il lavaggio.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kai Tim Mälzer Kamagata Questo coltello dalla forma particolare in realtà è simile ad un Nakiri, infatti la sua lama larga con affilatura simmetrica è adatta al taglio di tutti i vegetali anche di grandi dimensioni, ma si comporta bene con carne e pesce. La lama è in acciaio 4116 ed è a “forma di falce” da qui prende il nome la serie Kamagata le cui lame hanno una percentuale di cromo, molibdeno e vanadio elementi che permettono di ottenere tagli netti e precisi su ogni alimento. Il manico è costruito in materiale sintetico POM che si stringe verso la lama per garantirti una presa salda anche con mani umide o bagnate, inoltre alla base dell’impugnatura è presente la testa del toro incisa in acciaio che rappresenta il simbolo dello Chef tedesco Tim Malzer. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Tim Mälzer Kamagata La cosa più importante per non usurare il tagliente del coltello è quella di risciacquarlo sempre e solo a mano dopo ogni utilizzo evitando l’utilizzo della lavastoviglie. Per l’affilatura utilizzare solo pietre ceramiche come da tradizione giapponese.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Accessorio Bamix per grattugiare e tagliare a julienne BX SLICESY RD è un accessorio Bamix che può essere utilizzato in aggiunta al tuo frullatore Bamix per trasformarlo in un vero robot da cucina tuttofare ed effettuare un gran numero di lavorazioni. Grazie ad esso puoi infatti tritare o tagliare alla julienne verdure, erbe fresche, frutta, noci, formaggi e molto altro ancora. Pratico e semplice da utilizzare, questo accessorio ti farà risparmiare tempo prezioso in cucina grazie alle sue 5 diverse lame e un tritatutto per tagliare qualsiasi tipo di ingrediente con facilità. Sul fondo dello strumento è presente anche un comodo piatto, che può essere rimosso così da poter versare i cibi appena tagliati senza sporcare, tutto in un solo passaggio! Adatto ai Bamix con almeno 180 Watt di potenza. Non solo tagliare a julienne: tutti gli usi dell’accessorio BX 1500.003 Questo accessorio Bamix nasce soprattutto per “tagliare à la julienne” un gran numero di frutta e verdura. Lo strumento è infatti dotato di ben tre lame per grattugiare in versione fine, extra fine e spessa, ottenendo diversi tipi di risultato per le tue ricette. Ad esempio, con la grattugia fine potrai ottenere delle croccanti chips di verdure, mentre con la grattugia più spessa potrai tagliare le verdure a fette per poi gratinarle in forno. Insomma: gli utilizzi sono molteplici, devi solo far lavorare la tua fantasia! Molto utili anche i due strumenti raspa, ideali per ottenere fettine sottili da 2 mm a 4 mm. In questo modo le fettine saranno tutte uguali e la cottura dei tuoi piatti sarà sempre uniforme! Infine, la lama più grande funge da tritatutto ed è perfetta per creare delle ottime tartare di carne o di pesce, oppure anche delle gustose salse grazie all’aggiunta di liquidi nella parte superiore durante il mixaggio. Tutto quello che devi fare per usare l’accessorio Bamix per tagliare alla julienne è inserire lo strumento sul coperchio e attivarlo alla velocità 2 per azionarlo e iniziare a tritare ogni tipo di alimento. Buon divertimento in cucina con Bamix!
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello per funghi Opinel N°08 Ami trascorrere il tuo tempo libero a caccia di funghi? Oppure conosci qualcuno che ama farlo? Allora non hai dubbi: il regalo (o l’auto regalo) perfetto è questo coltello da funghi Opinel! Si tratta dell’accessorio perfetto per raccogliere i funghi, amato e apprezzato da tutti gli amanti della micologia. Il coltello N°08 di Opinel vanta infatti una lama curva da 8 cm in che facilita il taglio dei funghi, mentre la dentata posteriore consente di pulire il fungo dai residui di terra, grattandoli delicatamente. La spazzola del coltello funghi Opinel è composta da setole naturali che riescono a pulire il fungo senza danneggiarlo. La lama è invece composta da acciaio inox, per una lama robusta e resistente alla corrosione e ai segni del tempo, mentre il manico è in faggio naturale, successivamente verniciato per tenerlo al sicuro da sporco e umidità. Il manico è così particolare da rendere questo coltello un vero pezzo di design! Dotato del celebre sistema di sicurezza Virobloc che ha rende indispensabile e sicuro ogni coltello Opinel (e non solo il coltello da fungo), lo strumento presenta un anello posto tra la lama e il manico che permette di bloccare la lama sia in posizione aperta che chiusa. Così non rischierai di ferirti durante le tue scampagnate a caccia di funghi!
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Tagliere in faggio artigianale in legno massello Cercavi un tagliere dall’effetto scenografico? Il tagliere in faggio artigianale di kitchenoo è ciò che fa al caso tuo. L’articolo che ti proponiamo è un pregiato tagliere di fattura artigianale in legno massello di faggio: il suo aspetto scenografico è reso impeccabile dalle venature naturali che attraversano l’essenza del legno, regalando un effetto sofisticato ed elegante. Oltre alla sua bellezza estetica, il tagliere in faggio si dimostra un perfetto strumento da cucina: la sua robusta base di appoggio è adatta per il taglio di cibi. I solidi piedini in gomma antiscivolo impediscono al tagliere di scivolare durante l’utilizzo; questi sono inoltre leggermente rialzati così da consentire un facile sollevamento dello strumento. Trattato con olio minerale certificato per alimenti, il nostro tagliere in faggio rivela tutta la sua incredibile bellezza, dimostrando che è possibile unire design e funzionalità nello spazio della cucina. Tutti i vantaggi di un tagliere in faggio La bellezza scenografica del nostro tagliere artigianale in faggio è sicuramente il primo plus di questo accessorio da cucina. Ma non si tratta dell’unico motivo per sceglierlo per la tua cucina o come idea regalo. Il nostro tagliere non è infatti utile solo come base d’appoggio per tagliare verdura, carne, pane e altri alimenti: potrai usarlo anche per il servizio, utilizzandolo ad esempio come vassoio ad effetto per esporre ai tuoi ospiti tagli di formaggio, salumi, panini, pizzette e qualsiasi altra preparazione adatta a un pranzo o una cena a buffet. Versatile e funzionale, il nostro tagliere è la migliore espressione dell’artigianato: un prodotto unico e di ineccepibile qualità, che potrai usare per qualsiasi tua preparazione, allietato dal tocco di classe del suo design estetico.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Wusthof Classic Spelucchino Solitamente uno spelucchino ha una lama che va dai 7 ai 9 cm, in questo caso Wusthof propone un coltello con lama da ben 10 cm che risulta molto utile nel lavorare frutta o verdura di dimensioni maggiori. La lama simmetrica in acciaio X50CrMov15 come tutti i coltelli di questa linea, è affilata con la procedura PEtec ovvero una tecnica che prevede l’affilatura laser a V, questo rende il coltello affilato come un rasoio. L’impugnatura composta da un unico blocco di acciaio insieme alla lama, è rivestita esternamente da materiale sintetico che rende il coltello resistente al calore e all’umidità tipici dell’ambiente in cui si cucina. Adatto sia a destrimani che mancini.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Victorinox da disosso Swibo Coltello di semplice fattura ma estremamente maneggevole amato sia dai professionisti, perché adatto ad essere utilizzato per molto tempo senza affaticare la mano, che dai cuochi amatoriali per via della sua leggerezza. La sua lama curva e stretta è anche semi-flessibile e quindi adatta a separare la pelle dalle ossa con un solo movimento grazie anche alla qualità dell’affilatura e al manico in poliammide antiscivolo. L’igiene viene mantenuta in modo impeccabile perché nell’assemblaggio non ci sono micropori o fessure per cui difficilmente rimarranno residui di cibo. Se si vuole mantenere più a lungo l’affilatura sarebbe bene lavarlo sempre a mano altrimenti può essere lavato anche nelle lavastoviglie industriali senza problemi.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina