Coltello Yaxell da Cuoco Serie Ran Nel mondo occidentale il coltello da Chef o da Cuoco è parte della dotazione di base di ogni cucina perché la sua lama è adatta ad ogni tipo di ingrediente che siano verdure oppure carne o pesce. In questo caso il brand giapponese ha forgiato un coltello in acciaio VG10 arricchito da 69 strati di acciaio damascato che rende il coltello raffinato da un punto di vista estetico ma anche estremamente affilato in modo da avere tagli netti e precisi su ogni alimento. Anche l’impugnatura di un coltello è fondamentale, i manici di questa serie sono arrotondati e in Micarta ovvero una composizione di resina e tessuti (come il lino) che consentono di avere una presa salda e confortevole perché resistente al calore all’umidità. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran La raccomandazione è sempre la stessa: lavare il coltello solo a mano evitando la lavastoviglie! I lavaggi ripetuti in lavastoviglie potrebbero danneggiare il tagliente del coltello per questo se ne sconsiglia l’utilizzo. Dopo l’uso è bene riporre il coltello lontano da altri oggetti metallici per cui si raccomanda un ceppo porta coltelli per averlo sempre al sicuro e a portata di mano, oppure un copri lama.
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Coltello Fox Tactical Uro richiudibile Micarta verde Il Fox Knives Uro è un robusto coltello chiudibile con una potente lama in acciaio Niolox da 9 cm, noto per la sua eccellente tenuta del filo, l'elevata resistenza e l'impressionante resistenza all'abrasione e alla corrosione L'apertura del coltellino tascabile Fox Wander Tactical URO è incredibilmente rapida grazie al flipper, che ne consente l'utilizzo con una sola mano, dotato di cuscinetti a sfera che rendono l'apertura e la chiusura fluide e precise. L'impugnatura del Fox URO misura 13,1 cm di lunghezza ed è realizzata in Micarta, materiale antiscivolo, relativamente leggero dall'aspetto molto accattivante ma molto resistente. Oltre ad adattarsi ergonomicamente alla mano, ospita anche un affidabile liner lock che mantiene la lama saldamente in posizione durante il suo utilizzo.
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Coltello da Chef Tojiro Gai 18 cm F-1352 Il coltello da Chef o Guyto è un coltello da cucina molto versatile, utilizzato per tagliare, affettare, tritare e sminuzzare una vasta gamma di alimenti. Grazie alla sua lama lunga e affilata permette di eseguire tagli precisi su verdure, carne, pesce, erbe aromatiche e frutta. I coltelli Tojiro della serie Gai sono un'armoniosa combinazione di resistenza e finezza. Il nucleo della lama è in VG10, un acciaio inossidabile giapponese di qualità superiore, rivestito con estrema precisione da 37 strati alternati di acciaio inossidabile ad alta e bassa resistenza. Creando cosi una finitura sorprendente. L'innovativa impugnatura dal design unico, ricorda le armature degli antichi guerrieri giapponesi, realizzata in Micarta sintetica altamente resistente alla corrosione e al passare del tempo. La superficie ruvida vanta una texture robusta, fissata da robusti perni in acciaio inossidabile, cosi da garantire una presa sicura e salda. Ogni coltello Gai viene affilato a mano da esperti artigiani giapponesi su entrambi i lati a 15°, per garantire un coltello perfettamente affilato.
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Barbecue PBX Pit Barrel Cooker a carbone Grazie a questo strumento potrai cuocere la carne senza troppi pensieri e goderti le tue feste in famiglia perché il tuo Pit Barrel penserà a tutto! Infatti, questo “bidone” è dotato di un foro per l’ingresso dell’aria, un cesto per il carbone estraibile, due ferri in cui appendere i ganci, e ovviamente una griglia e un coperchio. Non necessita di termometro perché la sua temperatura all’interno si auto stabilizza, grazie al sistema di cottura “all around hit dynamics” il cibo verrà cotto in maniera uniforme, infatti i flussi dell’aria riscaldata dal carbone creano una spirale che consente la cottura perfetta della carne che acquisirà anche gli odori dell’affumicatura. Il Pit Barrel è dotato di pratiche maniglie laterali così potrai posizionarlo ovunque e con poco sforzo, mentre la sua intera struttura è realizzata in acciaio porcellanato e smaltato ed è resistente alle alte temperature. La sua capienza è tale da permettere di cuocere contemporaneamente più tipologie di carne che saranno cotte tutte alla perfezione, oppure è possibile togliere il coperchio e aggiungere la griglia per cuocere qualsiasi altro cibo come hamburger, pesce, verdure o pizza! La sua carta vincente è sicuramente la semplicità di utilizzo, infatti sarà sufficiente accendere il carbone, appendere la carne e chiudere il coperchio perché il Pit Barrel farà il resto!
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Coltello da Chef Tojiro Classic DP 21cm F-808 Il coltello da Chef DP è un multiuso perfetto per quasi tutte le attività di taglio in cucina, tuttavia il suo scopo principale, è tagliare carne, pesce e verdure oltra che essere eccellente per sbucciare o sfilettare. Le sue medie dimensioni lo rendono versatile e tutto fare nello Chef di Tojiro Classic DP troviamo una lama da 21 cm in acciaio VG10 he garantisce un taglio eccellente e preciso. Il coltello presenta un manico in Micarta e una ghiera in metallo che oltre che offrire peso e massimo bilanciamento, sono progettati per offrire un'ulteriore protezione contro germi e batteri. Si consiglia il lavaggio a mano senza l'utilizzo di detersivi aggressivi, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.
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Pinza da pesce Kai Perfetta per rimuovere anche le più piccole lische dal pesce crudo con movimenti semplici e veloci senza danneggiarne la carne, leggera e con una pratica impugnatura diventerà indispensabile in cucina. Composta da acciaio inossidabile è indistruttibile e ovviamente resistente alla corrosione nonostante venga sempre a contatto con cibi umidi com’è appunto il pesce crudo. Il segreto è nella punta piatta che facilita la rimozione delle lische dal tuo filetto di pesce mantenendolo intatto senza rovinarlo o tagliarlo.
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Set 2 coltelli da bistecca Kyocera Raffinato cofanetto regalo contenente due coltelli da bistecca con lama microzigrinata in ceramica di qualità, per tagliare la carne in modo netto e preciso senza strapparla. Se il piatto principale è a base di carne non puoi lasciarti sfuggire questo set che renderà la tua tavola elegante e raffinata. Il pratico manico in materiale sintetico mantiene il coltello leggero ed ergonomico e garantisce una presa sicura durante l’utilizzo. La manutenzione dei tuoi coltelli da bistecca Si consiglia di non utilizzare il coltello su carne che contiene ossa perché questo potrebbe comportare la rottura della lama. E’ possibile il lavaggio in lavastoviglie a condizione che i coltelli vengano messi lontano da altri oggetti che potrebbero danneggiarne la lama.
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Wok Zwilling Joy Plus 30 cm Un vero e proprio gioiello per la cucina perché non solo è piacevole esteticamente ma anche perché è realizzata con materiali di qualità che la rendono robusta e resistente anche in forno a 200°C e sopratutto adatta ad ogni piano cottura compreso quello ad induzione. Il pratico manico dalla forma a V in acciaio inossidabile ha una forma ergonomica che rende la padella maneggevole, e resta freddo anche durante le tue preparazioni. Ma la particolarità di questa Wok sta nell’avere un rivestimento interno realizzato con tecnologia a micro-incisioni che determina una struttura del fondo a diverse altezze così ne è facilitata la pulizia, ma sopratutto è antigraffio. Il coperchio in dotazione è in vetro e ti consente di tenere sempre sotto controllo le tue preparazioni.
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