Coltello da cucina 15 cm Swiss Classic Victorinox Coltello leggero e maneggevole, la sua lama affilata da 15 cm in acciaio inox permette di lavorare ogni tipo di ingrediente dalla carne al pesce alla verdura senza sforzo e con poca pressione. Il manico sagomato in materiale sintetico si adatta perfettamente al palmo della mano, rende il coltello ben bilanciato nel complesso garantendoti tagli ogni volta netti e precisi. Il coltello si presenta in una confezione regalo inclusa. La manutenzione del tuo coltello La qualità dei materiali di cui è composto determina che il coltello sia facile da pulire infatti può essere comodamente lavato in lavastoviglie, anche se noi di kitchenoo consigliamo se si può di lavarlo a mano in modo da preservarne la qualità del tagliente.
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Coltello Santoku Kyocera Gen Coltello estremamente versatile in cucina che, grazie alla sua lama in ceramica, risulta estremamente affilato e tagliente adatto a lavorare ogni tipo di alimento. Il vantaggio della ceramica è che, oltre a mantenere a lungo una lama affilatissima, non arrugginisce non trasferisce odori da un alimento all’altro e non alterano il gusto del cibo. Ovviamente è un coltello che non può essere utilizzato su cibi troppo duri o congelati e non è possibile utilizzarlo su carne che presenta ossa. Il manico in materiale sintetico, è progettato per mantenere il coltello leggero e maneggevole durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Le lame sono affilate come un rasoio ma per mantenerle vanno utilizzati alcuni accorgimenti come quello di proteggere il coltello dagli urti utilizzando un apposito ceppo oppure un copri lama. I materiali con cui è costruito non temono la lavastoviglie ma bisogna assicurarsi che durante il lavaggio non subisca urti, per questo consigliamo di lavarlo sempre a mano. Inoltre è consigliabile lavorare con il coltello su taglieri in legno o in silicone evitando superfici troppo dure (come il marmo).
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Stampo Classic Fluted Loaf Nordic Ware Il momento del dolce si sa, è quello più atteso dopo un pranzo o una cena, se poi è perfettamente presentato con una particolare forma e una gustosa ganache come guarnizione l’effetto sorpresa è assicurato! Con questo stampo potrai stupire tutti perché costruito con eccellente alluminio pressofuso e rivestito internamente con materiale antiaderente, così avrai una cottura sempre uniforme e sarai in grado di sformarlo senza problemi. Dotato di comode maniglie che aiutano ad infornare, sformare e trasferire il dolce su un piatto da portata. Consigli per il corretto utilizzo dello stampo Per un corretto utilizzo si consiglia di lavarlo sempre a mano utilizzando solo acqua e sapone e una spugna morbida evitando la parte abrasiva. Prima di versare l’impasto, spennellare bene con burro o spray da forno (contenente farina). L’impasto deve riempire circa i ¾ dello stampo per evitare che trabocchi durante la cottura.
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Coltello Wusthof Epicure da Pane Anche in questa linea, il brand tedesco opta per un coltello da pane dalla doppia seghettatura che risulta essere molto utile per tagliare torte, prodotti da forno o pane senza schiacciarne le fette ma non solo, puoi utilizzarlo anche per tagliare frutta dalla buccia coriacea come il melone o l’ananas. Il collarino che è presente tra la lama e il manico, essendo leggermente più spesso, garantisce più sicurezza durante il taglio perché impedisce alla lama di venire a contatto con le dita. Lama robusta costruita in acciaio al carbonio X50CrMov15 resistente e robusta permette di effettuare tagli con poco sforzo e senza troppa pressione. Il manico che è forgiato in un unico blocco con la lama è composto da resina e fibre vegetali che danno la sensazione del legno ma la praticità della plastica. Adatto sia a destri che mancini. I materiali di cui è composto il coltello non temono l’usura o l’acqua ma noi di kitchenoo consigliamo di lavarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo evitando se si può l’utilizzo della lavastoviglie.
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Coltello Wusthof Performer Cuoco Coltello di importanza centrale all’interno della cucina perché la sua lama e le sue dimensioni permettono di lavorare qualsiasi ingrediente come carne, pesce, verdura o frutta. Questa linea di coltelli Performer è costruita in unico blocco di acciaio al carbonio con lama rivestita con DLC (Diamond like carbon) nero antiriflesso, un materiale che la rende particolarmente robusta e che non teme urti o graffi garantendoti sempre tagli precisi e netti. Un altro particolare elemento è costituito dal manico in poliammide con aggiunta di fibra di vetro e struttura antiscivolo a nido d’ape detta Hexagon Power Grip. La combinazione di questi elementi permette di avere una presa salda e sicura anche con mani bagnate. Adatto sia a destri che mancini. Per far si che la qualità di questo coltello progettato per un uso intensivo duri a lungo, sarebbe meglio risciacquarlo dopo ogni utilizzo senza l’utilizzo di detersivi troppo aggressivi ed evitando la lavastoviglie.
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Borsa portacoltelli Kai DM-0781 Borsa con tracolla che può contenere fino a 5 coltelli, 3 di grandi dimensioni mentre 2 piccoli. Ti consente di tenere i tuoi coltelli protetti e al sicuro durante il trasporto. Accessorio indispensabile per il trasporto dei tuoi strumenti, dall’aspetto elegante e professionale. Perfetto per un regalo ad un professionista o appassionato. Facile e pulire la borsa è composta da un materiale sintetico di alta qualità molto resistente.
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Coltello Wusthof Classic Spelucchino Solitamente uno spelucchino ha una lama che va dai 7 ai 9 cm, in questo caso Wusthof propone un coltello con lama da ben 10 cm che risulta molto utile nel lavorare frutta o verdura di dimensioni maggiori. La lama simmetrica in acciaio X50CrMov15 come tutti i coltelli di questa linea, è affilata con la procedura PEtec ovvero una tecnica che prevede l’affilatura laser a V, questo rende il coltello affilato come un rasoio. L’impugnatura composta da un unico blocco di acciaio insieme alla lama, è rivestita esternamente da materiale sintetico che rende il coltello resistente al calore e all’umidità tipici dell’ambiente in cui si cucina. Adatto sia a destrimani che mancini.
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Coltello Wusthof Performer Spelucchino Con questa linea il brand Wusthof ha creato dei coltelli performanti ed esteticamente molto belli, la lama di colore nero infatti che è ottenuta da un unico blocco di acciaio ed è rivestita in DLC (Diamond like carbon) per renderla resistente al calore, all’acqua e all’usura. Il rivestimento in DLC aumenta anche la durezza dell’acciaio da 58 HRC a 104 HRC, il risultato è una lama estremamente resistente a urti e graffi e ad un uso intensivo. Questo coltello in particolare è adatto a svolgere tutti quei piccoli lavori che richiedono velocità e rapidità in cucina come fare un trito di erbe aromatiche, cipolla o aglio oppure tagliare piccole porzioni di frutta o verdura. Il manico è composto da poliammide rinforzato in fibra di vetro, mente l’Hexagon Power Grip ovvero la lavorazione a nido d’ape è antiscivolo e consente di avere una presa salda in ogni situazione. Adatto sia a destri che mancini. Per mantenere inalterate le qualità del coltello e farle durare a lungo, consigliamo di non metterlo in lavastoviglie ma se possibile lavarlo sempre a mano.
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