Coltello da Chef Tojiro Zen Black 24 cm Il coltello da Chef è lo strumento da cucina multiuso per eccellenza, adatto a tritare, affettare, tritare e sminuzzare carne, pesce, verdura, frutta ed erbe aromatiche. La sua lama affilata è forgiata da un'innovativa lega di acciaio inossidabile giapponese VG10, che ne determina un’eccezionale durezza e durata nel tempo. L'acciaio VG10 è ricoperto da due strati di acciaio inossidabile al cromo al 13%, cosi da facilitarne l'affilatura e migliorarne il tagliente. Il manico è realizzato in castagno, un legno duro e resistente all'uso quotidiano, nonché al contatto con alimenti e ai materiali della cucina. La sua forma arrotondata lo rende comodo e pratico da qualsiasi angolazione, cosi da permettere di utilizzarne la lama in qualsiasi direzione. Per questo genere di coltelli si consiglia il solo lavaggio a mano con detergenti neutri, facendo attenzione di asciugarlo bene prima di riporlo.
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Coltello Utility Suncraft Senzo Black 8 cm Elegante strumento di alta qualità tipico della tradizione giapponese realizzato a Seki in Giappone. Uno coltello ideale per piccoli lavori di taglio, sbucciare, pulire e tagliare con estrema facilità grazie alla sua lama composta da un nucleo centrale in VG-10 rivestito da 69 stradi di damasco. Questo speciale acciaio inossidabile, donano massimo durezza e resistenza all'abrasione, migliorandone il tagliente. Manico con tipica forma giapponese ottagonale che offre un'ottima presa durante il suo utilizzo, realizzato in legno di pakka scuro. Anello decorativo bianco che separa il cuscino dall'impugnatura, cosi da creare un piacevole contrasto che ne esalta le linee.
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Coltello da Chef Tojiro Shippu Black 21 cm Il coltello da Chef è il coltello da cucina per antonomasia perché risulta essere il più versatile in cucina grazie alla sua lama con cui è possibile lavorare qualsiasi ingrediente. In questo caso, la lama da 21 cm è forgiata in acciaio VG-10 su cui sono ribattuti 63 strati di acciaio damascato, che la rendono non solo estremamente affilata ma anche resistente ad usura e corrosione. Il manico, realizzato in legno di Castagno, è dotato di una linea arrotondata a castagna ed è legato alla lama tramite un collare in polipropilene di colore nero, questo lo rende adatto ad un utilizzo quotidiano senza appesantire la mano.
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Coltello da Pane Suncraft Senzo Black 22 cm Il coltello da pane Suncraft della serie Senzo Black è un elegante coltello giapponese che grazie al suo bordo seghettato e affilato come un rasoio è ideale per tagliare tutti i tipi di pane oltre che le verdure dalla buccia più spessa come zucca e cavoli. Lama da 22 cm dentata realizzata in uno splendido acciaio Damasco composto da 69 strati, con una finitura incisa di colore grigio intenso. Il nucleo centrale è realizzato in VG-10 tipico acciaio giapponese rinomato per la sua eccellente resistenza alla ruggine e per il mantenimento del filo. Il manico ha una forma ottagonale che rispecchia tipicamente la tradizione giapponese, realizzato da due pezzi di legno di pakka scuro con un anello bianco tra il bolster e il manico che dona un piacevole contrasto. ""Wa-style"", tradizionale per i coltelli da cucina giapponesi. La combinazione dei suoi colori scuri, conferisce ai coltelli da cucina della serie Senzo Black un aspetto moderno e sofisticato, rendendoli pezzi unici e riconoscibili in ogni cucina.
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Set stainless steel plate Black+Blum Grazie a questo set, le tue gite fuori porta e i tuoi pic-nic saranno organizzati al meglio! Il set prevede 4 piatti in acciaio inox, ognuno contraddistinto da un simbolo diverso, così saprai sempre qual è il tuo, e da un comodo tagliere rotondo in bambù perfetto per tagliare gli alimenti poiché il bambù è un antibatterico naturale. Tutto il set è tenuto insieme da un robusto cinturino in nylon, così potrai mettere tutto nella borsa senza temere di perderli! Puoi impilarli ordinatamente uno sopra l’altro e puoi comodamente lavarli in lavastoviglie.
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Set stainless steel Cup Black+Blum Le tue gite all’aria aperta avranno tutto un altro sapore grazie a questo pratico set di 4 bicchieri in acciaio inox di alta qualità! I bicchieri hanno una capacità di 500 ml ciascuno e sono dotati ognuno di un simbolo diverso, così potrai sempre riconoscere qual è il tuo! Sono comodamente impilabili e sono dotati di un coperchio in bambù con apribottiglie integrato che può fungere all’occorrenza anche da piccolo tagliere ad esempio per tagliare foglie di menta o una fetta di lime per le tue bevande. Tutto il set è tenuto insieme da un cinturino di nylon così potrai trasportare in sicurezza i tuoi bicchieri che possono essere anche lavati in lavastoviglie.
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Coltello Santoku Tojiro serie Shippu Black 17 cm Il coltello dalle "tre virtù", adatto per ogni ingrediente come carne, pesce e verdure, è dotato di una punta più affilata rispetto al coltello da chef, e la lunghezza della lama è ideale per tagliare anche su spazi più ristretti. L’anima della lama è in acciaio VG10 con 63 strati di acciaio damasco che formano il tipico motivo ad “onde” sulla lama, rendendo il coltello uno strumento unico nel suo genere. L’impugnatura rotonda è davvero ergonomica e permette di impugnare il coltello da qualsiasi angolazione per effettuare in modo sicuro qualsiasi tipo di taglio, il legno di Castagno scuro di abbina perfettamente alla tonalità della lama.
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